只是早餐毕竟是早餐，午时之前，关大娘对外宣布包子肉汤停售，明儿请早。
竟还有不少人十分可惜的离去。
炒下午食之前，宋缨与父母算了一下早点的收入。
还是当着宋老根的面，宋缨倒是想让父母分得清，但这个时候，他们俩压根不可能避着宋老根，一方面想证明自己，一方面，怕宋老根觉得自己是外人。
昨晚已经提前将包子馅料和面都准备好了，甚至先包了一千个包子。
开张两个时辰左右，因前头有她和自家人在，所以阮氏和关大娘甚至哑婆都在后头包了起来，她们速度快，而且这包子大反而好包，按照她的计算，他们每分钟包七八个包子不成问题。
只是还要再忙活锅贴和水煎包，所以最后哪怕有她的帮忙，这包子到最后一共卖了不到五千个，这是算上昨夜包的那些。
锅贴和煎包比较贵，很多人都是先买着尝尝味儿而已，所以卖得少些，有一千六百个左右。
还有肉汤和粥。
“这好多的铜板啊？都是今天赚的？”阮氏看着那装着钱的大盒子，有些不可思议，“今儿还没腾开手呢。”
因为不知道生意怎么样，所以没敢多请人。
可今儿是在是忙，她这手就没停下来过，刚才竟然还有人没买到！
照这么算的话，后头应该再请一两个专门包包子的，可是请人多了，工钱也多，她还得琢磨琢磨。
“都是铜板，瞧着多，实际上也不知能有多少。”宋金山也有些紧张，大家伙开始数。
数来数去……
“六千六百多文？
来买包子的，给的都是些铜板！
宋金山脑门上的汗都下来了：“今天可是打了七折，若是没打？一天能赚将近十两？不敢信……”
“当家的，咱还没去成本呢，成本也多啊……”阮氏连忙道。
第358章赚得不少
宋金山抹了一把汗：“是了是了，还没算成本。”
“多大的人了，这点小场面都稳不住。”宋老根白了这儿子一眼。
当然，他心里其实也有点慌。
可儿子的家业，他又不好多问，毕竟分家了。
成本也不难算，房租每日百文，哑婆和关大娘的工钱也高，哑婆一日七十文，关大娘一日是一百文，这个数目是宋缨定的。
这个年头，普通汉子一日赚个五六十文是常态，除非是她大伯那样的技术工种，工钱才能多一些的，所以一百二十文绝对是高价，还不算宋缨许诺的“奖金”。
米面成本在二两半，菜和肉的成本是二两二钱左右，jī肉、豆皮、小菜等等调料油烟gān柴等成本算下来要也有一两露头。
再加少许损耗。
这么一算……
成本六两。
“这么一算……咱这一天就不剩了？”阮氏眼一花，感觉到手的银子飞了。
“这还嫌少？知足吧！”宋金山倒是吐了口气，太过bào富他一时也受不住，“打了折呢！其实咱们能赚三两多的！”
宋老根点了点头，儿子这话说的没错。
头一天这样的生意，第二天肯定也不差了。
若一日赚个一二十两，也会让人眼红，但算下来三两半真是不少了，若日日都能这样，一个月都能百两……
百两？
老爷子老脸也忍不住变了变。
赚的很多！
“还要jiāo税的。”宋缨轻笑了一声。
宋家世代农耕，所以只要开的不是卖酒的大酒楼或是布庄、首饰铺子等类型的铺子，规模不大，所卖的东西在要求之内，又有人做保，那就不用jiāo商税，但简单的杂税还是要jiāo的。
差不多要去个一成左右。
“这么一算，咱们下午的生意就算不做也都是稳赚的了。”宋金山道。
当然不能不做，只是这么一说而已。
“你们还年轻趁着能赚钱的时候更要使力，赚的钱立马拿去买地，谁家的泥腿子向你们一样，手里头一亩地都不剩？”宋老根是真嫌弃。
虽然自己没给他们分地，但……手里头就没点银钱自己买吗？！
“是要买地的，长久没地的话，上头将咱划商了怎么办？洵哥儿还想考学呢！”宋金山立即点头。
没地的人，也要登记工作。
没有工作，时间长了要自己去衙门登记成为无业游民，有工作的话，比如开铺子，就会列为商户，若不去登记也成，被人举报，还要罚钱的。
但宋满山没地的时间不长，暂时不用有这担忧。
“时间也不早了，我这就去炒菜！”阮氏十分兴奋。
有银子催着，日子才有奔头。
宋金山也去帮忙蒸饭。
下午食，是宋缨按照前世的爆炒改进来的，所有的的菜色一起准备好，素菜两文一份，肉菜三文一份，随便挑随便选。