现在比赛刚开始，评委们也闲，对简子陌的后继动作也非常感兴趣，便有人开口了。
“简子陌选手这期运气不好，前期选手拿的材料都非常足，来到第三期，大家也开始注重色香味这方面，不会一味大放药材，口感上面直线上升，简子陌想用内脏晋级不难，但想挤上前三，不好说，温副院士觉得呢？”高级药膳师荣巨呵呵笑道。目光看向温副院士，在节目开始前，他可是看了热搜。中医院前脚放出，说有人捐献一份重要的中医资料，还关注了捐献人的星博，后脚简子陌就发星博跟中医院要说法，勇气可嘉。
可打了中医院的脸也是事实。
“我还挺期待的，”美食家本森插话，他对简子陌倒有点信心，他吃简子陌三期的药膳了，这样高厨艺的药膳师非常少见，“我猜他会用jī来弄羹，内脏做热菜，倒是甜品，有点难度啊！”
这期提供的药材像山药、百合这些能弄成甜品的食材都被拿了，简子陌怎么凭空弄个甜品出来啊！想来想去，他只想到jī蛋糖水。
可是在这种比赛中出一个jī蛋糖水，感观上分数就拉低了。
“呵呵，我倒不那么看好，内脏想弄去那股味道就很难。”药师东方磊开声了，目光冷冷的。自从简子陌246的身份爆出后，网络上出现一种声音，说简子陌作为目前中医院药师比赛第一人，东方磊凭什么来评他？
当时看到这个说法，他恨不得把说这句话的人拧断脖子，对简子陌更不喜了。不过是一个死背医书、药书的人，算什么玩意。
“我倒是认为他会有很好的成绩。”温副院士对拜伦笑道。
直播前星网发生的事他也看到了，那事是真是假还没定论，不过他对简子陌有信心。
“要不我们来猜个排名。”高级药膳师荣巨乐呵呵道，“我就猜五到七名”
宇文文修，左丘陵、还有安妮，苏菲都是有实力的。
“三到五名。”美食家本森沉吟片刻回道。
其他选手不好说，宇文文修跟左丘陵是有实力的。
“第一名。”温副院士自信道。
剩下两人不愿意给简子陌评名次，什么也没说。
这时直播间惊呼起来，众人看到简子陌拿了一个猪肚，两个羊心，刚要离开，看到那个跟他一起上来取食材的选手还站在内脏区，急得眼都红了，手伸向这边，又伸向那边，下不了决心。
这是从没用内脏烹饪过？
“可以把这些内脏当成普通的肉类来烹饪，最简单的就是猪心猪肚这类，猪心内里的血一定要洗gān净，白色根筋去掉。烹饪前下水焯一遍，加料酒加姜加葱能去味。猪肚弄gān净也不难，先用米醋揉两遍，再用生粉搓洗两遍，基本能把异味去掉。”简子陌之前买过内脏，知道帝国虽吃内脏的人少，但还是有得卖的，而且会弄得非常gān净，自己再稍微去一下味便可。
对方诧异转头看他离开，他没想到简子陌竟然还会跟他说话。
简子陌对对方笑笑，走向药材区，他对于这位选手印象不算太差，至少没拿走三只jī，不是吗？
药材区的药材非常足，虽然其中还是夹着不少不应进入药膳席的药材。
简子陌目前心里有三个甜品选项，如果药材全，就做个药用价值高点的，如果药材不全，就弄个简单点的。
“最重要的guī板，土茯苓，”简子陌嘴里念念有词，抱着个篮子绕着放药材的料台转，“huáng芪、生地……”
一样一样的食材往里挑，无论是直播间还是评委们都有点傻眼。简子陌做药膳食材向来简单，他这一拿就十几样了，并还在继续挑捡。
众人皆是一愣，什么情况？
直播间
“是不是知道自己色香味这项要输了，所以想攻药用价值的分数？”
“不是吧，简子陌在我心里可是药膳界的厨神，放弃色香味，我就放弃他。”
“呜呜，不会吧，我还挺期待的。”
主持人乌韵也有疑惑，走到简子陌身后问道：“简子陌选手，你拿这么多药材是用在哪道药膳上面？”
“甜品。”简子陌头也不回说道，把最后一样放入篮子里，接着换一只篮子，继续拿药材，完全没看到主持人发傻的脸。
直播间
“完了，完了，简子陌真的放弃了，谁会用这么多药材弄甜品啊！”
“他是准备煮药材jī蛋糖吗？”
“卧槽，我第一反应就是这个。”
“啊啊啊，之前的jú花米糕、珍宝冬，那么漂亮，那么好吃，弄个jī蛋糖，是想搞笑吗？”
直播间嗷嗷叫，不少美食粉根本不能接受普通的药材jī蛋糖水，听起来就没有技术性。