第二十三章·开心的火锅

  “谢谢谢谢。真的是太感谢了。不好意思,给您二位添麻烦了。”总算出了大楼,白遥连忙向几位士官道谢。

  见到了久违的阳光,白青青还显得有些不适应,半眯着眼睛,但也跟着哥哥鞠躬表示谢意。

  “行了,倒也不必客气。”严嘟乐呵呵的说道,“保护民众本身就是我们帝国军的使命嘛。”

  赵席谐分别揉了揉这对兄妹的头,又唤来郑进良,让他送小兄妹回家。

  把白氏兄妹送走以后,严嘟忍不住问:“为什么?”

  “什么为什么?”赵席谐被这冷不丁的问题搞得有些疑惑。

  ”弟子的事情。为什么要说这小子是我的弟子!”严嘟想起刚刚赵席谐的话,依旧不解。

  赵席谐笑了笑:“因为他很有趣啊。”

  她想起第一次在街上见到这孩子的时候,他那出乎意料的敏锐就觉得是个宝了,这次有了机会能把他拉入自己这边的派系,当然是件好事情。

  她相信以后严嘟会感谢自己的。毕竟,如果她要是擅长带小孩,才不会把白遥那孩子让给严嘟呢。

  “没看出来。”严嘟嘟嘴表示不满,在她看来的确白遥这小子还算机灵,也懂礼貌,但有趣?说实话,她没感觉到。

  算了,毕竟是好友,也不能抹了人家的面子不是?

  真说要当弟子照顾也不至于,反正就进军校以后找个人照顾着,别让他受欺负就行。

  严嘟:我!超级机智。

  赵席谐很容易看穿了严嘟的小心思,冷冷道:“你是不是打算把他丢给师兄?”

  “没……没有啊。”严嘟连忙解释道。

  “别以为我不知道,”她伸手敲了一下严嘟的头,“算了,你还是跟师兄打个招呼吧。”

  “反正师兄在军校当教官对吧,赶一只羊是赶,赶一群羊也是赶嘛。”

  “真拿你没办法。”她只能无奈地苦笑地说道,“师兄还真是欠你的啊。”

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  白青青回了家的那几天并没有什么异样。

  去医院检查过以后也没什么问题。

  罗女士一颗悬着的心总算放下了。

  几天后白遥的录取通知书也下来了,罗女士一合计正好,一起把白青青的朋友庆祝。

  毕竟老母亲还是很担心闺女的心理健康。

  她总怕白青青因为受惊导致留下什么心理阴影。

  她花了好几天研究菜谱,最后还是准备烧一锅火锅。

  对于留着华国西南地区血液的人,无论在任何地方任何时间,没有什么是一顿火锅不能解决的。

  如果有,那就两顿。

  但考虑到白青青的几个朋友好像还不太能吃辣。

  那还是煮鸳鸯锅的吧。

  可不能让他们觉得咱们西川人不够善解人意。

  白汤得用生态猪的猪大骨熬,放上枸杞和新鲜的玉米棒和胡萝卜。

  红枣也不能忘,毕竟孩子们都在长身体,得好好补补。

  还得用冷水细火慢炖12个小时,直到胡萝卜全部炖烂。

  期间还得一直撇掉浮末,保证汤底的干净。

  白遥不爱吃香菇,就不放了。否则丢入一些划了十字刀的香菇还可以更香。

  红汤的基本汤底也得用炖的猪骨汤作为基底。

  然后炒熟半碗猪油,丢入洋葱,姜蒜片,大蒜苗,花椒干红椒八角香叶桂皮等香料翻炒出香味。

  最后开大火放入豆瓣酱两勺,开大火爆炒。

  倒入碗里放凉。用的时候只要倒入猪骨汤和凉水煮开即可。

  至于蘸水,作为正宗西川人。

  罗女士给自己准备了绝对完美且正宗西川蘸料。

  准备工序其实也不复杂,只要把祖传配方制作的西川辣酱炒成辣椒油,添加少量糖、生抽酱油王、醋、鸡精、生蒜末一起拌调既可。

  这种蘸料辣中带香,跟鱼、腰子、鸡肫、鸡肉、粉丝、大白菜、西兰花、水豆腐这些菜简直是绝配。

  无论是白青青还是白遥也很喜欢。

  至于不能吃辣的其他孩子,罗女士也考虑到的。

  她准备了自己拿手的蚝油蘸料。

  食用油烧熟,加蒜末炒出香味,再放进香油再次炒透,后添加少量米酒、糖、鸡精、白胡椒粉翻拌。

  蘸牛肉、牛羊肉、活虾、海蛎子、河蚌等活鲜简直不要太美好。

  白青青从房间里出来,一下子就闻到了厨房传来的香味。

  连忙跑过去帮母亲洗菜切菜。

  罗女士对女儿的积极帮忙很满意,她买了那么多菜,自己一个人可处理不来。

  特别是虾,就算她已经老几十岁还是不敢碰,于是立即使唤闺女去处理买回来的活虾。

  因为从小就给怕虾的罗女士打下手,白青青这小姑娘板着一张小脸,毫不犹豫地抓住一只活蹦乱跳的虾子。

  洗干净,剪掉长须。

  用刀开背,去掉虾线,再摘掉虾头。

  等虾们处理好,就是罗女士的主场了。

  白青青赶忙把案板让了出来。

  出去加上路子,摆好碗筷。

  留在厨房的罗女士拿出早就解冻好的牛羊肉,一顿行云流水。

  几块新鲜的肉立刻切成一片片薄如蝉翼的肉片。

  罗女士认真地把肉片们卷成一朵朵肉花,整了个精致的摆盘。甚至插上两片香菜叶作为装饰。

  至于猪肉就没那么好的待遇了,罗女士把它们有的切成肉块,有的碎成肉末。

  成肉块的裹上了鸡蛋液和淀粉,是要炸成酥肉的。

  切成肉末的也加入了淀粉勾芡,并且拌入了胡椒粉鸡精和盐,团成一个个小圆子。

  这些也是要炸的。放凉后会特别酥脆,罗女士知道白氏兄妹从小就爱吃。

  等这边准备工作都做的差不多了,出去接人的白遥也回来了。

  今天过来的孩子还挺多。

  白遥这边的韩岂君和文芊当然不可能不来。

  白青青的好闺蜜那个叫木双琪的小姑娘也如约而至。

  但一瞧白遥挎着个臭脸,罗女士就心道不好。

  闺女定是又把墨谨这小子给整来了。

  果然,那个黑色的脑袋从白遥身后探了出来。

  罗女士也不知道该吐槽是闺女太没心没肺,还是应该吐槽儿子小心眼。

  总之,今天的火锅聚会嘛,有得热闹看了。