苏小想听到她?奶奶的话,也恍然大悟。
所以李梅梅的力气,其实主?要是为了当厨子?的吗?她?便宜儿?子?(天道)真有想法?。
灶房里,李梅梅烧起了火。
因为她?不知道卤肉的配方?,所以她?先试探的放几种?香料进去,随后,她?一边尝味,一边添加香料。
李梅梅的舌头,像金舌头似的,卤汤里差了什么??她?用舌头一尝就知道。
一边尝,一边放香料,直到李梅梅觉得卤汤的味道很完美,她?才停止了。
这时万桂芳也把猪头洗好?了,李梅梅用刀把猪头肉割下来,焯水之后放进卤汤。
接下来,只需要不停的烧火煮了。
熊熊烈火不停的燃烧,刚开始你万桂芳还?有点?心疼柴火。
不过才过了一个小时,卤肉开始散发香味。
卤肉的味道是那么?好?闻,香的人直想流口水,这时候,万桂芳完全不觉得柴火làng费了,反而?希望卤肉能尽快煮好?。
随着?时间渐渐流逝,苏家院子?里浓郁的香味越来越吸引人。
其他人全出去gān活了,只有万桂芳和苏小小李梅梅留在家里。
以前留在家里是好?事,今天就遭罪了,一直闻得到吃不到,口水哗啦哗啦直流,馋虫都快跑出肚子?了。
别说苏小小了,就是隔壁的苏二/奶奶,苏三奶奶也受不了这味道。
苏二/奶奶:“大嫂,你家做的什么??太香了。”
苏三奶奶:“我的妈呀,这味道比煮肉还?香,你们在煮什么??”
看着?两个妯娌趴在墙头上,万桂芳得意的说:“是城里的卤味,前两天我家解放从城里买了点?卤肉回来吃,李梅梅尝过说她?能做出来。小小刚好?捡了钱,想着?反正是白来的钱,花了也不心疼,今天就买了点?材料回家试试。”
苏二/奶奶砸砸嘴,“小小又捡钱了,她?运气真好?,还?有卤肉,我根本没听过,但闻着?就香,应该很好?吃。”
苏三奶奶也说,“看来李梅梅这丫头还?是有点?用了,养她?不亏,就是太费肉。”
“哈哈,还?好?,这孩子?很听话又懂事,我很喜欢,等待会她?做好?了,我送点?卤肉给你们尝尝。”
平时万桂芳是舍不得的,不过今天猪头肉听多?,万桂芳和两个妯娌没有龌龊,就大方?了。
“谢谢嫂子?,我们就不和你客气了。”
要是以前,苏三奶奶她?们肯定不会要,可?今天的卤味实在太馋人了,她?们抵抗不了这味道,厚着?脸皮接受了。
而?在灶房的李梅梅,听到苏奶奶夸自己,兴奋的蹦了好?几下。
苏奶奶对?她?印象越来越好?,那岂不是说,她?留在苏家更有希望了。
真是太好?了,她?不用被?火烧,变成灰灰了。
看到改变命运的希望,李梅梅更加gān劲十足。
之后,足足过了三个小时,李梅梅才宣布,卤肉可?以了。
能吃了,苏小小不争气的擦了自己嘴角的口水,拉着?李梅梅的衣角说:“梅梅姐,我要吃,我快馋死了,肚肚都咕咕咕叫半天了。”
看着?苏小小可?怜巴巴,像饿了一天的小猫,李梅梅心房塌陷,“好?好?好?,再给我一分钟,配个辣油就可?以了。”
卤肉的成功让李梅梅信心十足,还?无师自通的做了个辣油拌卤味。
做好?的卤味是深红色的,光泽诱人,拌上红彤彤的辣椒油,让人口水直流。
苏小小有点?怕辣,先夹了一小点?点?尝一尝。
原本苏小小以为,那么?红的辣椒,一定会很辣。
结果出乎她?的意料,李梅梅放的辣椒刚刚好?,是微辣,既刺激了口腔,又不会太辣,让人受不了。
而?且她?做的卤味,不仅颜色好?,味道也超级好?,弹而?不软有嚼劲,味道香浓不腻,比上次她?爸买的还?好?吃。
苏小小又夹了一块最肥的猪头肉,递到万桂芳嘴边说:“奶奶你也尝尝,真的太好?吃了,小小喜欢这个肉肉。”
万桂芳咬下了苏小小筷子?里的肉,随后她?眼前一亮,比着?大拇指赞,“厉害,太香了。”
这卤肉居然比苏解放买的还?好?吃几倍,李梅梅这是天生的大厨啊,太牛bī了。
尝过了卤肉的味道,祖孙俩肚子?里的馋虫叫的更加厉害,和苏小小李梅梅三人,左一筷子?右一筷子?,不过十来分钟,就把一大盆起码两斤左右的卤肉吃光光。
“嗝,”打了个饱嗝,万桂芳说,“梅梅,先前是我小看你了,你想卖卤我同意了,后天逢赶集,你先卤两个猪头,咱们拿到集市上试试。”