她认真数了一下，有小米、核桃、首乌、黑豆、黑芝麻、枸杞、山药、南瓜子，一共八种食材。
数好以后，沈凌儿就麻利的把该浸泡的都浸泡，该洗净的都洗净，而后才慢慢地开始看炉灶。
这里的炉灶和他们村里用的不一样，用的是类似于炭一样的东西，几乎没有烟，但是火却一直很旺。
沈凌儿满意的拍了拍手，看到有一个小的熬粥专用的瓦罐，看起来十分精致。沈凌儿把药材和食材放进去，加上没过这些东西的水，而后回头看了一眼，发现没有人。
才悄悄往里面滴了几滴灵水，这样更容易滋润进入，三爷的病也能好的快一些。
在这后厨房，可能是因为有时候要做许多道膳食，所以炉灶出奇的多，沈凌儿数了一下，竟然十几个之多。
不过今日做的东西，只给三爷一人吃，也不用做太多饭。
想罢，她看了看有一只已经洗干净，处理好内脏的鸡，想着那就做一个药膳鸡好了。
沈凌儿又清洗了一遍，然后用刀背轻轻拍了一遍，最后拿刀锋在鸡肉上划了几道口子，让它能够把汤汁充分吸收。
收拾好这一切，沈凌儿利落的把鸡肉放到一个大瓷碗里，而后找了一个比较大的瓦
罐。
把鸡肉全部放进去，先炖着，然后又把黄精、怀山药、沙参切的碎一点，浸泡了一会儿，才一同放进去煎煮。
过了一会儿，沈凌儿又滴了几滴灵水，放入盐和八角，花椒等调味料，然后才把盖盖的紧紧的。
这鸡要慢慢炖才行，不然不够烂，不够绵软，沈凌儿估摸着时间，然后赶着再做一道菜给三爷尝尝鲜。
想着三爷年岁已高，筋骨必然容易疼痛，而且近日食欲不振，脾胃不舒，便想着做一道黄芪牛肉汤给三爷尝尝。
还好自己带来了黄芪，党参，不然这药真的是不太方便做了。这么想着沈凌儿忙把药材洗干净，切的细一点，而后找了一个纱布，简单的打了个结，确保药材不会漏出来。
做好药包，沈凌儿又把新鲜牛肉洗净，用冷水过了一遍，确保没有任何血污，然后才把牛肉切成薄薄的片，放在碟子里备用。
把葱姜蒜一一切好，放到小碗里，沈凌儿又找出胡椒粉放到一边备用。
看了一下厨房里有几样高汤，有牛肉汤，鸡肉汤，还有浓稠鲜香的鱼汤，沈凌儿没有犹豫地舀了一大勺鸡汤，放到锅里煮起来，而后又放入药包，煮了约莫小半个时辰，才把药包捞出，然后加入葱
姜蒜、料酒、放入牛肉，加上胡椒粉和精盐，慢慢炖着。
过了一会儿，沈凌儿去看了一下粥，已经变得十分粘稠清香，而药膳鸡也十分诱人。
沈凌儿掐着时间，三道饭菜几乎是同一时间下锅，出去喊了穆六帮忙，沈凌儿盛好饭，才跟着穆六又回了三爷房间。
“三爷，饭菜好了，你尝尝看。”沈凌儿说着把一碗粥递上。
“嗯！我只闻这味道就觉得十分香，但是丫头，我怎么闻着又淡淡地中药味？”三爷不解的问。
“三爷。你放心喝，我做的是药膳粥，非常爽利，绝对没有一丝苦味。”沈凌儿耐心解释道。
“当真没有苦味？”三爷心里还有些发怵，他最讨厌喝中药了，现在心里不免有些心理阴影。
“三爷你尝尝便是，到时候恐怕你都喝不够！”沈凌儿笑道。
“丫头你可不要骗我，你也来一碗。”三爷示意，顿时穆六也递一碗给沈凌儿。
“三爷，快趁热喝吧。”沈凌儿搅了搅粥，轻轻吹了吹，顿时一阵清香钻进鼻子，惹得沈凌儿都有些忍不住。
三爷在沈凌儿的催促下将信将疑的尝了一口，顿时就愣住了，眼睛里闪现惊讶的神色。
“三爷，好喝吗？”沈凌儿
问道，而后自己也尝了一口，这次用的米都是后厨房的，质量上乘，应该十分香甜。
果不其然，一入口，小米软濡之中夹杂着一丝丝清甜，而山药更是被炖的稀软，入口即化，还带着一丝丝何首乌的香气，细细一嚼，芝麻和南瓜子的香气都涌了出来。
沈凌儿十分满意，连连喝了好几口。
再看三爷已然是顾不得回答，风卷残云一般喝完了粥，直呼热气。
“你这丫头！手艺也太好了！我平日里都是用这最精细的小米，但是也没觉得有多好喝，反而绝的粘稠十分噎人，怎么你做出来口味就如此好？”三爷十分惊诧的问道。
“三爷，你不讨厌这药味吗？”沈凌儿没有回答，反而反问道。
“凌儿，说来奇怪，平日里我最讨厌喝这中药，闻到便十分作呕，更吃不下饭去，没想到今日你做的这粥，我倒是觉得十分清甜，好喝得紧！”
“三爷，我这粥是药膳粥，不仅能填饱肚子，还能治病，你最近脾胃弱，喝这个暖胃。”沈凌儿一一说着，三爷频频点头，眼睛里满是抑制不住的惊喜。
“不错，还是你这丫头想的周到！这两样又是什么膳食呢？”三爷急不可耐的问道，眼睛已经移不开了。
之前他对这些荤腥之物看到就觉得十分恶心，没想今日喝了粥，反而觉得开胃了一般，更加饿了。
而肉的香气一直萦绕在他的鼻前，惹得他直咽口水，恨不得大快朵颐。
“三爷莫急，你这几日吃的不多，便细嚼慢咽，不要吃太多！”说着沈凌儿盛上热气腾腾的一碗鸡肉汤给三爷，多舀了一些汤，少舀了一些肉。
三爷拿过勺子，舀了一勺汤，吹了吹就往口中送。
“嗯......”三爷虽然吃着，但是还是忍不住发出一声赞叹。
“如何？”沈凌儿舀了一小碗，端过来搅拌着，只是闻香气，便觉得这鸡肉定然鲜美。
“丫头！我三爷说句实话，这鸡炖的十分清香，汤一点都不油腻，而且有一股说不出的香味，但是我觉得不像是药香。”
边说着，三爷又吃了一口鸡肉，细细的品了一会。
“不错，实在是让我吃惊，这鸡肉竟然炖的如此有滋味，入口即化，而且不油腻，保留了鸡肉原来的鲜香。”三爷连连称赞道。
沈凌儿点点头，自己尝了一口，不错，这鸡肉是属于十分清淡的香，非常鲜美，味道十分自然，汤汁都渗透到鸡肉里了，汤喝到胃里暖暖的，让人觉得浑身舒畅。
（本章完）