因为是烫火锅,所以她选用的豆腐是可以稍微煮久一点也不会散架的那种,除了豆腐,搭配的食材有排骨、牛肉片、羊肉片、金针菇、豆芽,菠菜、裙带菜、千张、猪肉丸、牛百叶、萝卜片和大白菜,油碟是麻酱的,这边的人基本都是喜欢吃麻酱。
配的也不是馒头,是大米饭,柯百佳能分辨商城那些食材的品质后,选用的就是GBT19266为编号的,这款米可以说除开奢侈品的那几款米里面,口感上佳的五常大米了,饭香四溢,米味醇厚,光是干吃都能来上好几口。
落座的于峰都不敢置信,还有那么香的锅子,那么奢侈的配菜,那么好看晶莹剔透的大米饭,最重要的是,这些还是因为招待自己才准备的。
“吃吧,别客气。”柯百佳招呼对方吃,还有长长的公筷给人夹了几块肉片。
随后用小碗给丈夫盛了一碗菌菇汤,鸳鸯锅两个口味的汤底都是用骨头和排骨熬制出来的浓香汤底,趁着味儿还没杂,盛出来给他喝一碗。
里头还有商振清喜欢的脆骨,一小碗下去可得劲了。
接下来就涮菜吃,还招呼于峰一起吃。
于峰都不怎么开口,生怕口水滴下来太难看了,已经埋头吃肉了,吃下去的一瞬间,心里是这样的:呜呜,商干事,请问你手底下还缺人么!
薄薄的萝卜片估计放下去一会了,此时夹起来虽然没断,却满口都是清香的汁水,粘上麻酱也一点都不会腻歪。
牛羊肉片香嫩软滑,豆芽和金针菇等都是脆脆的口感,豆腐更是吸饱了汁水,吹好几下还是烫口,却鲜美非常。
猪肉丸子弹力十足,在嘴里还劲道的爆汁,大米饭更是一筷子一大口停不下来。
导致商振清都没怎么开口说话舒缓气氛,人家都吃得那么认真了,干脆自己也埋头吃。
等于峰和商振清比赛一样吃饱了,柯百佳也早就混了个半饱,她晚上不太喜欢吃很饱,早就停下用公筷涮菜了。
涮得两人都叫停,柯百佳哈哈一笑,出去给两人端了点水果进来。
炭火的威力还很大,桌上的食材已经七零八落几乎吃光了。
看来这个于峰小伙子吃饭的威力也不小。
他不好意思的跟柯百佳道谢,慢慢的和商振清聊了起来。
因为这锅子本来就是慢慢吃慢慢清空的一种方式,柯百佳也没着急收,看着他两聊天,偶尔自己也插一两句话,对方对厨师协会早有耳闻,十分愿意去机会的时候去厨师协会拜访一下。
天色暗下来了,商振清大概是在八点四十左右结束了话题,送了这人一段路才又重新回来,跟柯百佳一起收拾。
“下次你有客人我就自己收拾吧。”
“哪儿能呢,本来就劳烦你费功夫帮着加菜了,还让你可怜巴巴收拾残局啊,我可做不到。”
两人一起收拾了灶房再走到院子的时候,忽然察觉,地上有一片白。
“下雪了?”也是奇怪,阳城那边一般十一月底就下雪了,这边还过了元旦才下,明明路程也不算太遥远。
只能感慨一句,祖国之大,一天之内四季都有。