赵二只管闷头吃，哪知道还有这一出，赶紧放慢了速度，细细品尝。
尝过以后再说就有些样子了
“这菜求得都是原汁原味儿，因此最鲜，里头除了姜蒜，我倒尝不出还加了什么旁的料，至于做法，无外乎炖，蒸，炒，煎这四样”
何霜降自然不是想仿别人的菜回去，只是赵二做菜虽说有些灵气，只是不像郭宛，早年间四处磨炼，分量把控的格外稳。
赵二他没有正经学过，客人尝不出什么味儿，不过她这种味觉灵敏些的，一尝就知道咸淡，且赵二做菜时多时少的，总把控不好。
她手头事儿多，常忙着，也没空管这些小事，都是郭宛在一边提点，赵二也因此jīng进不少。还是想着能叫赵二多学些外面人的做法，心里也好有些谱。
晚上吃的也不错，第二日一早也去尝了扬州城的早食，这时节河虾正肥，前头一家摊子上摆了水晶虾仁饺，还有三鲜小馄饨，再往前一点有生煎，糯米糍糕，蒿子粑粑。
何霜降跟赵二俩人一人买了一碗虾仁饺，吃完了还觉得不够，又买了生煎跟蒿子粑粑，末了有要了碗豆浆，坐在桌子上吃的满嘴香。
赵二没什么形象，吃饱了紧接着扯了个嗝儿，何霜降撇开眼不忍直视。
二人吃过朝食就去了牙市，这些摊主一听牙市都晓得在哪，俩人早上吃了不少东西，因此人家也热心肠的给二人指路。
何霜降一瞧见这边，就有些心酸，一群孩子跟牲畜一样，并排站着，时不时还挨上一鞭子。
清水城也有这样的牙市，不过要小很多，更多的都是自个儿去牙人家里寻，不会这样大喇喇地摆在台面上。
许是地方小的缘故，做这样生意的人家背地里总会被人说道。清水城的牙人，虽说不一定能给那些丫头小子吃饱饭，不过nüè待人这样的事儿却少做，除非是那些丫头小子谋划着要逃。
那些丫头们太可怜，何霜降不忍心看。
这些牙婆见到何霜降，一个个皆都冲她招呼，许是知道姑娘家心软，又狠狠掐打那些年岁不大的丫头小子。
何霜降无奈，她才买了酒楼，也不需要人伺候，实在没钱也没那个心思再去买一群小丫头。
gān脆当看不见。
有个牙婆不说话，她那都是些府中被发卖的管事，或是用来抵债的家奴，这种都不知道底儿gān不gān净，自然没人敢用。
且这些人先前都是有脸面的，如今受个牙婆摆布，心里指不定想着什么呢。
这牙婆先以为她是想找个贴身丫头，才没腆着脸招呼她，这时候看她朝这边来，赶紧跟着说
“姑娘放心，老婆子我这么多年还没走过眼，这些人必定是忠心耿耿的……”
何霜降挥手示意她别说话，容自个儿先看看。
这几人表情木然，何霜降看了一圈，才叫这牙婆给她说说情况
“这人是原是刘员外家中管事的，因犯了事儿，被那家大夫人发卖了”
“边上这婆子是他娘子，gān活慡利，手脚勤快，也是一把好手”
“至于这个，原主家是太常寺少卿，他主家犯了事儿，满门抄斩，家中奴仆或发卖或充军，他因在庄子里做管事，离京远，这才捡了条小命”
那牙婆见她似乎都挺满意，眼神询问她意下如何。
“你先说着，我多琢磨琢磨，也要叫我知道这些人是个什么情况？底儿gān不gān净？”
“欸！”她见何霜降不是玩笑，更加尽心了，一口气把自个儿知道的全抖出来了。
还有一人是扬州不知道哪个老爷府上的护院，身形同赵二差不多。
“还有这二人，一个是扬州城悦来酒楼掌柜的，一个是悦来酒楼账房。”说了压低了声音“悦来酒楼牵扯了几桩人命官司，外加上七七八八的罪名，如今已经被封了，这些个奴仆还算gān净，这才没受牵连，否则……只怕也难说。”
“姑娘容我再插句嘴，这些人都是识文断字的，我也是废了不少钱的”
单识文断字这一点就让她动了心思，别说都曾是管事的，不用慢慢教。唯一的缺点就是太杂太散了，她怕自个儿压不住。
这婆子显然也看出来她的顾虑，赶紧开口“姑娘别想旁的，再不济，身契也在你那，若有人欺上瞒下，重新发卖了便是，横竖看您自个儿”
她这番话倒是真心的。
如此何霜降也没了顾虑，反正身契在她手里抓着呢。
“价钱几何？”
“老婆子我向来也不报那唬人的价儿，十八两银子，您也图个吉利”
她这说的是一个人的价儿。
“您瞧您，说了不报虚价，还搞这些虚头巴脑的，您给个诚心的数儿，这些人我全都要了，如何？”