其他的身份背景也都了解过了，但还没有实际接触过。
都是深闺大院里的女子，也不是说想见就能见的。还是需要一个时机去接触接触才好。
算来算去，也就只有下月才有机会探一探这些女子的脾性了。
不得不说，宁曲朝的效率是很高的。给他看一眼图纸就知道要怎么做了，甚至还能做出一些改进。
将装水的那里做的鼓起来，这样，水就热的更快，装的炭火也会更多。
当然，也不会影响美观。
只要做出来了第一个，后面的就好做了。池泤霁从来都没想过，这宁曲朝还能批量生产东西。
没过几天，几十个就已经做好了。
这对于，一些会员用户，其实就已经够了。以后要是还有什么需要的地方，找其他的工匠就可以了。
终于，在腊月的时候，这个酒楼终于是装修完毕，一切的准备工作也都准备好了。
这次的牌匾，也是去找段祁御写的，然后再去找人雕刻的。
酒楼的名字就叫“畅味楼”。
也就寓意着这酒楼就是要让人畅意的吃吃喝喝的酒楼，只要是畅味楼里面的食物。保管您吃了一次就忘不了。
而这个，也不能只面向达官贵人这一个层次。
池泤霁还准备把门口的那一小块地利用起来。
在买酒楼的时候，面前的一小块地方是附赠的。一般都是用于摆放一个立着的牌子，上面写个新品什么的。
而池泤霁却想要拿这块地方来摆个小摊，就是那种路边上的油炸小摊和烧烤小摊什么的。
这样，无论是穷人还是富人，都可以来吃上一串。
只不过这样富庶的街道，肯定是不能用劣质炭搞的这条街上烟雾缭绕的。要是用好的炭，那这开销也挺大的。
就只能从酒楼里的利润里面去扣。
看来，还是要找到一个便宜又质量说得过去的供应商才行。
要不然，这只是炭就已经是一笔不菲的开销了。
炭向来都是只有在冬季才会有大量的需求的，而这个月份倒是没什么问题。就是怕到了夏季的时候，那个炭可就没有冬季那么好找了。
火锅在夏季肯定不会如冬季一般吃的人多，也可以说是，只有寥寥无几的人在吃。
夏季就可以推出“冷串串”以及一些比较降火的清汤锅，这样才能保证客源的源源不断。
这酒楼嘛，味道肯定是最重要的啦。
而池泤霁那人也不把自己当外人，自家的厨子给撬走去她的畅味楼不说，还把人家二皇子府的好几个厨子也撬走了。
美名其曰就是二皇子府里做的菜好吃。
二皇子府里的下人对池泤霁的印象都很好，这要几个厨子走，也没有人说什么。
而段祁御却是哭笑不得，自己给了铺子银子。还把自己的厨子也给搭进去了，这以后吃饭，怕是要赖在池泤霁的酒楼里了。
没办法，谁叫自己就是喜欢这小丫头呢。
这些厨子，都有自己拿手的好菜。
再加上那么多年的做菜经验，池泤霁一教，他们也就学会了。
等到正式开张的日子，门口的烧烤摊，一下子就吸引了一整条街的人注目。
再加上那些从未见过的菜品，还有池泤霁那可爱的画风，一下子就吸引了大批的顾客。
这一进门啊，就看到桌子不是一般的桌子，有的是方形的桌子，有些是圆形的桌子。桌子的形状并不统一。
相同的地方都在于，中央挖了一个洞，也不知道是用来干嘛的。
这样难道不会少放很多菜吗？
询问了小二才知道，这中间呀，是用来摆放一个小锅的。
需要客人自己在里面放入食材。
这样一听，有一些人觉得倒是很稀奇，而有一些人却觉得不可思议。这不是来吃饭的吗？怎么还要自己动手呢。
等到切得厚薄均匀的肉片，清洗干净的蔬菜端上桌后。不管是持什么观点的都觉得这不仅仅是一顿饭，更是一场视觉盛宴。
这些新鲜的食材，单单是看上去就让人赏心悦目啊！
再看那汤底，有一桌点的鸡汤汤底的，这鸡汤莹润白净，一看就知道是熬了许久的。再闻着那气味，天呐，口水都快要流出来了。
有一些口味重一些的客人，看到红红的汤底，眼里的却不是惧意。而是十分的满意，看着色泽，再加上这上面飘的那些辣子啊。
啧啧啧，真是让人眼馋啊。
待店小二讲解了各种菜要煮到什么颜色和样子就可以吃了，一桌子的人都迫不及待的想要自己动手试一试了。
清汤锅底的菜里满满都是汤底的醇厚味道，红锅汤底的刚刚开始吃着却不是很辣，吃到后面啊，那辣味才慢慢的熬出来了。
这越吃越想吃，越吃越辣。
这时候，这畅味楼的另一种东西就适时地可以推销出来了。