这家人不仅是将猪圈打扫的干干净净,还在猪圈内铺了一层秸秆,想必是担心夜间气温降低受冻。
“猪圈里铺上秸秆保暖倒也不错,老翁如此细心的对待这两头猪,想必日后出栏的时候重量定然不会轻。”薛蘅称赞。
老翁捋着胡须笑了笑,洗月道长果然是出身于富贵人家没有见过养猪,并不明白放秸秆最主要的目的。
解释道:“道长误会了,猪圈里放秸秆是因为秸秆是我们地里常用的肥料,但秸秆外面却有一层胶质,让猪在上面踩一踩,再用排泄物浸透发酵才是最上好的肥料。”
薛蘅听闻点了点头,果真是隔行如隔山。
老翁带着薛蘅绕到了猪圈的后面,猪圈的后面已经挖了一个坑,里面堆积着猪的排泄物和正在腐烂的秸秆。
坑里是绿油油的颜色,味道也很有“肥料”味,无论是气味还是眼色都会影响人吃饭时候的胃口。
薛蘅只是撇了一眼就走开了,若是说的直接一点便是粪坑,这有什么值得参观的地方。
“老翁很会过日子”薛蘅压顶声音说了此话。
小桃也将声音放低:“只要是勤快一点的人家,都是像于老翁家中这般做的。”
薛蘅轻轻的点了点头,“继续朝着前面走吧。”
老翁的心里其实想要留薛蘅用膳,但转眼一想他这儿也没有什么可吃的,便拿了一块巴掌大的自家晒的腊肉。
“道长,感谢你给我们汉寿乡带来了这么大的变化,小小心意不成敬意!”
薛蘅笑了笑,礼物虽小却并不轻,在家家都很难吃上一次肉的汉寿乡,这巴掌大的一块腊肉,已经是最好的礼物了。
看着老翁真挚的目光薛蘅也没有推辞,吩咐小桃收了下来,然后给了银钱。
这附近还有其他住户,若是她收了老翁的腊肉,那些拿不出腊肉的人家会自觉低人一头,在她面前什么话都不敢说了,她也无从了解汉寿乡过得最苦那群人的想法。
给了银子那便是将腊肉买了下来。
薛蘅一行人出了宅子,继续顺着小道朝着前方而去。
老翁关上了院门,便带着家中的孙儿开始摔土坯。
家中有三个孙儿,最大的十二岁,最小的九岁,年纪相差并不是很大,他们都在尽自己最大的努力干活,分担家里的负担。
猪仔从汉寿公府拉倒家里的时候还夏季,正是天气最为炎热的那一段时期,汉寿公府的动作很快,从宣布成立合作社这件事情开始吗,到将猪仔运回家里来只用了几日时间。
没有提前准备好猪圈,便只能草草搭了一个简易的猪圈,让猪有个临时的家。
现在天气转冷了,冬日里的汉寿乡温度会在零下,最冷的时候将尿洒在了地上,便会马上结冰。
如今需要给猪修个能抗风抗冻的房子。
年轻人白日里便会去作坊或是田地里干活,留在家中的老人小孩,便要承担起盖猪圈的活计。
“爷爷,再有五个月我们就可以杀猪了是吗?”小男孩想着猪肉的味道便吞了一口唾沫,他已经很久没有吃过肉了。
“王屠夫说这个猪能长到一百二十斤,一般需要饲养六个月左右,若是五个月之后能长到一百二十斤我们就将它宰了。”
王屠夫说的六个月是寻成饲养需要的时日,汉寿乡的村民大多将猪当做宝贝饲养,整日都的饱饱的,定然能缩短一些时日。
汉寿公府给猪去势也是有道理,如今这些猪又长肉又温顺,饲养起来也很容易。
九岁的小孙子,已经开始数着指头算着等猪出栏的时候他们家能够分得多少肉了。
这两头小猪送来的时候都是十斤左右,两头加起来二十斤,两头出栏的时候按照二百四十斤算,除去原本的重量和上交给汉寿公府的一半,他们能分一百一十斤肉。
这么多的肉不仅能够换很多的铜钱,家里许是能够饱饱的吃上一顿了。
小孩子并没有上过学堂算术不好,他只知道父亲对他说了,有一半的肉是他们的,在他眼中很简单,便是猪长大了汉寿公府一头,他们家一头。
“爷爷”小男孩长大双眸,眼巴巴的看着:“等猪出栏了之后,我们将猪留着自己吃吧!”
