第22章

  旅馆不单单只有他能住,任何人都行。

  皱了皱眉,里谢尔到底还是没有说什么。毕竟他能有个容身之处已经是很难得的事情了。

  他让那个伙计把食材搬到厨房的桌上,又给了他两个铜币作为小费。把人送走后,他把食材一一分好,清洗gān净后,往炉灶里烧火。

  “你要对我的同类做什么?”艾德里跟在他后头过来,探头探脑,眼里满是好奇。

  “仁慈心泛滥的话就去海边,那边多了去你的同类遭难。”里谢尔护食道,这些海鲜他可花了不少铜币呢。

  “你可真是高估我了,我最喜欢吃的,就是虾肉了,但是鲱鱼,”他摇摇头,嫌弃道,“说它味道一般真的是高估了它。”

  “那你待会儿可别求着我给你吃。”里谢尔冷笑一声,撞着他的手臂走到炉灶边。

  “我曾经快要饿死都没碰这玩意儿。”艾德里安坐在桌边的高脚凳上悠闲地翘脚,自言自语道,“我可是个有骨气的海盗,不是什么都可以往嘴里塞的。”

  热锅,下鱼油,一边小火煎油,一边把鲱鱼和虾洗净,虾肉剁成泥,加入盐,葱姜汁啤酒去腥,放到一旁腌制。

  鲱鱼去掉头尾和背鳍,破开两半,用刀顺着鱼刺轻刮下鱼肉,放入碗中。等到鱼肉刮gān净,把鱼皮和红肉放置在一旁。

  把刮下来的鱼蓉放在案板上用刀背剁成泥状,之后再次放进碗里,用手顺着一个方向搅拌并且用巧劲摔打,这是制作鱼丸是否有筋道的关键。

  一边摔打,里谢尔一边在碗里加入一些葱姜水。等到起胶时,他打入几个蛋清,加入盐等调料,搅拌均匀后继续摔打,直至完全起胶后,一大锅的鱼油也熬好了。

  把鱼油放入几个大陶罐子里装好,锅里加清水,里谢尔舀起一块鱼胶,拇指和食指圈成环状,鱼胶从虎口处挤出来,形成一个个圆润的丸子形状,右手的勺子一挖,放入锅里,等到整个丸子从淡粉色变成鲜奶一样的雪白,鱼丸就煮熟了。

  煮好一锅后,第二锅里谢尔在鱼丸里搓进了虾肉馅,并且与第一锅区分开,特地在装丸子的陶盆外系了一根红带子。

  转头把鱼丸与之前的放在一起,发现桌边坐着的某人脸上一派若无其事的样子,身后的腕足尖正偷偷摸摸地卷起一颗鱼丸,他一看过去,顿时又缩了回去,脸上打着哈哈,“真香。”

  看那凹陷的一小角,至少吃了七八颗。

  里谢尔“砰”地把陶盆放在长桌上,艾德里安吓了一跳,心虚道:“不过是多尝了两颗,大不了之后还给你。”这人不在,他午饭都吃不上。

  “你连衣服都没有,怎么赔!”这可是他拿来赚钱的东西,每一颗都宝贵的很。

  “别忘了你还欠我一百万金币。”某债主理直气壮道,伸出当初被他的钉耙戳了四个洞的触角。

  里谢尔一脸冒黑气。

  见他真的生气了,艾德里安摸摸鼻子,自动自觉地站起来让出位子。

  他以前从来没觉得自己有多贪吃,但这白球样的东西真的是太好吃了,筋道又绵软,他嘴巴实在忍不住。

  在把拳头亲密地贴上这无赖的脸上前,里谢尔深吸一口气,道:“你要是还想吃,就去帮忙,在门口挂一块牌子,把鱼丸的宣传语写上,十个铜币一碗,有馅的十七个铜币。”

  这人赖着不走,总不能自己做了吃的,又不让他吃。

  “原来这个叫鱼丸。”艾德里安一边念叨着一边出厨房。

  里谢尔又煮了两锅鱼丸,装入陶罐后,锅里加水,放入之前剥下来的虾皮和洗净的螃蟹,等螃蟹煮熟后捞出二者,往汤里加入洋葱,一锅飘香四溢的海鲜高汤就煮成了。

  他拿出一块小的陶碗,放进五粒鱼丸,倒入高汤,洒点小葱末,端着去旅馆门口。

  此时天色已经不早了,德里雪斯巷子的地上铺了一层金,行人们踏着细碎的金光匆匆回家,又不由地在这家旅馆门口驻足。

  “好香,先给我尝尝。”里谢尔一端着鱼丸出来,艾德里安就围了过来。

  “不许吃,这是拿来展示用的。”他把手里的高脚凳放在门口,摆上鱼丸,见到旅馆前已经围了一群人,简直是前所未有的热闹,捅捅某人的腰,笑道:“不错嘛,很会做广告。”

  “那有没有奖励?”艾德里安眼巴巴地看着那碗鱼丸汤。

  “等卖完了,如果还有剩的话。”里谢尔避开他,开始高声吆喝自己新做的鱼丸汤。

  很快就有不少人跃跃欲试,一个黑熊模样的shòu人举着一小杯鱼丸汤,整杯倒进嘴里,嚼了两下,一颗颗鱼丸在嘴里乱窜,筋道的很,咬下后又觉得鱼肉绵软,越嚼越鲜甜,配合海鲜汤,味道实在让人称奇。