楚挽挽的洗脑式培训在加班加点进行,另一头火锅店的装修改造也在如火如荼的展开。
楚挽挽的设计蓝图是将二楼的贵宾室改造成格局一样大的包间,每个包间都打通一个窗户,然后采购那种雕花门,糊上明纸提供充足的光线,视觉上增大空间,就不会有那种闷热压抑的感觉。
这栋二层小楼是背靠着巷子的围墙建立的,导致光线十分弱。楚挽挽就干脆就把一楼其他三面墙全部打通,安上那种划分很多扇一米五宽的门框的组合大门,这样既可以延伸视觉空间,又能通风采光,对火锅店散热排气也比较好用。
店里的桌子板凳也全部整改一遍,换成了统一外形的配套桌椅,楚挽挽还特别分出了两人、四人、八人等不同规格的桌椅,至于更高的人数,那就采用包间的大圆桌啊!
为了让客户体验到舒适的用餐环境,楚挽挽还跑去山里挖了很多绿植种植,订购大型宽口瓷器种植,用绿植划分一楼的区域,二人桌适合情侣或者一人独食,给了风景最好的那扇门;四人桌和八人桌差别不大,四人桌左右两头可再加一个椅子做六人桌。
但是楚挽挽留了个心眼,八人桌只设立了两桌,并且丢在隐秘的角落还用大量绿植遮盖住。因为真到了八人的规模,楚挽挽肯定是诱导客人去包间消费,这两桌只是做做样子不会主动告知,是给真抠门不愿意买包间的人准备的。
一楼铺的青石砖赶紧平整,二楼则铺得木板舒适光滑,可以看出两层拉开了不小的差距。楚挽挽从一开始就打算好了,一楼赚普通老百姓的钱,二楼赚的是权贵的。上等人的心理就是要消费高人一等的东西,楚挽挽消费过那么多餐饮店,这个道理还是懂的。
为此,二楼包间的装修,除了加了软垫的舒适座椅,还有挂画瓷器等装饰品,楚挽挽还用新鲜的花卉吊篮代替熏香,塑造清新幽静的环境。
这栋楼虽然只要两层,但是因为建造当初就是以酒楼模式来的,一层楼的高度足有五米,实际高度已经达到了三层楼的规格,所以从二楼的窗户就可以展望梅花镇的风景!楼高加上处于风口这个特点,楚挽挽特意在窗口上挂上一串风铃,风一吹就会发出悦耳动听的声音!
火锅店的外在形象楚挽挽也没放过,进行了一番大装潢。当装修工人问及出挖玩店铺的招牌和门匾要怎么做时,楚挽挽才后知后觉,她忘了最重要的东西,代表着自己店铺的logo!
这一时也没有主意,楚挽挽思来想去,去找王秀才表达了自己的想法,让王秀才根据自己的描述设计一个招牌,要够新够夺人眼球!楚挽挽还表示,画出满意的招牌,自己就给王秀才奖励一两银子。
王秀才本来还一头雾水不情不愿的,一听奖励一两立刻来了精神,拍着胸脯保证一定做到楚挽挽满意为止。然后就开启了甲方与乙方的来回争斗......
这一通折腾下来,银子如流水的花出去,阵仗大得整个梅花镇都知道又有艺高人胆大的人盘下了街尾那家风水极差的店铺开店了,一个个都翘首期待这家店开张,有八卦的人甚至开始猜测这一次开得又是什么店。
楚挽挽因此嗅到了白嫖宣传的办法,吩咐五个员工每天清晨和黄昏去菜市场采买东西时故意散播关于火锅店的八卦消息,尤其是重点八卦里面的装修如何的新奇又高大上,勾起大家的好奇心。
楚挽挽甚至还带头匿名在梅花镇开了一个赌盘,赌自己的店啥时候撑不住倒闭,以及到底开的是什么店,赔率虽然不高,却吸引了好多人来凑热闹,将宣传效果又一次拉大了。就这样,楚挽挽的火锅店还没开呢,热度就在梅花镇居高不下,讨论度每天都高居前排。
等到店铺装修得差不多了,也熬过了最热的八月份。晒成小麦皮肤的楚挽挽因为奔波劳累,整个人显得精瘦精瘦,配合上晒黑的皮肤颜色,倒是看起来十分健康了,哪里还有一年前那个病弱削瘦的影子。
“啪嗒啪嗒、啪嗒啪嗒——”这天,楚挽挽的员工们都围坐在未开张的火锅店里,与楚挽挽一起看着王秀才噼里啪啦地打算盘算账。过了好一会,王秀才抬起头长舒口气,“算完了。”
“多少?!”楚挽挽等得都昏昏欲睡了,听到这句话一个机灵,有些紧张地绞着手帕。
王秀才拍了拍算盘,严肃地回答,“这一个月的装修加上买厨具餐具家具的费用,花了近五十两——”
“五十两!?——”员工们一阵惊呼,显然都被这个数字惊到了。
“这还是老板跟我精打细算的结果了。”王秀才摊了摊手,露出一个无奈的表情。楚挽挽有些心痛地捂住心口,虽然这不是她的钱,可是听到这个数字还是很肉疼啊啊啊!
“老板,撑住!”张天按住楚挽挽的肩膀安慰,“您的创意这么好,火山捞一定会大卖的!相信很快就会赚过来!”
楚挽挽幽幽地点点头,惆怅地看着王秀才,“那我们的宣传看来不能聘请很多美女来了。”
王秀才扒拉一下账本,同情地点点头,“确实,预算不够了,老板你花在装修上的钱太多了。另外,这一个月伙计们都是没算工资的,不然又要支出不少了。”
“别说了别说了!”楚挽挽捂着心口直摇头,虽然转身看着自家的几个员工,露出可怜兮兮的表情,“诸位应该能理解我吧?!”
员工们十分配合地点点头,其实楚挽挽八
月提供吃住还有新衣服穿他们已经很满足了,毕竟店铺没开张,他们也没事干,只是帮忙采买一下搬搬东西,也不好意思要那么高的月钱。
“唉,我们的正式宣传怎么办呢?”楚挽挽愁眉苦脸,“你写的计划似乎都用不上了。”
“其实,老板你的宣传早就自己做完了啊,梅花镇的人都期待着你的开业呢......”其中一个女员工举起手弱弱地道。
楚挽挽一脸惊讶:“是吗?!”
(本章完)