采买
贾濬无视田虎的傲慢，淡淡点点头道：“田庄头安好。”简单的打了个招呼，贾濬一行人就往庄子走去。田虎仗着自己是这里的庄头，一手握鞭，一手叉腰，打算跟着贾濬和李婉身侧，一同回往田庄。余生虽然提前回京，但他留下的下属也不是吃素的，直接隔开田虎喝道：“退后。”
李婉和贾濬闻声，并没有理会田虎，径自进了田庄。庄子依山而就，风景甚美。主家修建的房舍在山顶端，常年空置。房舍多年没人居住，有些陈旧。黑铁四处查看，所幸没有损坏，还能住人。
这几间房舍，还是贾逵在世时，柳氏怀贾充那年建的。贾充在许昌驻守的时候，偶尔来这里住上一住。贾充迁居京都后，这里就再没人住了。柳氏从襄陵回京都，接管贾府的时候，才让人简单修缮了一番。
贾濬打量着陈旧的房舍，选了看起来还算坚固的一间和李婉同住。安顿好后，贾濬没有像以往那样，亲自去庄子上巡看。而是让青田和黑铁四处去转转，顺便和农户们买些吃食，不拘粮食蔬菜或者果品，挨家挨户的去求购，比市面上贵也没关系。
一行人出发前，早早就备好了各式各样的吃食，足够他们吃到京都了。黑铁和青田虽然不懂贾濬为什么这么吩咐。但他们的主子，不是喜好làng费的人，她这么吩咐，肯定有她的道理。所以两个人也没多问，痛痛快快的照着贾濬的吩咐去做了。
晚膳时分，黑铁和青田大筐小篓的，提了许多吃食回来。贾濬指着其中的两个熏制蹄髈问道：“这是哪里买来的？”黑铁翻着两个蹄髈，咽了咽口水道：“小人见有一户门梁上挂着一排腊肉，好奇的打听了一下，农户们说是庄头家。那个庄头不在家，我和青田缠着他家妇人，高价买了两个蹄髈回来。”
这蹄髈出自庄头家，是贾濬意料之中的。农户们生活艰辛，过惯了苦日子的他们，风调雨顺的丰收年，也是舍不得这样花费的。自家养的禽畜，他们也多是拿去卖掉。逢年过节的去肉铺上，称些板油肥肉，存些油渣平时下菜，就是好生活了。一排排的腊肉，一整个一整个的蹄髈，就算是庄头家过日子，也没几个这么大手笔的。
蹄髈倒是容易得，随便找个肉铺就可以买到。但是熏制腊肉的手艺，却不是本地人擅长的。贾濬在荆州吃过这种熏制的蹄髈，当时谢衡说，他去江左拜会族亲的时候吃过。谢衡和族亲询问了制作方法，回来后如法pào制，但是失败了。
腊肉好吃又少见，贾濬不是贪吃的人，但是她想给李婉和贾褒带回来尝尝。当时贾濬和曹氏跟着谢衡就餐的地方，是一个里吏的府宅。里吏的妻子擅长熏制腊肉。只是家中存货不多，贾濬他们吃的，就是最后仅存的一部分了。所以当时贾濬就打消了，想要跟里吏妻子购买的念头。
弘训太后丧期，国家下令全国禁止婚嫁喜事一年，全民茹素一个月。贾濬很想把蹄髈烧、煮、炒，好好的坐上几道菜，给李婉尝尝。但是碍于朝廷诏令，贾濬还是让黑铁先把蹄髈收了。晚膳间，李婉好奇道：“我们出门采买的食材足够吃到回京了，你怎么突然想起来，要在这个田庄农户的家中另外采买？”
田庄的旧宅简陋，李婉的老仆和青田，谨遵李婉和贾濬的意思，也跟着一道围着桌子用膳。贾濬一边给李婉的老仆和青田添汤夹菜，一边回道：“进庄子前，远远的看见两个衣衫褴褛的佃户。再看那个田庄头，身形健硕，衣着讲究，满面红光的。我就忍不住好奇，想查探查探，自己家庄子上的佃户们，是不是真的都吃得饱饭。”
说到这里，贾濬明显没了胃口，放下筷子继续道：“依照着黑铁叔和青田采买的结果，佃客们的生活境况，差距很明显。有些普通佃户家，存下的余粮，都不够自己吃。几个管事的，稍微好一些，家中还能买到一些杏子李子。最富足的，当然就是田庄头的家了。”
贾濬喝光自己碗里的最后一口汤，舒了口气继续道：“如果我亲自到庄子上查看，那太招眼了，田虎也定然会防着我。我们从京都过来，粮食都用尽了实属正常。我们在田庄做补给，到农户家去采买粮食蔬菜，理所应当。田虎所有的心思还都放在我身上，不会想到这些，等他回过神，我想要的东西，已经收集到了。”李婉知道贾濬想要什么，也就没再多问。
亲自去过田虎家的青田，听了贾濬的话忍不住点头道：“那个田虎的家里，有好几间房舍，屋檐下挂着一排排的腊肉，蹄髈。他家的人也多，除了他妻子外，还有两个妇人在院子里洒扫。我和黑铁叔去采买，田虎妻子听说我们是庄主的家仆，才亲自起身，又命另外两个妇人给抬出的蹄髈。她原本还不肯收钱，我硬塞给她的。”