她打算用黑胡椒粉和细盐作为炸薯条的基础调料,番茄酱则属于个人口味。
炸好了薯条,huáng油饼gān也烤好了,一打开烤箱,厨房里瞬间就被浓烈的huáng油香味所霸道地侵占,huáng油的味道实在太香,安遇险些就把持不住了。
正当她要向最后一款“野餐全家桶”的食物下手时,门铃突兀地响了起来。
安遇奇怪地想,这个时间,会是谁啊?
作者有话说:
我永远都爱金拱门的炸薯条!(金拱门请给我打广告费谢谢)
第17章
“兰斯德尔伯爵大人?”安遇瞪圆眼睛看着眼前这个突然出现在自己家门口的男人。
兰斯德尔见到她惊讶的神情勾了勾唇:“下午好,安妮小姐。”
安遇朝他身后看了看,发现查尔斯管家没有跟来。
兰斯德尔看出来了,便解释了一句:“查尔斯没有过来,我让他先回去了。”
所以你过来gān嘛呢?
安遇在心里默默吐槽,百思不得其解。
兰斯德尔自然不知道安遇心里正在吐槽他,不过即使知道,或许也会厚着脸皮留下来,毕竟他会过来就是打算来蹭吃蹭喝的。
他用那双大海般蔚蓝的眼睛看着她,问道:“你在做什么?好香啊。”
安遇被他那双眼睛盯着,温润的眼神让她实在招架不住,况且人都到家门口了也没有不请人进去坐坐的道理,正好也让他帮忙尝尝味道,便答:“我在做huáng油饼gān,过几天要给温桑利学院的chūn游准备野餐,如果伯爵您不介意的话,可以替我尝尝味道吗?”
“当然可以,”兰斯德尔的笑容更真挚了些,“这是我的荣幸。”
将兰斯德尔请进门之后,安遇没有像上次一样给他冲泡奶茶,而是直接泡了一壶红茶,而后端了一小盘huáng油饼gān和炸薯条给他:“这是我刚刚做好的huáng油饼gān和炸薯条,这边有番茄酱,可以用炸薯条蘸着吃,就麻烦伯爵大人帮我尝尝味道了。”
兰斯德尔优雅地端坐在餐桌前,即使那朴素的木制餐桌跟他身上材质华贵的衣服格格不入,但他也没有丝毫介怀,先是微微抿了一口红茶,而后便用手指挟起一块huáng油饼gān放到嘴里细细品尝起来。
饼gān苏脆,入口便是浓浓的huáng油香味,瞬间充满了口腔,之后才是不重的甜味,不算令人十分惊艳的味道,却总让人忍不住想一个接着一个吃。
一块饼gān根本不够兰斯德尔尝的,尽管嘴巴里仍留有浓郁的huáng油香,但他仍感觉自己吃了个寂寞,于是顺理成章地伸手拿起了第二块来。
直到第四块huáng油饼gān吃完,他才缓缓端起红茶喝了一口。
他在心里默默感叹,这才是他心目中梦寐以求的下午茶。
安遇才没有那个闲工夫等着他慢悠悠地品尝完再告诉她味道,她还要忙着去把她最后一份小食做完。
而这时候,兰斯德尔终于愿意将目光放到另一个小盘子上,一份金huáng的炸薯条,炸薯条下面垫了吸油纸,看上去并不显得油腻,反而有种清慡的感觉。
他拿起一根炸薯条来,略有一根手指的长短,依稀可见上面分布着细细的黑胡椒粉和盐粒,兰斯德尔将这根炸薯条送进嘴里咬下一截——
炸薯条的外衣与其说是脆不如说是苏,带着黑胡椒和盐的微咸,混合着土豆独特的味道和内里绵密的口感,是和huáng油饼gān全然不同的口味,却同样令人上瘾。
兰斯德尔将剩下半截炸薯条在番茄酱里蘸了一下再吃,酸甜的番茄酱让炸薯条的风味更上了一层。
不能说动安妮去庄园里当厨娘实在是太可惜了。
兰斯德尔脑海中又一次冒出了这个念头。
安遇并不知道在餐厅里吃得不亦乐乎的兰斯德尔又打起了要让她当自己厨娘的主意,她正在厨房里安安静静地鼓捣着她已经晾凉的白米饭。
考虑到大部分都是小孩子,为了照顾他们的口味,她打算做三种口味的小饭团,肉松海苔咸蛋huáng馅的、金枪鱼芝士流心的和jī蛋火腿菠菜的。
先在白米饭里加入白芝麻和寿司醋拌一拌,分成三份,其中一份加入海苔肉松,再塞进半个咸蛋huáng填满内馅,而后把它们团成一个三角形饭团;另一份加入切丁的火腿和搅散的jī蛋粒,还有烫熟的菠菜碎,这些食材里都加了一点盐来调味,全都放入白米饭里拌匀再捏成团。
金枪鱼芝士流心的饭团做法稍微复杂一些,先将金枪鱼肉泥、海苔丝、一小勺融化的huáng油和沙拉酱放入白米饭中充分拌匀,而后在每一份金枪鱼饭团中塞入一小块芝士作为内馅,至于让芝士流心的秘诀,就是将每一个塞着芝士块的金枪鱼饭团再刷上照烧酱两面煎一遍,这样煎过的饭团两面变成了诱人的焦褐色,外表苏脆的同时,内里则是喷香浓郁的芝士流心。