第一百二十二章:汤头的交锋
“喂,江流儿你怎么了!对方用得可是最珍贵的萨摩土鸡啊,你用泡面的调味汤会输定了啊!”
极星舍众人着急的在下面提醒道,食戟之中并没有规则不允许观众朝参赛者提醒,因此评委也只是瞪了他们一眼,没有阻拦。
而江流儿不知道是没有听清楚,还是早就了然于心,故意要这样做似的,只是抬起头来,对着众人笑了一下,便又低头继续自己的汤料。
“天呐!小流儿酱这下惨了……”悠姬锤着自己的头,说道,“我看看有没有什么机会上台去提醒他一下。”
“等等,还是算了吧,我想他应该有自己的想法。”创真拦住了悠姬,面色严肃的说道,“就算他不知道对方在使用什么食材,但既然他会如此毫不犹豫的使用方便面调料包,我想他一定早就对汤底一事做好了打算。”
创真此言一出,众人只好停住了脚步和呐喊,他说的非常有道理,江流儿不是一个会在关键时刻犯迷糊的人,既然在这么重要的食戟之战上,他都愿意使用廉价的方便面调味包,说明这背后一定有什么更长远的谋划。
睿山也被场下的动静吸引了,于是便回头看了一眼背后料理台的江流儿,不禁哈哈大笑了出来:
“哈哈哈哈哈,江流儿,你就想要日清拉面的汤头来和我的萨摩土鸡抗衡么?你也太目中无人了吧,这可不仅仅是不把我放在眼里,甚至连评委们的感受你都不管了,要他们大老远辛辛苦苦来吃一碗泡面么!”
睿山的口气放肆而大声,似乎完全不介意将自己的语音广播出去,尽管原则上食戟的双方是不可以互相影响或者有过多交流的,但睿山实在忍不住要嘲讽一番对方了。
睿山的这一番话非常有煽动性,不得不说江流儿的这番行为,出现在食戟的舞台上,确实也是有些儿戏了。
因此评委们也都纷纷皱起了眉头,如果说等会江流儿真的端上一碗泡面来,他们心中对此人的第一印象就要大打折扣了。
而台下的观众也开始窃窃私语,渐渐转变了越来越响亮的不满声,他们本来还以为到这里可以看到一场水准极高的食戟,没想到这个江流儿就用这种菜品来敷衍。
江流儿听到周围越来越响的议论声,终于有些不厌其烦,抬头冷冷的对睿山说道:“学长,我想你现在还没有余力来关心我的情况吧,萨摩土鸡肉质极嫩,你该去稍微开锅降一下压了,不然肉都柴了。”
随后他低下头去继续自己的调味,丢下一句:“至于我的料理,不需要你来担心,虽然我使用的是泡面速食调料,但我可以保证,无论你是用萨摩土鸡还是珍珠鸡还是什么高等料理,我都可以用它来击败。”
江流儿一番话说得荡气回肠,就连睿山也是一愣,台下原本一层有一层涌动的音浪,似乎也被他的气势给震住,渐渐安静了下来。
“切!好吧,你就继续嘴硬好了,到时候我要来欣赏一下你的死鸭子嘴硬,到底能够坚持到什么地步!”
睿山气鼓鼓的回头去继续烹调自己的鸡肉了,江流儿说的没错,自己再不来开锅,上好的鲜嫩土鸡肉就会被煮柴了。
“喂,这样真的没关系么,小创真你觉得呢?”悠姬有些不放心的问道,除开江流儿,这里水平最高的就是创真了。
“嗯,啊……哈哈,我觉得,真的很有趣呢!”
“是吗,那就好……个鬼啊!喂你这是什么回答啊!你们俩真是一个比一个奇怪!”悠姬做出一副气得吐血的样子。
“嘛,实话实话,我也不懂江流儿他想要干什么,不过我小时候为了了解各种泡面口味的不同,吃过不少速食拉面,甚至也专门研究过酱料包。泡面汤汁的味道,如果经过适当的调理,倒也不是上不了台面啦,不过……”
创真说道这里,忽然就陷入了沉默中,诚然,泡面汤汁中的调料如果经过一定的调制的话,也会非常美味。
但是要和睿山的萨摩土鸡直接原汤熬煮的鲜美程度来比,那可就差得远了,只能说是差强人意的地步。
江流儿不可能只拿一种勉强上台面的汤头,去对抗这明知会拿出什么高等食材的敌人,除非他在某些方面,有独特的,甚至不得不使用它的考量和必要性。
众人紧张的看着江流儿,他似乎看上去像是自己也没决定好最终配料一样似的,拆开了很多包调料,也放在好几个锅中熬煮,不时地加入一些调料或是味淋来调味,并且自己尝试口味。
“喂,他这样子,该不会是其实根本还没想好办法,走一步算一步吧…”众人心中不禁打起了退堂鼓,江流儿很明显还停留在实验口味的阶段,就连他自己似乎都没确定最后要用哪一锅。
而另一边的睿山则非常顺利得得到了一大碗纯净的鸡汤,那鸡汤看上去居然近乎于透明,除了微微泛出的一丝黄色外,就和清水无异,几乎连一点油花都看不到。
众人知道,这碗鸡汤的鲜美程度,足以媲美世间上任何汤头,而且它将鸡肉的精华全部炖煮进水中,却把杂质留在了锅底,因此才能够清淡清澄如此。
光是这碗汤中散发出的香气就足以令人垂涎欲滴,但睿山似乎还不满意似的,又将锅中的鸡肉拿出来,切下了鸡翅、鸡脖、凤爪等胶原蛋白充分的地方,丢入汤中,加上一些香菜继续炖煮。
肉魅叹道:“他这是要二次精炼浓缩鸡肉汤头的鲜美精华!而且还特意使用胶原蛋白含量较多的部位,为的应该就是汤头入口时候的那种润滑爽口感,使人吃面的时候更有口齿上的满足感。”
众人听了此言,更是为江流儿担心,时间已经过去了半个小时,可他似乎还没有找到最合适的汤头,还在不断的搜寻。