李公子客气了,在瞧瞧李弈身后的顾慈,以为是丫鬟便也没出声。
话说间掌柜的一路带李弈来到甲子房的包间。
“李公子里面请”
“不知李公子是否要点菜?”
来他这祥和居的都是贵人,有吃饭的,也有喝茶谈事的,这提前得问好才是。
“嗯,把你们这里所有的招牌菜来一份。”
王掌柜瞧着开口的是那个自己以为是丫鬟的小丫头,这又尴尬的看了看李弈。
“嗯,就按她说的。”
“好勒,您稍等。”
这掌柜的虽然疑惑,可却是知道自己不该多问,再说小丫头开口就是全部招牌菜,他这里的招牌菜可不少,有钱赚那肯定是开心的。
“你吃得的下?”
“应...应该可以的吧。”
顾慈瞧李弈问她,以为是嫌她点的太多,尴尬的回道。
“嗯,那吃不下可要罚你的。”
李弈点点头,一本正经的说道。
“什..什么!还要罚?”
“是啊,不然你以为我爷爷的银子都是大风刮来的?”
“不..不是的。”顾慈尴尬到脸红,低着头。
“再者,这祥和居的招牌菜可不便宜,这么一桌子下来大概需要个百八十两。”
“这么多!”
“自然。”
“那我现在去找老板,告诉他只要两道。”
“晚了,这一会估摸着老板已经告诉厨子了,再说,他可不是傻子,有钱谁不赚。”
“那..那怎么办。”
“你不是说可以吃的下?”
“我...我...”
她是想着,好不容易来一趟,要把所有的招牌菜都尝一口才行,不然这祥和居自己可是进不来的,总不能每次都麻烦李弈。
李弈瞧着顾慈的小模样只觉得可爱,更是起了要继续逗弄的她的心思。
“那..那你说,你想怎么罚。”
顾慈干脆一不做二不休的说道。
“这个,还没想好,以后告诉你。”
“那怎么可以?”
“怎么不可以?”
顾慈咬唇瞪着李弈
“那你得答应我,不准是违背良心,丧尽天良的事,还有不准有过分的要求。”
“何为过分要求?”
李弈想着,若是让这丫头亲自己一口,算不算是过分要求。
“就是...就是....”
“就是什么?”
“你...”
顾慈气结,这臭男人怎的如此讨厌呢。
“好了,答应你便是。”
“哼!”
“李公子菜来了,可以上菜了吗?”
王掌柜在门外,敲了敲门问道。
顾慈心里暗自感慨,这掌柜的到是会做生意。
“上吧。”
“好勒。”
掌柜的应声便推开门,顾慈瞧见门口也是一惊。
只见那掌柜的在前头,开了门身子往旁边侧了侧,让后面端菜的小哥鱼贯而入。
待小哥进来后,却没有把菜放到桌子上,而是站成一排
此时掌柜的高声喊道:
“上菜。”
“辋川小样,雪霞羹,蟹酿橙,莲房鱼包,红香绿玉,胡桃肉炙腰,酿茄子,西施舌,东坡豆腐,白果蹄,橙蒟羊肉,酿鸭,梅花汤饼,汤浴绣丸,山药泥,素醒酒冰。”
掌柜的喊一道,小哥摆一道,这足足十六道菜,光是菜名就把顾慈听得眼冒金星。
公子,您的菜齐了,请慢用。”
“吃吧。”
“不然…”
“怎么?”
她以为招牌菜就三四道最多了,可哪成想这祥和居怎的会是这么多啊,顾慈承认,她怂了。
三四道菜尚且撑一撑可以吃的下,这十六道,撑爆都吃不下。
“李弈,李公子,你看…让你破费我实在过意不去,不如我多几日工可好?”
瞧着顾慈眨巴着大眼睛,他岂会不知顾慈打的什么鬼主意。
“成。”
“李弈你真是太好了。”
“可惩罚不能免。”
“喂…”
“嗯?”
“这么多,我哪吃的完,你先前肯定是知道的,你耍赖。”
“可是我让你点这么多的?”
“不是….”
“那可是我说你能吃的?”
“不是….”
“那怎的是我耍赖呢。”
“你…你明知道这么多,还问我,你就是故意的。”
“可我以为你吃的多,区区十六道菜而已。”
“可是…”
“好了,坐下吃菜,祥和居的菜在这一代可是很有名气的。”
“哼。”
顾慈想着既然说不过你,那就吃穷你。
“小二。”
“来了,客官可是还需要点什么。”
“嗯,把你们店里所有的好吃的,好喝的全都搬上来。”
“这….”
小二抬头看向李弈,见李弈不做声。
“好勒,客观您稍等。”
“哼。”
顾慈气哄哄的瞪了李弈一眼,然后低头吃饭。
这祥和居上菜真有名堂,先冷后热,先清淡后味浓,先名贵后一般,先咸后甜,之后是烫,最后是点心。
先尝一口蟹酿橙,这道菜前世在电视里有介绍过。
选大大的黄橙切顶,果瓤挖空,留小部分汁。在取鲜蟹一只,拆了蟹肉蟹粉蟹膏填入橙内,在把橙顶盖回去。
把橙放在罐内,放酒,醋,水,开蒸,熟了以后,加醋,盐拌食。
顾慈尝一口,瞬间惊艳到,这也太好吃了吧。
随后把每一道菜都尝一口,凭自己的经验感受这些菜式里面的用料。
“客官,你要的酒菜来了。”
这次老板并没有跟来,可却是来了二十几人,每人手里段一盘,最后还有五人,一人手里报一坛子酒。
“客官,您慢用。”
“这….”
顾慈瞧了瞧自己的肚子已经微微鼓起了,有些尴尬。
“吃吧。”
“哼。”
顾慈赌着气又是吃了一大半。
“不行了,不行了,我实在吃不下了。”
“哦?可还剩这么多。”
“你吃啊,你都没怎么吃,光吃酒干嘛。”
“我是担心你不够吃。”
瞪了李弈一眼,翻着白眼,心里有些许尴尬,没瞧见我肚子都撑这么大了。
“可是吃饱了?”
“嗯,吃不下了。”
“阿战,找掌柜的结算”
“等等,阿战让老板拿些油纸,把我没吃过的打包一下。”
李弈皱皱眉,他从没有什么打包的习惯,倒也没说什么。
掌柜的进来
“李公子,一共二百三十两。”
顾慈咋舌,瞧瞧这一桌子菜,味道确实都不错,可这二百多两放在普通村民家怕是够八九年的费用了。
“你,进来给客官打包。”