“四海皆兄弟,月满家团圆,皓月当空,真国色,和和美美。”柯百佳介绍了一下自己的菜色。
这菜名,倒是出挑。
众人试菜,发现四海皆兄弟,是精美版的京酱肉丝,只不过摆盘整齐了些,味道嘛,吃了几口,愣是挑不出毛病,月满家团圆,是一道多色的丸子甜汤,皓月当空,是圆形的肉饼煎两面金黄,下头用黄瓜片做底,还搭配上一些其他颜色的菜装饰,味道也是不错。
和和美美就是韭菜盒子,真国色竟然是!
“这个,不是装饰品,是真能吃的?”榆中还是第一次看到面点的配色和完整度如此精美的和谐,还原度极高。
抓在手里捏了一下,那面点竟然还回弹了!
“唯有牡丹真国色……妙啊妙啊。”榆中哈哈大笑,直接表明了自己的立场;“这一场,不是柯百佳的竞争,是这两位的竞争,老徐,您看呢。”
那位老徐就是再属意自己的弟子,也不得不说句:“是,那就看看他们两位的菜品吧。”
两人做的都是拿手菜,但是一,菜名上就输了,第二,心思不够巧,第三,菜品的味道都只能算是他们两个的平常水平。
最后是柯百佳和徐师傅两人得了一厨的名号,散场后,小徐被师傅叫到了身边,严肃交代;“我不管你之前是怎么经营你的厨子圈子的,但是我这边有帮你打听到,柯百佳并不是她自己谦虚的那样,是什么饭馆的厨娘而已,饭馆她确实待过,但是人家一工作就是掌勺的,而且两年前还得了一个什么佳厨的名头,
现在市面上甚至有在卖佳厨的厨具,都是以她的名号命名,最重要的是,她是厨师协会总会的副会长,你明白吧,你在京北名头再响亮,基本是自己经营出来的,但是你想想一个村姑,二十岁之年龄一步步走上来,会是没有靠山的吗?
不只是一路扶持她的那些人,还有,今天你也瞧见了,巧思和手艺就是她最大的靠山了,这人只可交好,不许生恶,你若是阳奉阴违踢到了铁板,那师傅,也没有办法的。”
他是想早早培养出一个年纪不到四十就已经是大礼堂正厨的人才,但不代表愿意为了这个念头放弃一切,啥事儿都做绝。
小徐郑重点头,师傅在很多地方都堆他很宽容并且还伸出援手帮扶,但是这么警告他还是第一次。
哪怕心里本来真有些小九九,此刻也不敢表露,只说自己会听师傅的话的。
老徐嗯了一声,两人原地分开。
其他人的竞争结果,柯百佳是没兴趣看的,一听自己可以自由活动,五天内上交菜品名称,立马就又出去了,这次是打算打听一下那几位和奶奶互相鸽过的老人家。
一番打听之下,几乎是无果的,因为当初她们交友留下的地址,住的都不是同姓氏甚至没听过那几个名字的。
柯百佳靠在温生尘院子里的躺椅上吐槽呢,那老太太又冷不丁出现,柯百佳差点摔了个倒栽葱。
“婆婆,您能不能不要每次出场都这么神出鬼没啊。”
李茹懿看着她:“你要找人,怎么不找我打听,我从小就是这一片的,哪怕后来嫁人、改嫁,都没离开过,搞不好你要找的人就有我。”
柯百佳摇摇头;“别逗了,我要找的人里面是有个叫茹的,可人家名字好听,是李茹懿,您之前带我去办手续,上头名字不是张茹么。”
万全天差地别啊。
“咳,我就是李茹懿,只是当初她们说这个名字有什么什么不好的情调和阶级啥的,我就只能改了,哦呦这下可能确认了,我说呢,咋有人到处抓着人问我几个老姐妹的名字,原来是你家那位大小姐奶奶要求的啊。”
柯百佳站起来;“那另外两个叫啥名。”
“还考我呢,另外两个,笔名是京北喇叭花和我思故我在,真名是曲颖和关爱琳。”
柯百佳点点头,她出门问的也只是人家真名,并没有说笔名,看来这位真的是奶奶的笔友了。
这就坐下来,询问一下其他两人的情况。
“曲颖呢,别找了,人家早就和丈夫去了外头避难了,关爱林家里被人家整了,现在人在大西北,就我还在这里,是华大的一个扫厕所的老婆子。”
啊,那属实都过得不太好。
“说说你奶吧,当初非要和一个一穷二白的小伙子在一起,甚至不跟家里人逃往外国,现在咋样了,还下地不?”