老翁摸了摸小男孩的头,并没有回答。
小男孩以为老翁同意了:“我们可以吃整整一年勒!每天都能吃上一点点的肉。”
他见过成年的大猪,对他来说真的好大,每次他们家里也只是吃一小块肉,这么大一头猪定能分成无数小块。
老翁笑了笑,在汉寿乡三斤细粮换一斤肉,再换成他们吃的粗粮便是六斤粗粮换一斤肉,对于家中的孩子来说,只有在过年的时候才能吃到肉味,平日里只有想想份。
等出栏的时候他们差不多可以分到一头猪,其实早就做好了打算,到时候卖一半给屠夫,剩下的一半就做成熏肉留在家中,节省着慢慢吃,可以保证每月都能吃上肉了。
薛蘅在奶娘的带领下,来到养了二十八头猪的农户家外面,听闻这家的老头子便是在定康县一家大户的庄子上给人养猪。
养了几十年的猪,对于猪的习性已经无比的了解,对于养猪一事很有自信,所以才敢一口气养了二十八头猪。
汉寿公府也是这个原因,才放心一次将给农户家二十八头猪饲养。
这家人的日子在汉寿乡这个地方来说,算的上是上层了。
却依然不是什么宽裕人家,他们还指望着二十八头出栏的时候能够大赚一笔,对于这些猪的照料也甚是精心。
农夫对于饲养上很有经验,依然担心猪会发瘟,一定染上了猪瘟那便只有用火烧了什么也不会剩下。
收入与风险往往是成正比的,一旦这些猪出了问题,恐怕是要将整个家底都给赔上。
这户人家的男人都在外面干活,小男孩也去到山上打猪草拾柴火去了,留在家中的是小姑以及下面的侄儿侄女。
此刻已经到了晌午,小姑正带着两个大一点侄子煮着猪食。
小姑容貌清秀脸上的稚气还没有完全退去,大概十五六岁,干起活来很是利索,将下面的侄子也使唤得很溜。
“小花,你去房间多拿一些姜来,今日又降温了,可别让猪得了风寒。”
“哦,好。”
他们的家里就那么点大,二十八头只能全部饲养在一起,若是一只猪染上了疾病,要不了多久便会全部传染上了。
“小壮,你将另外几口锅也给端来,全都煮上猪食。小山,小河,小草,小翠,你们四个也不要闲着,快来给哥哥姐姐帮忙。”
煮二十八个人饭都不容易了,更何况是二十八头猪,并且小猪也比人吃得多,家中三口锅就算同时煮也得煮几次才够。
“小姑,我饿了”小花将生姜拿出来,眼巴巴的看着。
小姑也听见了自己肚子的咕咕声,此刻也到了吃晌饭的时刻了,肚子里有了东西才会有干劲。
“小壮,你的那口锅就先熬粥吧!吃了晌饭在接着煮猪食。”
“好”小壮欣喜的答应,终于可以吃晌饭了。
然后便去厨房拿了竹子做的蒸格放在煮粥的锅上面,蒸格上面放着干饼子,以往他们都是吃冷饼子,但汉寿公府的人说吃热食对身体好,不容易生病。
想着上火热了热也不是什么麻烦的事情,若是生病了去一趟药房可是几十文就没有了。
这一个月的时日里,他们煮猪食就没停过,煮完早饭煮晌饭然后又煮晚饭,不过这一切都是有回报的。
他们的爷爷说,他养了几十年的猪了,就没有见过上肉这样快的猪,想必吃热食对身体好也是道理的。
薛蘅站在院子外面,并没有打扰这一家子,看着这些小孩忙忙碌碌的样子,薛蘅笑了起来,她并不喜欢看着小孩子到处在外撒野,就在家中帮着长辈干活挺好的。
院子里的小孩将猪食和粥已经放进了锅里,灶台里生起了熊熊燃烧的火焰,终于可以坐下来休息一会了。
敲开了院门,到了院子里。
小孩子们看见薛蘅领着一队人的到来,脸上布满了彷徨手足无措的站在一旁。
穷苦的家庭里也少也会有人来访,更不会有一大群人来。
“听闻你们家中养了二十头猪,可忙得过来。”薛蘅温柔的笑了笑,想要尽量不吓着这些孩子。
小姑见过薛蘅,赶紧答话:“我们家里人多倒是没有什么问题,只是摘猪草和拾祡费一些功夫,不过也能应付过来。”
虽然他们家也做豆腐贩卖,但他们家养得猪多,自家那点豆渣完全不够给猪吃。
好在汉寿乡的豆制品作坊每日都有大量豆渣,作坊中的豆渣也消耗不完最后也是扔了。
如今村子里面大量饲养猪了倒也不必浪费了,提供给农户家里时也不收银子,只需要用猪屎来换即可。
两担猪屎换一担豆渣,豆渣是可以使用的食物,而猪屎却是没用什么用的废物,因为可以换豆渣了猪屎反而还紧俏了起来。
因着她家就只有两亩地,不需要这样多的肥料于是将猪屎都换成了豆渣,这给负责摘猪草的两个侄儿减少了很大的负担。
“你们家的这个猪圈修得不错,是最近修的吗?”薛蘅打量了一下猪圈。