第29章 生日宴,指点

  一大早,顾云阳就做了早饭,给凌云秀盛了一碗饭。

  顾云阳自己也赶紧吃了,出来,就看到顾冬和顾夏准备好了。

  顾冬自然是来拿豆豉鱼,要去宜河县城出售的。

  这是这一段时间以来,每天都要做的事情。

  “夏夏,咱们也该出发了。”

  三人戴好草帽,拿着东西就出发了。

  顾云阳手里,自然也拿了一些调料。

  不算太多,几毛钱就能搞定。

  今天要去做大席,人家给的钱不少,他自然也要做好了。

  到村口的路上,遇到了不少村里人。

  因为有昨天给大家修理手电的事情在,加上村里本来就和谐,大家都是笑着。

  “这是又去县城呢?”

  “给我带点盐回来。”

  诸如此类的事情很多,他们也不嫌麻烦。

  谁去县城,给其他人带东西回来,这也是惯例。

  南竹村离县城有个十公里路,去一趟不容易。

  有余力的时候,帮其他人带点东西,也就正常了。

  下山的时候,顾夏还问道:“今天去做大席,云阳哥什么时候去你外公家里?”

  昨天叶守哲来的事情,凌云秀也告诉他了。

  顾云阳也看到了舅舅带来的东西,心里也是十分的感动。

  母亲在的时候,外公一家就时常接济。

  父母去世后,外公一家接济的次数也更多了。

  否则,前身和凌云秀相依为命,还真不一定能生活的好。

  顾云阳还要读书,压根就没有什么时间和精力在家里帮忙。

  一个体弱多病的老人,要把他的学费和生活费都赚出来。

  显然是不太可能的。

  顾云阳道:“那就明天去吧。今天正好做大席,主家或许会给一些好食材。再带点豆豉鱼去,总不能每次去,都空手去。”

  外公外婆和舅舅们肯定没事,可舅妈们就不一定了。

  终究隔了一层,或许内心不会有很大的意见,但终归心里还是会嘀咕的。

  两人说着,下山见着狄婶子,还让顾云阳回头去给她做点吃的。

  顾云阳自然是直接答应下来,没多久就到了常家村。

  说实话,虽然就在附近,顾云阳还是第一次来常家村。

  好在之前那位柒奶奶说了,她家住在村尾的大榕树下。

  两人一路寻找过去,路上问了一下村里人,很快就找了过来。

  柒奶奶一脸笑容的把他带了进来:“厨房就在那边,先喝点水吧?”

  还挺热情,顾夏还有点不适应。

  顾云阳反而是十分熟稔的和对方说话,看到的其他人,也都是一样,没几句话,就聊起来了。

  好一会,顾云阳才说道:“柒奶奶,水也喝了,也休息好了。带我们去厨房吧,看看食材,我好看看做些什么菜。有些菜,需要提前处理好的。”

  比如说下水之类的,要是不处理好,那味道真的很难吃。

  柒奶奶自然无不可,连忙带他过来,指着厨房里的食材说道:“其中有大肠一副,我听狄婶子说你很会做下水,今天特意让狄婶子家那口子给送来的。还有猪肺,另外一些,你自己看着办。”

  顾云阳看了看,数量还真不少。

  蔬菜的数量更多,看得出应该是家里种的。

  农村这边,家家户户什么蔬菜都种一些。

  像是现如今有的,就有南瓜、冬瓜、茄子、辣椒、空心菜、白菜、萝卜、黄瓜等。

  荤菜也有不少。

  一些腊货,像是腊鸡、腊肉、腊肠,这是宜河人都喜欢弄的。

  腊肉和腊肠都好处理,清洗干净了,稍微蒸一下,切出来摆盘,就是一道美食。

  宜河人却喜欢蒸了以后,拿油炒一炒,放干辣椒和蒜苗,加上家里自酿的米酒,焖几分钟。

  出锅,就是一道美食。

  腊鸡肉比较少,也比较柴,想做的好吃,还挺不容易的。

  另外还有猪脚,五花肉,一只鸡,一只鸭。

  宜河人有养鹅的,但吃鹅的很少。

  所以今天没有看到鹅,顾云阳也觉得正常。

  宜河人最喜欢用的去腥的,就是姜葱蒜了。

  顾云阳招呼一声:“夏夏,你把配料都给弄好。我来处理一下猪脚这些。”

  该清洗的清洗,该焯水的焯水。

  没多久,厨房里就传出了香味。

  外面,柒奶奶的儿媳妇还问:“妈,看起来也就是个少年,真的能做大席?还不如咱们自己弄。”

  柒奶奶笑道:“咱们平时也挺累的,今天就休息一下。他在狄婶子家做过吃的,我吃过,味道很好。再说了,这也不是整生日,就咱们一大家子,就做的小盘菜,他不会有问题的。”

  要是做大锅菜,十几桌那种,柒奶奶也不敢请顾云阳。

  实在是年纪太小,没有经验。

  万一弄砸了,这可不是小事。

  既然只是家里一家子,就是一大桌子菜,就没问题了。

  家里的儿女陆陆续续的回来,顾云阳在厨房做菜,轻易的也不出去。

  别人家里其乐融融,他走出去,还想融入进去咋的?

  不过偶然间,他好像也听到了一声熟悉的声音。

  因为手里在忙,顾云阳也不想掺和人家家里的事情。

  就没有出去。

  这么多食材,顾云阳心里想了想,就有了谱,知道该做什么。

  宜河这边的人,熟悉的菜色,他也做了一些。

  比如说红烧肉之类的。

  宜河人吃红烧肉,不喜欢吃太甜的,所以糖放的少,但颜色一定要红,要好看。

  家里有老人,所以得煮烂一些。

  一边做,顾夏还问道:“云阳哥,刚才来的时候,我就觉得挺别扭的。你怎么还能和他们说的那么开心?”

  顾云阳看了一眼顾夏,笑着给她解释,也是在教导她做事。

  “你以为我是在纯粹的聊天?”

  “难道不是吗?”

  “当然不是了。”

  顾云阳笑道:“我那是在通过聊天,想要知道柒奶奶一家人的口味。毕竟咱们做大席,不是一个两个人吃。总得通盘的考虑到所有人的口味。做到尽量满足大部分人的口味。也让少部分人也有菜吃。”

  厨艺好,做出来的菜,也未必会让所有人都喜欢。

  口味是一个很大的问题。

  “原来如此。”