苏小小一口气差点喘不上来,成功被白婼带偏:“谁说我手艺差了?”
白婼眨眨眼认真道:“你连米都能蒸糊那不就是手艺差吗?”说完白婼似乎又觉得这样可能会结结实实打击到苏小小的信心,她走上前善意地拍了拍苏小小的肩膀,“其实也没什么关系,人笨不是你的问题,多学学就好了。”
她对上苏小小即将抽搐的眼睛,诚恳道:“本小姐觉得你人还勉qiáng不错,要不我就给你介绍几个师父?让他们带带你?至少别把米蒸糊了。”
苏小小的嘴角向一边咧开,僵硬地对着白婼笑笑,被她气得几乎发笑:“放心。”苏小小拍开了白婼的爪子,冷漠地转身,“看着吧,糊不了。”
蒸得软糯的米饭焖在锅中,特质的陈醋拌在饭中。苏小小从墙上取下一块小竹子做成的小帘铺在台上,竹帘铺得平整,此时的紫菜已经被烘烤得香脆,切得平整后铺在帘上。
白婼看着苏小小从锅内取出那白软的米饭,整整齐齐铺在紫菜海苔片上。
“你这是gān什么?”白婼凑近,俯下身子疑惑地打量着。
海苔看上去焦而脆,洒在上面的芝麻被烘烤得微微发huáng,混杂上熟米的饭香钻入鼻腔。
苏小小冷漠地拍开白婼的爪子:“你看糊了没?”
白婼认认真真打量一圈:“好像没有……这外表看不出来,难道……”白婼蹙着眉头思索着,突然间恍然大悟,不可思议地看向苏小小,“你竟然这么厉害!”
苏小小微微挑眉:“那是——”
白婼紧接着:“别人把米蒸糊是很明显就能看得出的糊,而你竟然能内糊外不糊!厉害厉害,委实厉害!”
白婼真心实意道,苏小小两眼一翻,不再理她,只想尽快做好饭团将白婼的嘴堵个严实。
腌制好的jī脯肉早已切好入备,苏小小切开一个咸鸭蛋,滋滋的红油从蛋壳中冒出。
小巧的竹帘向内卷起,各种食材被牢牢裹住,白婼看着苏小小按压,跃跃欲试道:“你怎么使那么大劲?你也太弱了吧,要不我来给你按?”
然而苏小小头都不转,一把泛着寒光的刀刃闪现在白婼眼前。
“你这是gān什么?我是好心想帮你……你真的有点弱……”
这把菜刀莫名的长,白婼不由自主向后退了两步,嘴里却不愿意停歇。
苏小小侧过脸,面无表情地看着她,手里的刀亦缓缓转了过来,那尖锐的刀刃正好对向白婼。
白婼不可思议地皱着眉,然后看着苏小小手中的刀缓缓落下,将海苔紧裹着的饭团切成了两半。
那刀刃极锋利,轻轻松松切入了饭团的身体,白婼却莫名打了个寒颤。
☆、巧克力烤奶
雾娘寻到苏小小的时候正看见危凌chūn守在一旁。
白婼的声音的从屋内传来:“你就随我去我府上好不好?”
白婼拖着音调缠着苏小小,雾娘正好撞见这挖墙脚的一幕,脚步不由得一顿。
“说了不去就不去。”苏小小断然拒绝,兀自躬着身子忙碌着将制好的黑糖粉圆混入奶茶中。
“那……那你能不能告诉我,你是怎么弄的啊。”白婼凑在苏小小面前,调制好的牛rǔ被煨得滚烫,浓郁的巧克力糖浆在牛rǔ间化开,氤氲的奶雾迎面扑来。
“这酱汁也太入味了吧!酱汁间带着恰好的辣意渗入饭团,鲜味被苏脆的海苔片锁住。还有为什么那jī肉表皮如此苏脆?自表皮咬下竟然脆慡无比,内里又鲜嫩多汁,肉汁如此丰富,咸蛋huáng更是腌制得恰到好处!”
苏小小听她絮絮叨叨一长串,点点头表示肯定道:“你竟然还有点评的天赋。”
“那是!”白婼自豪地仰起头,却没忘了重点,“你快教教我!”
苏小小不想打击白婼,奈何之前一起做月饼时白婼将芥末混入馅料,在面团中掺入酱油的魔鬼操作不自觉地出现在苏小小的脑海中。
她看了一眼白婼,真诚道:“你还是接着点评吧。”
白婼瘪了嘴,接住苏小小递来的烤奶。
茶碗传来的热意恰好,微微的暖意不至于烫手,此时正有微凉的风灌来,白婼两手捧着碗壁。
烤奶中被混入了焦糖,带着微微的焦香,顺滑的烤奶入口,极富层次的口感令白婼不由自主地豪饮两口,瞬间驱散了身子上的寒意。
“我知道你啥意思,你别瞧不起我。”白婼嘟囔着,“不就是嫌弃我,觉得我不会做吗。”
苏小小被戳中心思便不再言语,自顾自小口抿了抿自己制出的烤奶,醇浓的牛rǔ混上了那浓郁的巧克力酱香,和烤奶特有的焦香味实现了奇妙的融合。
“我给你说,”白婼紧紧捧着烤奶,难得的认认真真道,“我有一个好朋友,她……她也特别会做吃的。”