是以,周君怡想了下,准备先教张芳芳一些简单的食物。
店内剩余的菜被老板带走了,三人去菜市场买了些菜,张芳芳买了自己会做的菜的材料,周君怡便道:“爸妈,我去买米去。”
说着,她便赶紧跑开,去了个没人的地方,开始犹豫拿什么米。
质量最好那款肯定不行,除此之外,还有两款不同质量的珍珠米。
周君怡想了想,还是选了最差的那款。
拿出一小麻袋,这一麻袋是五十斤。
然后便是排骨,还有各种调味料。
东西很多,周君怡直接用一个大麻袋,将所有的东西装在一起,然后便扛了起来。
她人看着瘦瘦小小,力气倒是很大。
第29章餐馆开张
她嘿咻嘿咻的努力往前走,周大凯看见后,赶紧过来,“君君,爸来。”
周君怡赶紧放下东西,让周大凯扛起来,她则是在后面也使劲儿,将东西拖起来。
张芳芳一看他们买了这么多,赶紧过去要帮忙,奈何手上的大篮子内,已经有了不少东西,也使不上力。
一家三口回去店里后,周君怡指着米,道:“刚才我去买米,别的都太贵了,我就买了这个,比较便宜。米饭我们就卖2分钱一碗,然后素菜一份3分钱,带jī蛋的荤菜一份5分钱,带肉的菜8分钱,排骨1毛8分钱。”
周君怡打算继续采取之前的形式,这样适合一些条件不太好的学生,可以只点一个菜吃。如果只吃一小碗米饭一个素菜,一顿饭只要五分钱。
而隔壁的餐厅,她记得最便宜的,一顿也得五分钱,而且还是吃不到米饭的。
“然后是面条,明天开始我每天早上做两种汤汁,到时候我和妈你一起运过来,然后妈你煮面的时候用那个汤就行了。面条一律一毛五分钱一碗,加肉得加1毛钱。再来个汤吧,汤一分钱一碗,就弄个蛋花汤,蛋少点。”
周君怡讲了很多,然后现场教张芳芳做了几个菜。
比如鱼香肉丝,还有红烧排骨,再做了个蛋花汤。
香味飘散出去,勾起了路过行人肚子里的馋虫。
马上就有人走了进来,问:“老板,你们这卖什么呀?”
“今天只有饭和菜,都在这里了。明天开始还卖包子馒头之类的,都有。”周君怡赶紧指着一旁她放着的菜,“素菜3分钱,带jī蛋的荤菜5分钱,带肉的荤菜8分钱,排骨1毛8分钱,米饭2分钱一碗,蛋花汤1分钱一碗。菜的分量就是这个盘子里的一小格子。”
进来的几个人一看那盘子,立刻便开始点餐,基本上一人一碗米饭,然后再点1-3个菜。
其中一人点了一份排骨,这吃一口,立刻眼前一亮,然后大口扒饭。
剩余几人吃到菜的味道,也都觉得味道不错。
而且,价格还比较便宜。
像是旁边的几家店铺,全素5分钱起步,还吃不到米饭,半荤半素就得两毛起步,这里,完全可以单独点一份荤菜,然后再来一碗米饭,就可以吃了。
那边,周君怡还在教张芳芳做菜,周大凯便在一边帮忙,又是打扫,又是收钱,客人吃完,还负责洗碗。
陆陆续续的,有不少人来。
今天报名是一整天都有人,来的人也不少。
素菜特别受欢迎,还有就是有jī蛋的菜。
带肉的菜点的人很少,但是也有那么几个。
排骨一共也就卖出去三份。
一整天下来,生意竟然一直都没断过。
毕竟有些人大老远的赶来,虽然来的时候不在饭点,但是回去,可能就超出饭点了,便直接在这里吃了再走。
他们是从中午开始卖食物的,一直到晚上天黑,周大凯已经数不清,究竟有多少人进来吃饭了。
大多数都是家长带着孩子一起进来的,中途有时候比较忙,位置不够,里面还有多余的凳子,大家便直接将餐盘放在凳子上,蹲着吃。
条件艰苦,多数人都不怎么在意。
周君怡却记在心中,觉得可以再买几张桌子,放在门口。
隔壁店的人羡慕的很,奈何手艺没周君怡好,调味料也比不过周君怡带来的,饭菜没有这边香,抢不过。
这天天黑后,可以收拾东西了。
周大凯还在洗盘子,张芳芳在算今天赚了多少钱。
这一通数下来,今天去菜市场买食材,一共也就花了20块钱不到,像是大米,还有很多没用完,但是今天卖出去的食物,也赚了有24块钱了。
张芳芳觉得这生意有盼头,当下便道:“大凯,我们之前买的食材还没用完,这一天就进账24块,赚了4块钱了呢。要不你辞了工作和我一起吧,你看今天这么忙,如果明天就我一个人,我也忙不过来啊。”