“你今儿若是不照做,那就别指望沈府能留你。”
“那你让沈文韶来跟我说。”
“你……”
“我什么我,不都说沈府待下人宽厚,说是多少人羡慕,结果呢,我做错什么了就不许吃饭,不吃就不吃,还让我去做饭,这种酷刑你们也想得出来,是不是过分了?”
唐笑委屈巴巴地摸了摸肚子,嘴都扁了下来,“长这么大我就没挨过饿,导师再生气都会让我吃饱了再跟我生气,反正我饿着肚子也做不出好吃的来。”
第775章呵,老好人
柳伯是头一回见个丫头这么理直气壮地委屈,一时间自己都有点蒙,做错了事受罚不是应当的?只不过罚不准吃饭,比起其他地方动不动打一顿不知道柔和多少,她居然还这么矫情,莫不是在宫里从没有受过罚?就她这性子,怎么可能?
想到沈文韶,柳伯按下心里的气,“行了,你若是做出来的东西能让少爷多吃两口,这惩罚就算了。”
垂丧着耳朵的唐笑忽然一下抬起头来,眼睛亮晶晶地盯着柳伯,“你说谁?我要做给谁吃?”
“自然是少爷。”
“那你怎么不早说!”
唐笑动作麻利地穿鞋就往外走,一边走一边嘀咕,“话也不说清楚,饿坏了我崽可怎么办……”
知道是做给沈文韶吃的,唐笑立刻来了劲头,这会儿时辰不早了,她问清楚了沈文韶今儿一整日就吃了个早饭,忍不住在心里吐槽,人是极好的,脑子也是聪慧的,就是太娇贵,不好养。
她看了府里之前送上去的菜,山蘑菇炖小jī,蒸羊肉之类,这种时节确实看着没胃口,但这里的菜色大多是这些蒸菜炖菜,蘸着蒜泥酱料这么吃。
唐笑瞥了一眼灶上的高汤,也没用,动手收拾了一些青菜,又找出一条肥厚均匀的肉快速剁碎,拌入笋末做成肉圆,下在青菜汤里,汤色清透,碧绿的菜叶,圆乎乎的肉圆,看着就清慡。
她看着有豆腐,煎了几块,按着她独家秘方调的酱汁,倒进锅里包裹住每一块豆腐,在盘子里叠出漂亮的摆盘。
又烫了些时蔬,碧绿嫩huáng,拌的时候有些遗憾作料不够齐全,要不能鲜得舌头都掉下来。
摆盘也有讲究,不能太多,要在素雅的碗盘中间放好,旁边最好再点缀一下,看着量不多,不会腻住胃口。
做菜的当口,看着天热,唐笑问了府里有常备药材,要了乌梅山楂甘草陈皮熬煮。
几样菜做好,连同之前端上去的挑了两样看着清慡的让人一块儿重新给沈文韶端过去。
唐笑做的量不多,除却给沈文韶的份,她都给自己留了一份,“我先帮他尝个味,也免得你们不放心我做的东西。”
她义正言辞地先吃起来,汤汁浓郁的煎豆腐配着软糯的米饭,吃一筷子清慡鲜脆的凉拌时蔬,再喝一口滋味清雅的汤,肉圆里笋末慡脆,肉末嫩得像豆腐一样,一点不腻人。
唐笑早饿坏了,动作优雅又迅速,吃得身心满足。
擦gān净嘴收拾好,她又跟大师傅要了去年腌渍的桂花,调入凉好的乌梅汁里。
“用冰冰一会儿给沈文韶送去,不过太凉了也不要让他喝太多。”
柳伯一直在旁边看着,他看唐笑做菜的手法娴熟,确实是个熟手,又gān净又利落,切菜的刀工不输灶房里的师傅,他就纳闷了,这丫头是从尚仪局带回来的?怕不是被从御膳房撵出来的?
乌梅汁放到冰盆里镇着,唐笑也没回去,她也想看看沈文韶对她的手艺是什么评价。
过了一会儿有人送了餐盒回来,脸上喜笑颜开,“大人吃了许多,还多喝了一碗汤,这会儿在院子里消食,怕是吃得撑着了。”
唐笑朝柳伯挑了挑眉,柳伯扭开头,觉得辣眼睛。
“一会儿可以把乌梅汁送过去,这个时节喝最是舒慡。”
唐笑也不客气,给自己盛了一碗,调了糖桂花进去,喝一口眼睛都眯了起来,酸甜沁凉,身上毛孔都打开了一样。
“柳伯要不要也来一碗?很好喝的。”
柳伯朝她哼了一声,嫌弃地看她,“没事了就回去待着,别以为做两个菜就翘尾巴。”
唐笑无辜地看他,“没有呀,我会做的可不止两个菜,这哪儿就值得我翘尾巴……”
“走走走。”
唐笑不跟上了年纪的人计较,捧着冰冰凉的乌梅汁回去自己的屋子,肚子不饿了感觉真好。
她离开后,大师傅立刻给柳伯盛了一碗乌梅汁递过去,柳伯也没推辞。
用冰镇过的乌梅汁上飘着细小的桂花,手捧着碗边就能感受到一阵阵凉气,喝一口冰凉酸甜,将夏日的暑气瞬间带走,让人忍不住打个舒慡的小抖。