这话季青青举双手双脚赞同!
正所谓“样样精通,件件疏松”。
一个人如果每一种事物都想学习,很可能学会的只是一些皮毛。
但是如果把学习各种的时间与精力,放在只学一件上面,长此以往反复锤炼,就会达到精益求精的效果。
店家似乎被厉战廷的吃货精神感动了,当季青青问起如何做这道菜时,他便毫无保留的把整个制作过程都说了一遍。
“鸡胸肉很难做得好吃,所以平时不会有人选择用它入菜。但是我做的时候,是用刀背反复捶打至松散,再把里面影响口感的筋一点儿一点儿的挑出来。”
“这个过程一定要切记,不可以直接用刀把肉切断,这样鸡胸肉的筋还在里面,会影响肉的口感不够鲜嫩,嚼起来干巴巴的让人难以下咽。”
季青青一听,顿时就乐了。
这不就是制作牛排的方式嘛!
如此看来,那些洋人吃的玩意儿,说不定就是从自家老祖宗的时代学过去的。
店家并不知道季青青的心理活动,还在对他们夸夸其谈。
“这个用刀背捶打鸡胸肉吧,也不能使用蛮力,要用轻柔的手法慢慢捶,这样才能保证肉质的鲜嫩。等到筋都挑出来后,再加大力度捶到松散就可以了。”
季青青越听越想笑,如果让店家知道现代社会的西餐厅,牛排羊排神马的都是这样做出来的,不知他会是何种表情呢?
店家说得兴奋,对季青青真的是毫无保留,完全像是培养徒弟一样将绝技倾囊而出。
“我这一番功夫下来呀,鸡胸肉就变成了细嫩的鸡蓉。之后我再用特制的汤汁混上蛋清和水粉搅拌成细腻的浆糊状,热油下锅翻炒成奶白色的蛋花出锅沥油,然后清汤加香料提鲜去腥下入鸡蓉翻炒淋油勾芡,撒上特制的肉料出锅即可。”
季青青听得一愣一愣的,“真没想到,这么一道菜,竟然这样费工夫。难怪能做得这么好吃呢,这过程也是不容易呀。要是遇上没有耐心的人,肯定要做到发飙了。”
“发飙?”厉战赢觉得好新鲜,就是这次他实在猜不出来“飙”是什么意思?为什么要发?之后一定要好好问问季青青此意何解?
厉战廷生怕厉战赢当场就问何为“发飙”,立刻把他的话岔了过去。
“媳妇儿,其实这道菜其实说难也不难,最重要的不是在于烹饪的过程,而是制菜时的全身心的投入,和对菜品的身心与精神上的付出。”
季青青笑了,厉战廷还真是会说,什么叫说难也不难?他倒是做一个瞧瞧!
不管怎么说,季青青现在不排斥吃鸡胸肉了,她直接又盛了一勺放进嘴里。
鲜嫩软滑的鸡胸肉,就像雪团儿白云一样入口即化。
要不是在意形象不能直接狼吞虎咽,季青青都想端起盘子直接舔了。
也不知道店家看到她这么给力的捧场,会不会感动得老泪纵横?反正自己的脸面肯定是全毁了!所以季青青按耐住了,强忍着虎吞的冲动,把好吃的香嫩鸡蓉一扫而光。
厉战廷是最喜欢吃这道香嫩鸡蓉的,如果是以前顿顿来吃的他,定然不会眼睁睁看着一整盘都被别人给吃光的。
但是季青青不同啊,她可是厉战廷最最亲爱滴小媳妇儿。看着老婆吃,就好像他也此了一样满足,全程都是笑眯眯地看着季青青吃。
厉战赢也没吃两口,他被自己兄弟这光天化日之下撒的狗粮,给喂得不能再饱了。
季青青吃得心满意足意犹未尽,说好了明天还要来吃这道菜。
他们三个往客栈走的路上,厉战赢和厉战廷说起了悄悄话。
“四皇弟,我现在真有点儿期待,你带着四弟妹回潮面见父皇的场面。真不知道父皇见了你这个娇小又能吃的小媳妇儿,会是什么样的反应?”
厉战廷冷哼一声,瞥了厉战赢一眼,“别以为我听不出来,你好像是在关心我,实际是想看我冷场的戏对不对?”
虽然季青青在厉战廷心里就是女神级别的存在,他也很清楚自己和媳妇儿之间的地位悬殊,父皇若是知道消失的这两年不仅装傻还娶了妻,肯定会大发雷霆难以接纳。
“其实我觉得情况或许不会那么糟糕。”厉战赢凑到老天耳边,一只手挡着脸压低声音道:“四弟妹虽说还是个没长开的小丫头,相处久了却也能发现她身上的闪光点。”
厉战廷微微皱眉,“闪光点?你发现了?”
厉战赢笑嘻嘻的点头,“嗯,发现了。”
厉战廷真想踹他,“你才见到我媳妇儿几个时辰?就敢说这种话?”
厉战廷下一句,其实是想说:“信不信我揍你?”
才这么点儿功夫,就了解了他媳妇儿?难道不是一整路都在盯着季青青?一边看一边揣摩她,这可是是可忍孰不可忍之事!
厉战赢想象不到,厉战廷已经把他归到登徒子一类了,还在给兄弟出谋划策。
“现下只要你和四弟妹抓紧时间生个孩子,到时候往父皇面前一放,他老人家肯定会开心得哈哈大笑。毕竟父皇希望你成婚,已经不是一天两天的事儿了。”
“你和四弟妹有了孩子,父皇看在孙儿的面子上,也能顺理成章的接纳孩子的母亲。然后再经过长时间的相处,发觉四弟妹是个不错的人呀,这不就可以……”
“好了二皇兄,请停止你的想象。”厉战廷把厉战赢推开了身边,这样在大街上亲密靠在一起说悄悄话的举动,很容易惹起不明所以的人误解。
厉战廷实在不好告诉厉战赢,他和季青青只有夫妻之名,根本没有发生什么夫妻之实。
其实这也不是不能说的话,就是厉战廷的小心思在作祟。
他堂堂陈国战神,自少年时起,就不知吸引了多少女人的目光与芳心。
许多女子愿意倾其所有,只想和他成就一段露水之缘而不得。
偏偏这个季青青,已经快被厉战廷宠上天了,还不允许他碰一下。
厉战廷没有脸面把这话将给厉战赢听,他甚至能够联想到,当厉战赢听到自己被季青青一次又一次拒绝之后,脸上肯定会笑出一堆褶子。
不行!绝对不能说,不可以让厉战赢有嘲笑他的机会!