提前备好的浆糊,抹在对联后面便可以贴上去。
管家见云洛亭踩在椅子上,忙要过去接下来,“诶呦!小公子啊,你怎么自己站椅子上去了。”
这么高的椅子,也没人说上去帮帮,贴对联的时候伸手垫脚的,这要是摔下来可不是小事啊。
小公子若是出了什么事,殿下不得急死!
管家紧着就要过去帮忙,结果刚走两步就看见九皇子站在边上,脚步顿在原地,想了想,也就没再靠近那边,直接扭头去小厨房安排午膳。
云洛亭在椅子上面,看不见对联有没有贴歪,他举起对联比两者问道:“这样可以吗?”
“再往左些。”
“这样?”
“嗯。”
……
两边对联都贴好之后,裴玄迟扶着他下来。
外衫一圈环在颈间的白色软毛轻晃,今天出来换了身红色的披风,披风做的长了些,衬的身形修长,面容白皙俊俏。
晚上才去将军府,也不必着急。
贴好对联之后,云洛亭又拉着裴玄迟去包元宵和饺子。
上元节在云洛亭的记忆中是元宵节,但在原书中的节日似乎与书外不太一样,到更像是chūn节,便gān脆元宵和饺子一并准备。
过节就是要吃自己亲手做的面食。
裴玄迟在一旁给他打下手,用刀的地方都是裴玄迟切好了递过去。
云洛亭穿书前只有自己一人,过节也没这么隆重,有时候会从外面买饺子带回去吃,有时候也不会刻意的吃顿饺子,自己做这还真是第一次。
饺子做起来倒也不难。
和面没什么技巧,水多了加面,面多了加水。
拿筷子一点点搅和着,感觉面差不多了,便随便揉一揉然后盖上盖子放在一边醒面。
等醒好了面再揉,会比较容易揉光滑。
刚和好面便下手揉,非但会弄得满手都是,还很难揉光滑,白费力气。
饺子馅比较难,生肉馅不用尝试味道,也就不好确定多少调料。
所以直接让王府的厨子调好,做馅料习惯了,不必尝,便知道多少馅料加多少调味。
如此味道什么的都不差,面揉好后直接包就行。
手揉的面,难免会沾到手上,混着gān面粉就很难弄掉,云洛亭揉好了面重新抱起来,打算等包完饺子再去将手上的面洗掉,洗起来有些麻烦,还要在水里泡一会,等水融了面才能洗掉。
要是现在去洗,等一会还得揉面,再弄的满手面反而更麻烦。
多揉几次,面会更劲道,薄薄的一层裹着大颗肉馅,一口下去唇齿留香。
想的很美,但就是……
还没等上手包,擀面的时候就出了问题。
云洛亭不会转着圈擀面。
擀出来的面皮薄厚不一致,有的地方都快破了,有的地方还是厚厚的。
这样的面皮包饺子,煮出来味道肯定不行。
到时候薄的地方煮破了,厚的地方还没熟,都弄熟了之后,锅里就只剩下一锅的片汤。
拿着擀面杖,云洛亭可怜巴巴的看向旁边的人,“玄迟……”
“我来。”
云洛亭顿时笑着应道:“好。”
云洛亭拿过调好的饺子馅,加了少许葱花进去,吃的时候是吃不出葱味的。
裴玄迟试着力道,弄了几张面皮出来,前几个也不太行,后面的出来都薄厚均匀,一并递给了云洛亭。
云洛亭亲了下他一下,“你怎么这么棒。”
包饺子,想加些钱币进去,但云洛亭又感觉钱币不太gān净,放在吃的里不好。
倒是有些珍珠,也差不多钱币大小,他用不上,一整盒珍珠便收了起来。
这些做好了之后是要带去将军府的,加些珍珠进去充当钱币。
包的时候,保险起见,珍珠外包了一层灵力,以免误吞。
饺子皮平放于手中,加上饺子馅,然后换成左手虎口托着,右手从头一点点折出褶子。
云洛亭包的极其认真,那褶皱都尽量保持着差不多大小。
包好一个,云洛亭递给裴玄迟,“好看吗?”
“好看。”
饺子大小也合适。
云洛亭将饺子放好,继续包。
做多了不怕,可以放在外面冻上,做少了可不行。
包的比较慢,也就没急着煮,包好的饺子都放在撒了一层面粉的菜板上。
等包够了一锅再一起放进去。
云洛亭包的慢,饺子皮积攒了一堆,饺子还没成型几个。
裴玄迟便跟着他一起包。
等凑齐了一锅,锅里的水早已经翻滚沸腾,放上蒸屉,把肉馅饺子放进去。
过一会再把另外一份素的馅料包好,素馅饺子水煮更好吃。
都放进去后,云洛亭拍了拍手,“辛苦啦。”