他又把果泥取出,加了少些白糖拌匀,然后入锅接着煮,直到锅里开始冒泡,他才把藕粉放进凉开水里快速搅匀加入锅里,又取了一些羊奶倒入碗中,等煮就的果粉泥凝固,一并入大锅蒸熟。
秦断将做好的酸果奶糕切好,夹了一块递给在一旁偷瞄的梁伏安,“尝尝好吃吗?”
梁伏安本不以为意,谁料这糕点入口,竟十分香软,微酸微甜味道,极其慡胃,又有奶香隐隐在唇齿间中缭绕,咀嚼间弹性十足,让人越吃越有胃口,根本不腻味。
“好吃,如嚼月……味和饴!”
秦断自己尝了一块,拿出去卖应该是可以的,饭前开胃,饭后解腻,也无需更多材料,如艾草、蜜桂之类的,毕竟是做完这些酸果就不再继续的短期买卖。
“明天我们去镇上卖。”
梁伏安有些兴奋,他早就想出去逛逛了,“你要我带一起?”
秦断疑惑地看了他一眼,难不成你还想在家偷懒?
“自然,正好给你买些新衣裳。”
为了提高劳动力积极性,秦断不介意付出一点,而且他本来打算就是要添置一些东西。
梁伏安有些不好意思,轻轻点了点头,“谢谢你,秦断。”
秦断整天这样忙,打猎卖皮毛给自己买药,又为了给自己买衣裳做这新奇的糕点,他虽然对自己面上冷淡些,但心里还是惦念着他。
秦断毫无心理负担的收下感谢。
第二天,秦断就指使梁伏安背着东西前往镇子,自己心安理得地偷懒,而梁伏安竟然也没有异议,他觉得秦断做糕点也辛苦,自己当然要承担些。
镇上人来人往,很是热闹,小摊许多,起初并未有人在意秦断和梁伏安这里,这让梁伏安激动的心凉了凉,不过他看了看秦断自在平静的侧脸,心里又莫名安定下来。
秦断特地做了温炉,保证果糕的口感。等香味散开,陆续有人因为闻到这独特香味来尝鲜,一下子引起了称赞好评,生意也就慢慢打开了。
梁伏安听着夸奖声,数着铜板钱,心里涌上一股骄傲,秦断真是厉害,简直是变废为宝!
姜小姐近日胃口缺缺,她父亲经商,银钱不缺,往日里吃的东西也jīng细,可她突然觉得,也就那咸的肉菜,甜的糕点,没个新鲜。
她今日决定去富chūn楼尝尝新出的菜品,谁知风飘过,一股酸甜带奶香的味儿冲进了鼻子里,她立刻喊了停。
姜小姐掀开帘子瞧了瞧,就见有五六个人围着一个小摊子,旁边还有个小孩啃着手指哭闹着要点心吃。
“小姐,怎么了?”贴身丫鬟梧桐问道。
姜小姐指了指秦断这边,“梧桐,你去看看那是什么,若是品相不错,带些回来。”
这些路边小摊往往不着意品相,姜小姐又是挑剔人,吃食看着也得入眼。
梧桐跟在她身边多年,自然明白她的想法,又因为她起了胃口而高兴,连忙走了过去。
梧桐随意一瞧,倒是有些惊讶,这糕点颜色好看,如白露透荷青似的,暖烘烘的一蒸,味儿好闻极了,“都给我包了。”
秦断应了一声,卖完就去吃饭,他看梁伏安卖了一阵儿,也是倦了。
梧桐心里有了点希望,也许小姐会喜欢,她这才放松,抬头一看,心中讶异,这两人长相真不错,尤其是旁边数着钱的小哥,jīng致得很。
直到秦断叫了她一声,她才回过神来,接下糕点,慢慢走远了。
“秦断,咱们这就卖完了?”梁伏安站起身,高兴得差点没跳起来。
秦断点点头,“咱们去吃饭吧。”
“好!”
秦断收拾好摊子,准备带梁伏安去吃饭,却见一个棕衣中年男人冲了过来。
“这位小哥留步!”
张世年是云桥饭馆的掌柜,他家自从掌勺的老庖厨去世之后,生意就直线下滑,老庖厨的弟子小严顶了上来,可是到底不如老庖厨有经验,加上富chūn楼找了个厉害师傅,风头正劲,他这段时间可上火着呢。
他想了许多办法,其中之一就是多从民间小吃食里面吸取经验,走个取巧路,再说了,民间菜里学问大着呢,要是能研究出什么新菜品,不就赚了吗?
这次买糕点的是他家小帮厨,这小子尝了后,立刻给自己和小严试了试,虽说不是正经菜,但这饭前饭后的糕点,也是有作用的,客人觉得好,自会顺道来捧场。
说句不老实的,他们本来是想自己做着试试,毕竟小严这么多年学厨艺也不是虚的,但用了许多原料,总是做不出这个酸丝不过的味儿来,所以他们就厚着脸皮来买配方了。
秦断听过张世年介绍和来意,唇角微勾,这是稳赚不赔的买卖。