文三贵整个过程没说过一句话，这会才悄声跟文靖安道：“靖安，你真要把方子送给他们？”
文靖安以更小的声音回道：“哪有这么便宜？我这是给他们画饼，我们是真诚跟她们谈判又不是真诚给她们上贡。”
文三贵：“……”
文靖安扬了扬手中的黑色布袋，说道：“要是这盐卤我没办法帮她们弄gān净，她们还有得到咱家方子的念想，不至于被bī得狗急跳墙，而且我这么说了，她们讨好我们家还来不及，短时间内不会再为难咱家了。”
文三贵：“你想得很周到，那这盐卤——”
这盐卤最后怎么样文靖安自己也没把握，一切得今晚过后才见分晓，后面的事只能走一步看一步了。
当他和文三贵出那道拱门，后面的王四发收了那股狠劲，在老板娘耳边说道：“这小子厉害啊，才十多岁吧？吓唬他一点用都没有，换别的小毛头早被吓得蛋都缩了。”
老板娘瞪了他一眼：“你把人家的摊子砸了？”
王四发缩了缩身子：“弟兄们火气上来了，我一下没压住。”
老板娘直接踢了他一脚，勒令道：“去房里取一笔钱，请镇上最好的木匠连夜赶工，你亲自把新摊子给人家送回去！”
王四发典型的外qiáng中gān，连连赔笑称是，他这幅样子和那一脸胡须对比鲜明，猛汉外表弟弟心，老板娘不吃他这套，继续命令道：“让你那些狐朋狗友马上散了，明天带他们一起给人登门道歉！”
王四发不敢违拗，赶紧出去执行老板娘的命令。
这时文靖安和文三贵已经出了豆腐店的大门，陈三娘和二舅妈等人看到他们安然无恙，总算松了一口气，纷纷上来问情况，文靖安简短说了几句，随后以这里不是说话的地方为由，先回他家的豆腐店去了。
到了店里，文靖安把谈判的过程和结果仔细说了一遍，最后统一得出的结论就是谈判成功与否，关键在于他能不能把对方的秘方改良成功。
既然涉及到两家做豆腐的秘方，众人便都不深入追问，确认文靖安一家不需要外人帮忙之后，依次离开了豆腐店。
简单吃过晚饭之后，文靖安便开始忙活了。
整个流程对他们家来说已经不陌生了，就是完全照搬两年前炼盐那套方法。
将那黑袋里的盐卤溶在水里，纱布木炭过滤掉杂质，得等相对纯净的溶液，然后再加热析出。
大半夜忙活下来，总算见了成效——原本红褐色的盐卤在颜色上变成了huáng褐色的晶体。
氯化镁结晶就是huáng褐色的，还有一种苦咸味，这就证明这里边氯化镁含量很高，老板娘用这种盐卤点豆腐，至少不会让豆腐变成暗红色了。
不过文靖安尝了一下，这种盐卤还是发苦发涩，显然里面还掺杂着其他杂质，不作具体分析没法确定里边是什么东西，反正是一种或者数种高度溶于水的化学物，但即便知道了，以现在的条件也难以去除，文靖安也只能做到这一步了。
“过滤之后她们家的盐卤浓缩了很多，她们点卤的时候可以比原本少放一些卤水，希望这样能冲淡这股苦涩味——”
文靖安将过滤好的盐卤装回那个黑色的袋子，jiāo给了文三贵，说道：“所以，爹，你把盐卤还给她们的时候，千万记得转告，用这个盐卤做豆腐要比平时放得少一些，放一半就行。”
文三贵一一记下，一家人再把各种过滤的器物收拾好，各自去睡了。
第二日文靖安照常上学，但出了这种事他也做不到一心一意放在书院里，恍惚了大半日，下午李碧存亲自过来找他，把他带到了学厅里边。
李碧存也不说兜圈子的话，直言道：“你家的事我听宁宴说了，这件事你家占理，如果需要帮忙，我与三位教习联合镇上的几位先生给你写一封信，直接上呈县尊王大人禀明事情原委，官府自会给你家一个公道。”
诚然，李碧存已经把文靖安当做了“入门弟子”，古代师徒之间并非简单的教学与求学关系，还会直接牵扯到人脉、人事和具体利益得失等等方面，毫无疑问，要是有了李碧存这封信，文靖安就用不着费那么多心思了。
但如果真接受了这封信的话，即便文靖安还不算“士子”，官府看在李碧存的面上，也能给老板娘一家扣一个“贱商欺士”的罪名，轻则要她们家被罚款封铺，重则抄家下狱，随时都有家破人亡的可能，这种东西可大可小，一点也不是开玩笑的。
文靖安显然不愿因为抢生意就把那原本过得安康幸福的家庭弄得支离破碎。
你死我活不是他的处事态度，合作共赢才是他的处世真理。