掌柜的面对这些气势汹汹的兵丁，虽然有点发憷，但却怎么着也要为了生意堆出笑脸：“几位大人有所不知，咱们这套餐也是最近才推出来的，不光是我这家店，隔壁的李家茶楼还有张家酒家也是如此，您要是想买没有套餐的，那还得再走两条街出去……”
鄂尔泰的亲兵按捺不住，当场就骂出来：“你这老汉是不是故意刁难我们！我们来此就是为了看品鉴大会，要是再过两条街，还有什么热闹可看！”
掌柜的被这么一嗓门骂得腿软，还没说话呢，边上就呼啦啦也出来几个壮汉，对方虽然没有穿戴盔甲，但身上的气息一看就不是普通人。
鄂尔泰：……
他认出来了对方是什么人，但他的亲兵却没有，当即冷笑道：“怎么，掌柜的，你们还准备让伙计跟我们打一架不成？”
掌柜的头上也是冷汗直冒：“几位大爷，这，这些是大人……你们不用，不用如此。”
他着急忙慌，鄂尔泰却脸一沉：“行了，就按照你说的，拿最贵的套餐出来，不对，三种套餐各来一份，本官也见识见识，这些新东西到底是什么！”
有了鄂尔泰开口，这些亲兵们才肯退让，没多久，掌柜的就亲自来上菜，但亲兵们又有话说：“掌柜的，你胆子不小啊，这几个菜不都是你们从前卖的吗？一样的菜，凭什么你现在加了个套餐的名头，就贵了这么多！”
亲兵嗓门大，一喊出来掌柜的就一哆嗦，他qiáng挤出笑脸，解释道：“几位大爷有所不知，是因为我们店里的套餐配的酒水不同，所以要价也不一样，这最贵的套餐到时候就会给您配上选出来的最好的酒，以此类推……”
鄂尔泰冷笑出声：“这品鉴大会的生意，最后还是做到我们头上来了？真是好厉害的手段！”
他如此生气，掌柜的反而还壮着胆子解释：“这也是新东家的主意，我们只管做事就好。您的筹子，请。”
掌柜的拿出几根筹子，恭恭敬敬递给鄂尔泰，还要介绍，鄂尔泰却摆摆手：“罢了，我知道这是什么，一会儿你们几个，跟我一起去逛逛，也看看能不能选出几样好东西来！”
他知道这筹子是什么东西。
四皇子平日里不务正业，一天天就想着捣鼓这些莫名其妙的东西，深更半夜把人叫出来，大半夜叫人去砍竹子给他打磨竹签子！说是竹签子，实际上是食指宽一掌长的薄竹片，顶上再用燃料染成红色紫色和白色三个颜色。那时候鄂尔泰就心生不满，老早就让人去打听弘历做这些是做什么的，结果被告知是用来给品鉴大会上面的货品投票的！
“白色一票，紫色五票，红色代表十票？”亲兵拿着几个筹子仔细看，一会儿咋舌道，“我还以为就是普通的竹片，现在看来，一点儿也不普通了！大人，我们也去投票吧，可不能让我们的东西输给蛮子！”
看着亲兵激动迫切的表情，鄂尔泰就知道，弘历这一招似乎是有了作用，他只用了几个薄薄的竹片，就让原本对寨民恨之入骨、对品鉴大会也嗤之以鼻的亲兵们一个个都激动起来，闹着要去参加，这样的手段……看起来很有些可怕啊。
但是鄂尔泰即便心里对弘历有诸多忌惮，他却也预备着要过去看看，待得众人修整一阵之后，忽而听得几声锣鼓敲响，而后是唢呐的声音，他立即听到了洪亮的声音念道：“品鉴大会，正式开始！”
锣鼓唢呐的声音一起敲响，热闹的就像是过年了一样，他们坐在茶楼上面，占据了最好的观看角度，一个两个都伸出脑袋去看下面的热闹，亲兵看到入神之处，还忍不住拍掌叫起来。
“哎呀，这怎么想的，怎么有人去给苗疆的酒投票？”
“这筹子不应该给我们的人吗！”
“可是那是城南酒家的酒，我记得他家的酒真的不好喝，一点儿都不够劲儿！”
“你是不是咱们的人？你怎么还给苗疆人说话呢？”
……
这些亲兵们一眨眼的时间就已经跟其他人吵了起来，鄂尔泰听在耳中，神情复杂。
品鉴大会上面最热闹的，除了品酒区就是绣品区，若是烈酒飘出来的香味十分吸引男人、让汉子们挪不开脚的话，那么绣品的花样和色彩则牢牢抓住了女郎们的眼神。
许多年轻姑娘们手里面拿着筹子，跑到展区去看，一个个还伸出手去摸着绣品的布料，甚至有反应快的吏员还鼓励这些女郎们拿起来在自己身上比划。
女郎们的购买力相当惊人，她们不仅叽叽喳喳点评起来，将自己手里面的筹子立即给了出去，还在相当快的时间就确定了自己要买哪些东西，当场给了定金。