有了这么个人同行,柯百佳这趟火车也不会觉得孤单寂寥了,一路谈天到京北,两人一个要去胡同口找人赶在天黑之前找到哥哥进行入住和街道登记,而她,则是要去报到,并且接受别人安排的住宿,所以只能暂时分开。
温大夫之后的行程,她不清楚,反正去报到的路上一切顺利,安排的住宿是一个单间,看来住宿条件并不拥挤,因为周围的陈设好像基本都是单人间的。
进门之后,所有东西都要进行检查,柯百佳也任由她们查。
遇到不明的啫喱面霜之类的,她就在脸上涂了一下,遇到调料粉末,她就往嘴里塞一下。
还算是顺利的进去的。
所在的宿舍据说后头就是某个堪比一座小镇大小的学府,那么他们住的这个就很有可能是原来的学生宿舍?
单间的位置不大不小,足够放一张床,一个书桌一把凳子以及一个柜子,还有余地放些桶和盆之类的,但没有厕所,厕所是一层楼两个,分别在楼层最前和最后,柯百佳路过的时候却没闻到什么恶臭,甚至发现了有人在厕所点燃了线香。
也不知道是打扫的人这么讲究呢,还是某个也暂住在这里的人那么有格调。
但对她来说,绝对是受益的。
工作人员将柯百佳带过来后交代了几件事也就离开了,她也没看到一楼或者宿舍门边有贴什么公示和告知,只能去串个门,了解一下。
她敲响的第一个门,就是左边第二个门,因为门没关死,里头还有说话的声音。
扣扣的敲门声,惊动了里头的人。
门被拉开,柯百佳笑脸盈盈的打招呼。
都说伸手不打笑脸人,是有一定道理的。
这个看起来有三四十的妇人,脸上的表情都松弛了一点:“走错门的学生吧,你们这边是暂时由我们住一阵了。”
柯百佳摇摇头;“我不是学生,我是厨子,被安排住在你右手边第二个单间,您好,我叫柯百佳,是阳城选送过来的厨……”
“就是你啊。”这妇人失笑,刚才她还在和朋友说才二十岁的姑娘送来能干啥,不会是送来端菜的吧,看来真的是不能背后说人了,瞧瞧,正主都找上门来了。“你找我们什么事儿?”
“哦,是这样的,我刚来,没看到什么告示通知集合和试菜什么的,所以来问问大家。”
“是该问问,正好我知道流程,你进来坐吧。”他们也没啥恶意就是真不觉得一个才二十岁的姑娘能在厨子这行当干出什么名堂来。
柯百佳坐下之后,就听这两人说起来了。
这位开门的中年女人叫花苗,是津天国营饭馆的厨子,一手驴打滚三不沾等点心做得好,就被推荐过来了,在花苗屋子里聊天的是这次唯三的女厨子耿春,做面点极为出彩。
柯百佳也不知道怎么介绍自己,就说每样菜都会点。
“这次活动义工有六十名厨子,之所以提前过来,就是要进行一个以厨会友,分出一厨二厨三厨以及面点,点心五大类,咱三就是这次活动的所有女厨了,其他人都是汉子,我们也不便上门去打扰。”
虽说如今的社会不比以往了,不需要女人大门不出二门不迈,而且还喊着女人也是那边天的口号,但实际上,许多行业基本还都是男人做主,他们有着绝对的行业话语权。
就连她们两个自己,都打算这一趟听从任务,该做几样点心做多少分量就做多少,不指望能当一厨,估计他们那五十几个人已经内定出谁是一二三厨了吧,至于公告,估计这两日他们讨论好了就会出的,到时候她们三个女厨等着接受就是了。
柯百佳皱眉;“可是我师父说了,他们只分配了两个指导员一样的老人家作为评委和调停的,其他人的一二三厨都要靠手艺。”
花苗看了一眼柯百佳认真的小模样,哈哈笑了两声;“比手艺?那什么比啊,我就会三不沾,人家要是跟我比鲁菜、川菜、杭帮菜啥的,难不成我也跟人家轮流比?你师傅可能没告诉你,这次的一厨位置只有两个,需要所有人的都心服口服,比不过,才能登上一厨的位置。”
而且一厨拥有不输给两位指导员一样的话语权,甚至能单独做菜品作为每张桌子的核心彩色,更能直接给超级大领导做菜,几乎是两人平分超级大领导桌上的菜品。
这样的位置,那几十个男人都盯得紧好不好,哪有她们三个说话的份,万一人家来个以厨会友,你咋比?
有谁能八大菜系都做了个齐全不成?
就算有,那需要多少食材和指教,又有几个人有这样的资源,会去培养一个女人呢。
柯百佳:……
如果我说我早半年前就初步做完了八大菜系的代表菜色,甚至每天两道菜几乎没有重复最近还被师傅加紧功课要求做京北口味的菜肴,你们信吗?
“好啦小姑娘,不要想那不切实际的了,你不会想要去争那个一厨的位置吧,年轻人,不要那么好高骛远啊,说说看,你擅长做什么菜,或者小点心?”
柯百佳一本正经,实话实说:“我去年,就做完八大菜系代表菜了,最近更是被师傅催着,做了几十道京北口味的点心和菜色,焦圈豆汁这种小吃,我师傅也要求我做了……”
她的声音越来越小,因为面前两人,一个拿着水杯抖抖抖,一个惊讶得合不拢嘴,柯百佳弱弱道:“我说的是真的。”
“哎呦喂——”花苗放下水杯,抓着柯百佳的手上下翻动,果然看到了,哪怕再年轻,皮肤再白皙,只要长期从事这一行当,某些关节绝对是会有一些小茧子和伤口,她的手果然有,绝对不是养尊处优的手。
柯百佳抽回自己的手,对对方这动作实在是感到不适应。
“这么说,小姑娘你是打算抢那个一厨的位置了?”
柯百佳纠正,使劲摇头:“我不是要抢,是要公平竞争,应对所有挑战,争取一厨。”
师傅说了,要是一厨的位置拿下,她在这个行业,就已经半只脚站在顶端了。
那她,为何不争?