第四百一十八章做月饼
月饼要送给权贵,自然不能糊弄。
宋熙姣很快就开始行动,买来各种各样的调料,打算好好的调配月饼馅。她自己爱吃豆沙、莲蓉和蛋黄的,就着重开始调配这三种。
豆沙馅的倒是好做,只要把豆子煮熟脱皮打成泥,然后再加入蔗糖炒一抄就可以了。
而且不同的豆子,还可以做出不同的豆沙。
比如说红豆沙、绿豆沙、青豆沙、黑豆沙......至少能做出来七八种。
难的是莲蓉馅。
因为这个时节,想找莲子已经很难,得到有地窖的大户人家家里去收,好在锦州城里吃货不少,再加上胡阙的那些小厮,平时跟着胡阙没少出去走动,认识的人多,很快就帮她收来了不少。
“宋小姐,这玩意也能做月饼啊。”
小厮收是收来了,可听说宋熙姣要拿去做月饼,还是惊讶的瞪大了眼睛。
宋熙姣笑道:“当然能,而且还很好吃呢,到时候我做出来,送你两个,你拿回家给你小妹妹尝尝。”
“哎呦,那小的先谢谢宋小姐了!”
莲蓉的做法和豆沙也差不多,无非就是把莲子煮熟碾成泥,然后加入糖炒出来即可。
此外,她又做了一些地方特色的月饼,什么火腿馅儿的,腊肉馅儿的,麻辣牛肉馅儿的,这些月饼虽没有多好吃,中秋节晚上,一人分一块,也能吃个新鲜,带来欢乐,所以,仅限于中秋节这天晚上的话,肯定很受欢迎。
宋熙姣请徐立亭帮忙做了几个带有熙风书坊字样的模子,用这模子,花了五六天的时间,做出来足足九十六份月饼。
月饼做完了,还得包装。
后世的月饼吃起来也不怎么样,但包装却是一个比一个精致,所以卖的也格外贵,因此宋熙姣在包装上下的功夫,一点都不比做月饼的时候少。
幸好她有个竹纸店,硬纸软纸彩纸应有尽有!
用各种彩纸包装好之后,系上彩绳,让仲淳帮她写上字,往桌上一放,就连仲淳都露出了经验之色。
蓝色的纸配绿色的缎带,浅粉色的纸配白色的缎带......各种颜色搭配起来,再加上或字或花鸟虫鱼的点缀,别说他知道这是宋熙姣做的,就是不知道,在大街上看到了,肯定也会想买一份带回家。
很快,中秋节到了。
这天宋熙姣特地起了个大早,在书坊里把所有人都集合了起来。
“今天上午,你们所有人的任务,就是送月饼!每份月饼要送给谁,我都告诉账房了,你们去账房那里领,记住,送到府上的时候,一定要说明白,这是替我去送的,不是熙风书坊,也不是竹纸场,是替我宋熙姣去送的,明白了吗?”
“明白!”
“好!去吧!你们的那份月饼,我也都替你们留好了,等到忙完,你们就可以提着月饼回家过节了,记住,越早干完活,越早回家,但是要忙中有序,快而不乱,懂不懂?”
“懂!”
“出发!”
宋熙姣举起拳头大喊一声。
伙计丫鬟婆子们被逗得哈哈大笑,纷纷涌出房间,正想下楼,却是猛然一怔,三步两回头的看向站在门口那男子,怎么这么俊呢!
凌子清微笑着敲敲门。
宋熙姣刚才喊了半天口号,正在那喝茶补水呢,听到敲门声回头一看,竟然是许久未见的凌子清。
“凌公子,你怎么来啦!”
凌子清笑着走进来,把一个灯笼放到桌上,淡笑道:“晚上城里会点灯,我猜那么热闹的事,你一定不会缺席,就提早给你做了个花灯,希望你能玩的尽兴。”
“呀,这也太好看了吧!”
宋熙姣拾起花灯一看,只见灯轮之上缀着粉黄相间的缎带流苏,流苏之下,是绘着桃花的灯面,那些花瓣散落在流苏之间,随风飘动的时候,好像会跃出纸面一般。
不用点亮,单是拿在手里都好看的不得了。
宋熙姣一脸惊喜:“这是你做的?”
凌子清见她喜欢,便也露出笑容:“嗯。”
“谢谢你!”
宋熙姣满脸感激,在这样的日子里,凌子清还能惦记着她......尤其是,他明明知道这份感情她永远都不能回报,还是愿意无悔付出。
她何德何能,值得如此清风霁月一般的公子如此念着她?
“我也给你准备了礼物!”
她亲自跑下楼,提上来一盒月饼,放到了桌上。
“这也是我亲手做的,这一次中秋节,我虽然做了很多月饼,但你这份,我是单独做的,因为我知道你不爱吃甜,和一般人的口味不一样,可是花了不少心思。”
清风站在凌子清身后,本来被凌子清教训的,不敢轻易在宋熙姣面前说话了,但这时也忍不住赞叹一声:“这月饼包的可真好看!”
“好看是给别人看的,给你家公子嘛,最重要的还是好吃!”
“你亲手做的,我家公子肯定舍不得吃。”
凌子清回头瞥了清风一眼,清风赶紧闭嘴,不敢再言语。
“多谢你了,看来,今晚的中秋不会寂寞了。”
宋熙姣看他一眼,想到他一个人孤零零的待在院子里喝酒赏月,不知道多无聊,没病也得憋出病来,便忽然心血来潮,邀请他道。
“晚上我会在锦州城双木桥边设一个摊位,让人猜灯谜,你愿不愿意去看看?猜中了很多奖的!我这些伙计,识字的没有几个,你去了也好帮帮我的忙,还帮我吸引吸引那些美貌的小姐。小姐们去的多了,书生们也会围过去,我人气就爆棚了!好不好?”
凌子清怎么会拒绝她的邀请?
就算不愿意,也会点头。
“好。”
“真的!”
宋熙姣开心的跳了起来,有凌子清在,她根本就不用再费心到处招揽客人,只要想办法宣传书坊就可以了!
忙活了这么些日子,成败在此一举。
她当即就更有动力的忙活了起来。
和凌子清约定好时间地点之后,她就下楼提着早给宋咏旭准备好的月饼,开始跑起腿儿来。
别人的月饼可以让别人去送,可有那么几位,非得她亲自去不可。
一是宋永旭,一是胡郡守,一是凌子清,还有一个,就是最近才跟她熟络起来的韩雅君。