“李叔你待会问下那桌食客那卤味是从何购来。”二楼周昱依然坐在他平日所坐之位,转头隔窗而望看到便是秦嫣然她们摆摊的位置。
至那日问过李叔,得知那是一户卖栗子小吃食的,周昱便再没关注过秦嫣然摊位那处。
李敢向食客打听后,寻着地址便来到了秦嫣然摊前。
“姑娘你们这儿卖得可是卤味,”李敢他也未见那卤味吃食,故看着用坛子装的吃食不确定道。
“嗯!大叔可是要来上两斤?”秦嫣然见有生意上门,也热情照顾着。
秦绣娟在一旁帮食客切卤味再打包,秦长贵则负责收钱,秦勇自负责打小手。
“敢问姑娘这卤味是何食制成,”李敢多了心眼问道。
“是猪下水,”秦嫣然碰到不少买卤味的食客也会问之其一。秦嫣然依然坦诚相告,就像她说的这卤味方子这个时代的人还未能制出,那告诉他人卤味是猪下水所制又有何妨。
若是藏着掖着,他人还指不定多疑这等吃食是否可食。
李敢:猪下水?他没想到猪下水还可制出食用。
他又看了看,只见又有几人前来购买,看着坛子里的卤味一点点变少,也不作他想,让秦嫣然给她称上两斤。
周昱用银箸夹至一小块,放至眼前看了看后放入嘴里。放下银箸问道:“李叔您问清了,这可真是那猪下水所制?”
“二爷,小的问清了,那姑娘说的坦诚,不像会有欺瞒。且小的看这卤味也似像那猪下水。”虽做好的卤味会有缩水,但细看也不难分变。
“您让人去购几副猪下水,再把这些卤味端去给后厨那些人尝尝,看是否能做出其味,告诉他们我只给三日时间,若做不出这醉仙楼的厨子也不用做了。”
再周昱想来这小摊小贩卖的吃食,他这么大个醉仙楼,楼里都是他从各县所请得名厨,要制出这得卤味定也不在话下。
秦嫣然等人自是不知她们所制的卤味也被人买去研制。这会把卤味卖完,见还早,便想起晨时在车上的那要买牛车的话。
“爹,小姑,我们去集市看看,看买那牛需得多少银两。”
“这个我知道,狗剩从前与我说过,他家买的那辆牛车便花了五两银钱,”秦勇听得妹妹问话,立马把所知告与。
五两银钱?秦嫣然大概粗算了她们几日摆摊所进银两,前几日没卖卤味每日也只进了半钱左右,这几日卖卤味与栗子一道倒是能进银钱800多文。故这几日加起也有三两银子左右,那还差一两多。看来还要再向人借几日牛车。
“若是单只买牛的话也只需那三两多,那车可以让大姐夫为我们打制一辆,那制车的银钱自是要比他人便宜少上许多。”
秦嫣然听得秦绣娟此话,这才想起大姑秦绣莲嫁得是隔壁村做木工的李木匠。
虽说这在出两日摊便能卖上一辆现成的牛车,但若让李木匠打制牛车这价格也能便宜倒是另说,但同样要等上几日。秦嫣然觉得还是要照顾自家人生意。