烧麦是一种典型的北方食物,外形上来看和饺子很相似,很多人都以为两种陷不一样,其实饺子和烧麦最大的区别在于皮。很多人,尤其是南方人最容易搞错,所以为什么南方很难做得出正宗的烧麦。
“啊?原来是这样啊?我还以为那烧麦做法和饺子差不多呢?”四郎无比郁闷道。
“呵呵,四郎,你不是学过三年的料理吗?”江流儿笑道,“好啦别怄气,慢慢学习。你听着烧麦和饺子的不同,一方面是因为饺子皮必须要把馅的味道牢牢的锁定到里面。可烧麦皮的话,它并非牢牢的全部掩盖馅,而是巧妙的包住馅就好,两者的区别如同人身上所穿的棉衣与丝绸外衣。因此烧麦皮要比饺子皮薄得多。”
“哇,没想到还有这技巧!”四郎恍然大悟。
“嘿嘿,江小家伙,难得你如此细心。那这两天内,你们就好好研究吧!及第,还有各位老哥们,咱们就离开吧。”十全大师说完领着所有人离开了。
江流儿真说得起劲,可忽然想起了外出修行的事情,连忙跟着出去,想要找十全大师问个明白,可十全大师转眼间就消失了。只留下及第在一旁站着。
“江流儿,十全大师知道您会来找他,特意让我再此等候。’”
“我去,那个老家伙怎么溜得如此快,真是气死人了。”江流儿不满道,哪有这样当甩手掌柜的,一点忙都不帮。
及第看到江流儿的样子,忍不住笑道,“好啦,别抱怨了,你想问的问题十全大师都明白,只是刚才人多眼杂,而且最近我们还要处理有些要紧的事情,所以还要请你这个特级厨师多多包涵才是。”
“他知道?”江流儿好奇的看着及第。
“是的,十全大师让我给你传话,稍安勿躁,先把眼前的事情处理好了再说。”及第回答道。
“对了,嘟嘟下落查清楚了没?她在哪里?”江流儿突然想到这件一直焦虑的事情。
及第忽然露出复杂的表情,“这正是我要找你的第二件事情,你自己看吧!”他从怀里拿出一份信,而那上面正写着江流儿亲启的字样。
这?
江流儿迷糊不已。
“说来我还要感谢你,通过上次你给我的提示,我跟踪到了魔女芝琳,而且还被他给埋伏了,不过他放出一句话,想要知道嘟嘟在哪里,你必须去见她才行。”及第苦笑道。
“什么?真是她?”江流儿真的是生气了,“没想到和她在一起如此久,居然……”
“算了,本来我还想找你算账的,受到十全大师的点拨,这才明白过来,不过嘟嘟是因为你小子失踪的,你必须给我带回来,听清楚了吗?”
及第突然后退一步,这毫无征兆的动作倒是把江流儿给吓了一跳,“你你想干嘛?”
原来是朝他低头,“嘟嘟是我唯一的女儿,拜托了!”
“当然!”江流儿之所以没有被愤怒给冲破头,因为现在回想起来,芝琳应该没有理由去伤害嘟嘟,至于芝琳为什么要私自扣押嘟嘟,江流儿心中有些想法,可最终还是要去问她才行。
三天的时间很快就过去了,江流儿与谢师傅的比试也开始了,裁判人确实十全大师。
“呵呵,准备了两天,江流儿,我希望没有看错你,拿出你全部的实力吧!”谢师傅越加兴奋。
。“咳咳,比赛可以开始。作为挑战者,谢师傅,你先开始吧!”十全大师宣布道。
“哼,这可是你们说的,那我就不客气了。”银发男子说完,并没有人们想象中的那样惊心动魄,而是慢慢的把面团分成一小块,可接下来,让众人大跌眼镜,一根十足的钢棒被他随意拿起,在空中旋转,随着他的一声高亢的喊声,高速旋转的钢棒把一块块的面团磨得十分薄。
怎么样?江小子,该你了。看看你这个特级厨师想要用什么方法?银发男子体力不错,即便是持续了好几分钟,他仍然不喘气。
哈哈,不瞒你说,其实我也是想要用旋转的方式。江流儿一点都不在乎银发男子的激将法。
“旋转?”一旁看银发男子精彩动作的四郎早就按耐不住了,他的想法是自己的师傅肯定要比这大块头强得多。所以他飞速的不知道从什么地方找了几个铁棒递给江流儿,师傅拿去用。
“不过,你这种做法我现在实在是没办法!”直接把已经准备好铁棒的四郎冷落一旁,“我要做的是这样旋转面团。”江流儿脑袋里突然想起来东北人的秧歌的手帕。
于是把已经准备好了的面团摔在空中,右手顶在圆心,快速的旋转起来,这样做的好处是可以利用离心力,让其十分均匀。虽然很耗体力,不过对于如今的江流儿来说,根本就没有任何难度。
别看外行的人不理解,可是银发男子瞬间就明白过来了,“居然会这样?”
没想到本来不太起眼的面团被江流儿越旋越大,直到直径快5米的样子,让人瞬间明白过来了,古玩以来根本就没人这样做过,不考虑体力问题,即便是有充足的体力,哪怕是平衡感稍微差一点都有可能失败。
四郎,快把桌面收拾一下!
好勒!四郎连忙答道。不过此刻他脑袋里仍然是有些懵逼的。
很快,整个面团已经薄得像一张纸一样,在空气中慢慢下沉,落在宽大的圆桌上。
“哼,江流儿,我总算是没有看错你,不过仍然不够!因为你今天做什么一样的烧麦都赢不了我的。”银发男子暗想,这小家伙看来真的是和传闻一样,从来不安套路出牌,和以前所有我见过的厨师都不一样,有趣,居然没有被那上头收入囊中。
。“什么?你凭什么这样说。”在场的人本来都对江流儿充满信心,可是一听到这古里古怪的银发男子言语间露出的不屑,有感觉到十分的不爽。
“哈哈,因为世间中完美的烧麦只有一种,而知道这完美烧麦的只有我钢棍谢师傅而已,所以江流儿你今天输定了。”银发男子随意拿起一块上等好肉,一边大笑道。“不过你们阳泉酒家很不错,我越来越中意这店铺了。
我的金华火腿!!!四郎怒火已经憋不住了,若不是江流儿拉住他,今天非得跟这银发男子干起来不可。