第9章石磨豆浆苏易水和杨氏在灶房泡好黄豆后，才想起来没有做豆腐块的木架模具。
“哎呀，忘记了一个重要的东西！”苏易水在灶房里突然出声，“娘，村里有木匠吗？”
“我还以为多大事呢？吓我一跳。”杨氏拍了拍胸脯，“村里赵族有个木匠，我们村里家具都是他打的，口碑不错。”
“也不需要多精致的工艺，就打几个木架子，趁天色未晚，我现在就过去。”
说罢，苏易水便风风火火的出了门。
木架模具没有什么技术含量，对于木头的种类也没有要求，只要会点木匠活儿的就能够轻松的做出来。
赵木匠按辈分是苏易水叔伯辈，生着一张老实憨厚的脸，平素做木匠活儿价格公道，故而在村里关系比较好。
苏易水来到赵木匠家里，说清楚了要求，便交了五个铜板的定金，做十个木架磨具，明天就能拿到两个，后续全部做完后再结清四十文钱的尾款。
大缸里的黄豆泡了一夜后，苏易水和黄氏婆媳三人把其中干瘪、发霉的挑了出来，剩下的都是纯天然无污染的黄豆。
“磨豆浆、做豆腐，今儿我们喝豆浆、吃豆腐吧！”
“狗蛋，豆浆、豆腐是什么？这也是神仙老爷教给你的新吃法？”苏易水的爷爷苏达富走了过来，问道。
“这是我去那个神奇的世界见到的东西，也知道做法。豆浆、豆腐老少皆宜，营养丰富，大多数人都喜欢吃！而且制作简单且不易泄漏方子，这样家里也能有一个固定的进项了。”
苏易水对豆浆以及豆腐很自信，前世的豆制品种类繁多，但是在早点界，豆浆永远能占领一席之地，而豆腐也是家常菜。
“那要怎么做呢？”苏明强干活是把好手，“别的我不懂，狗蛋你说让我做啥就行。”
“爹，咱家现在没有驴子，只能人工拉磨来磨豆子了，还是得辛苦爹了。”
“害，爹别的没有，力气还是有的。”说完便拉着石磨开始转圈。
杨氏则在苏易水的指挥下不紧不慢的往里加黄豆和水，磨了几圈后，磨口便流出来了白色的浆，以及豆渣。
豆浆豆渣流在苏易水早就准备好的装有白色纱布的木桶里面，豆渣便被过滤出来在纱布上面。
“好重的腥气，但是也有股子说不清楚的香味。”黄氏看着桶快满了，麻利的换了一个桶，把纱布上的豆渣也用大盆装好。
“现在磨出来的豆浆是生的，还不能喝，烧开了才行，不然会闹肚子的。”苏易水今天打算让家里人尝尝豆浆、豆腐，也算是做个小尝试，看看这个世界的人对于豆浆豆腐的接受程度，然后再拿出去卖。
“狗蛋，这豆渣能吃吗？我用大盆装起来了。”要是没有用处，那可太浪费了，节省惯了的黄氏有点心疼。
“奶，当然能吃呀，可以做成豆渣糕、豆渣蔬菜饼，很多做法，好吃着呢。”但是苏易水想到不能吃太多豆制品，虽然豆制品蛋白质丰富，但是吃多了也容易尿酸高，特别是老年人，“人可以吃，也可以用来喂牲畜，猪啊、鸡鸭啊都能吃。”
“这感情好啊，等村长家小猪出栏了，咱家抱几只小猪回来养，现在喂到年底正好能吃大肥猪！”黄氏听完能喂牲畜后便已经想好了后续的计划。
泡发的黄豆和水的比例是一比八，如果放的水太多了，出来的浆太稀做不成豆腐。
一斤黄豆用水泡软磨时在加水，能够出六、七斤的豆浆以及半斤左右的豆渣，刚刚黄氏提走的一桶豆浆大约就二十斤左右，用了三斤黄豆。
“黄豆真是个好东西，一斤能磨成这么多豆浆来，还有豆渣剩。”黄氏眉开眼笑，“黄豆一斤两个铜板，咱们家卖豆浆、豆渣、豆腐，就算一个铜板一斤，也能卖六七个铜板呢！”
“奶，豆浆可不能按斤卖，是按碗！”
“按碗？这是不是太....那得赚多少啊，一斤豆浆就算海碗也能装两三碗！”
“听我的没错，豆浆加糖才是人间美味，加了糖的豆浆不卖个三文钱一碗？毕竟糖是精贵物件儿。”苏易水和黄氏解释道，“而且豆渣量也不少，我们自己喂猪用不完也可以便宜卖给喂有牲畜的人家。”
“这样看来，这黄豆一身是宝呀！”苏达富兴奋的感叹道。
“你们在这做发财梦，你看你爹像个驴子似的满头是汗！”杨氏故作嗔怒状。
苏易水见状连忙保证，“娘，等我们第一批豆浆售卖后就买一头驴，再买一头牛，给爷爷和爹减轻些负担。”
“而且，我们以后也不是主要卖豆浆、豆渣，而是豆腐。豆浆只能现喝，不能久放，所以每天不能做太多，看售卖情况决定。而豆腐存放时间可以在两到三天，天热的情况放到井里也能放两天，吃法也比豆浆多得多。今天磨一批豆浆出来后先做点豆腐，明天大家都尝尝！”
就这样，苏易水一家人在说说笑笑的磨豆子，忙碌中透露着对未来生活的希冀。