纪未明脚步一顿:怎么了?”
黎珩递出手机,屏幕上是一张红烧茄子的图片,他道:我想学做这个,可以教我吗?”
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纪未明昨天就买了茄子,没有烧,正好省了他们还要换衣服出门的工夫。
在正式开始之前,纪未明问黎珩:怎么想到要学烧菜?以前做过吗?”
黎珩道:有试过,但是不好吃,就放弃了。”
纪未明笑了笑:放心,我一定教会你。”
黎珩对于做菜一点基础都没有,纪未明便从最初始的准备工作开始教起。
肉丝切好稍稍腌制,再将茄子滚刀切成块,最后切好葱姜。
黎珩的手指在键盘上敲打时十分灵活,握着刀的手法则略显生涩。他一手转着茄子,一手斜着刀切块,十分家常的动作,他却是抿着唇,一脸认真专注的样子。
准备好食材,下一步就是开火了。
锅里不能有水,不然油碰到水会炸。”纪未明一边热锅一边道。
黎珩站在纪未明身边,手里拿着油瓶,等纪未明说可以倒油了,便立刻倾倒油瓶。
够了。”纪未明道,黎珩又立即停手。
纪未明让到一边,让黎珩拿住锅的手柄,同时把锅铲放到黎珩手里,然后拿出豆瓣酱,舀出两勺放进锅里:翻炒豆瓣酱。”
黎珩便铲动豆瓣酱,油和酱料碰撞出噼里啪拉的欢呼声,香味逐渐溢散开。
纪未明把装着茄段的篮子递到黎珩手里:炒出香味后放入茄子,继续翻炒。”
茄子入锅,除了酱料味,空气中又加入了蔬菜的清香。
炒到茄段变软就可以了。”纪未明站在一边,指挥道:然后加入适量开水。”
黎珩放下锅铲去拿热水壶,倒到淹没茄段一半的位置,然后抬头看向纪未明:这些水是适量吗?”
差不多。”纪未明道,然后放糖、盐、生抽。”
这些调料纪未明都已经提前放在了黎珩的手边,黎珩随手拿起一个糖罐,问道:要放多少?”
小半勺吧,你口味淡。”又道:凭你直觉放就行,我看着呢。”
黎珩于是凭着自己的想法放了调料,然后盖上锅盖,让它继续焖烧一会儿。
黎珩放下锅铲,才发现自己的小臂因为用力而有些僵硬,他下意识揉了揉。
见状,纪未明笑了起来:不用这么紧张,这次做不好下次再改进就好了。”
等茄子收好汁出锅,时间也不过是上午九点。
纪未明用昨天的剩饭煮了粥,配上红烧茄子一起。
见黎珩夹了一块茄子到嘴里,纪未明道:自己的手艺,味道怎么样?”
没有你做得好吃。”黎珩道。
纪未明的厨艺一直被自己的爸妈联合贬低,还是第一次被别人当面表扬,他道:第一次做成这样已经很好了。而且熟能生巧,多练练会更进步的。”
纪未明道:你不会做饭,那以前都是在外面吃?有什么喜欢的菜,我可以给你做。”
黎珩摇头:在店里吃làng费时间。一般会吃馒头。”
馒头?早饭吗?”
黎珩道:早上买四个,一天里饿了就吃。”
……啊?”纪未明没想到会是这样的回答:你的老板是周扒皮吗?”
第7章我教你系领带吧
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黎珩正在喝粥,闻言抬起头:老板对我很好。我是自己觉得吃饭很麻烦。”
吃饭麻烦?”纪未明第一次听到有人这么说,面上露出震惊:可以去那种连锁便利店买三明治啊,或者那种加热一下就能吃的盒饭。”
黎珩微皱眉,而后评价道:它们没有馒头好吃。”
纪未明差点被噎住,虽然他也觉得馒头是一种很好的主食选择,但让他一个月、甚至一周都只吃馒头的话,他绝对无法接受。
你说老板对你好,”纪未明继续问起来,他对你这种吃法没有表示吗?肯定得给你加奖金吧?这么认真工作。”
认真工作是我应该做的。”黎珩道。
纪未明正觉得黎珩的老板给他洗脑了,又见黎珩似乎有说下去的欲望,于是没有打断。
嗯?”
我高二的时候,很缺钱,住的地方只剩下一年的租期,所以自学了编程,做一点小程序去卖。老板是我第一个买家,还说想招我进公司,我因为年龄不够拒绝了,但知道我的情况后,就给我租了房,还垫钱让我上完了高中。”