“我奶,很少下地的,就算下地也是送水送饭,我爷不是很喜欢她做家务,我从有记忆开始,奶就成天在屋子里缝缝补补或者看看书,偶尔出去走走跟人家唠唠嗑。”
“没想到啊,到农村了都不用干活,那你是来干啥的。”
柯百佳就简单说了一下,是师傅让自己过来参加一个宴会,学学人家的。
“哦哦,那也是有本事,你今年是,多少岁来着。”
“二十。”
“哦呦,我们跟你这么大的时候,差不多都要结婚了,你有对象了?”
“有,我们处快三年了,结婚也就是一个机会的事儿了。”
“那还好,你奶叫你看看我们,不会是身体不大好了吧。”
柯百佳:“没有没有奶奶身体很康健,我家前年开始都有请一位大夫啊,也就是温大夫给他么检查身体的。”
“哦哦,那就好那就好。”
柯百佳轻轻吐出一口浊气,这老婆婆,说话可真没个把门的,难怪笔名叫不善,估计是不善言辞的意思吧。
这老婆婆确认了柯百佳的身份后,竟然把那三千块又要还回来,说是就当给个见面礼,把柯百佳吓得拔腿就跑。
后来柯百佳就隔三差五过来看看,还有时间改建了一下灶房,在家里也练习起来了。
有那好热闹的邻居还以为这边新进来了小媳妇,谁曾想就是那位五十一买了这条街上一霸看中的院子的房主。
一听人家是因为做饭太好吃被调动过来开会出差的,那几个想看好戏的立马消停了,这房子他们就算鼓动着别人去霸,那对他们也没好处啊,而且搞不好人家还是有亲戚关系,没看到那老太太都还住在里头呢。
自从知道房子卖出去,买房子的还不着急住,并且还是李茹懿旧友的孙女,这李茹懿的孩子就去单位上彻底安心的住下了,工作效率都提高了不少。
柯百佳第一次出来买东西,给家里寄了平安信,这不,刚找到李茹懿呢,就又给家里寄了一封。
随着七月的落幕,天气也越来越炎热,京北到底是京北,竟然还有消暑的酸梅汤和冰棍卖。
只不过价格小贵。
柯百佳去看过,还买了几支打算尝尝味道,把几个路过她身边的小孩激动地不行:“妈妈你看,那个阿姨可以吃那么多!”
“唉人家阿姨也是给家里人买的,吃那么多下去,要感冒生病的,你要不要生病罗。”
“那不要。”
胡同口巷子不宽敞,但到处都是民生百态。
时间眨眼就过,柯百佳顺利参加了中秋宴,报上去的菜品里,有一道直接上报了。
是啥菜呢。
叫花好月圆。
是用各种果仁和月饼材料,做成的直径超过三米的巨型月饼,重点来了,这个皮竟然超级酥脆,用筷子一戳就能戳下来自己想要的大小。
因为预估到饭菜太香大家可能吃不下月饼了,柯百佳就提前订了本地的一种牛皮纸作为包装,无论大小,只要自己戳下多少,就可以装多少回去。
到底都是干部,没人做那讨人厌的事情,到最后那月饼还剩下一些零碎,并不至于不够。
这个月饼也一度成为这场中秋宴的核心。
当记者整理好稿子,打算去专访一下柯百佳的时候,人家已经在开完会后的同一时间,跟撒欢的猴儿一样,奔回家了。
她直接回家,狠狠的在爹妈爷奶面前撒娇,抱抱,然后将之前去京北的时候小本本拿出来,让妈妈帮着发,她自己则是去了商家给了点特产给他们两口子,之后昏天黑地的睡了十个小时。
在外头也能睡,在火车上也不担心财产安全毕竟稍微贵重点的她都收起来了。
这一觉醒来,柯百佳才开始跟大家分享自己的京北行,说了工作上的事情之后,又跟奶奶说找到她的几个朋友了,只有一个李茹懿现在名字叫张茹的还在京北,还翻出来李茹懿给奶准备的京北的点心,顺便说自己还买了她的院子。
柯奶奶:……一时间不知道要感慨物是人非,还是要感慨孙女这粗手粗脚的花钱习惯。
不多时,柯大力起身去了后院,柯妈妈以为他又忍不住要显摆了,才发现人家一边烧火一边对着火堆说:“我家这个闺女啊巴拉巴拉”的说了一通,看得柯妈妈觉得自家男人可怜又搞笑。
休息够了,该分的东西也都分了,柯百佳表示,自己该去上工啦,顺便跟师傅说点事儿。