五根就是两毛五,赵曼掏出来两毛五:“都给我。”
大爷看了一眼她不像是开涮,还真都要了啊。
于是烧锅准备把剩下的油条都给炸了。
赵曼见大爷忙活,便问:“怎么现在都能摆摊摆在单位门口了么?”
老人家都能侃,大爷低着头做事,嘴里还没闲着,道:“现在都不管以前那么严了,老百姓卖点吃食也不怎么管了,我老大爷从早几年偷偷拿东西出来卖,到现在也能光明正大卖了。”
油条耗费的面粉其实不多,关键是油比较难搞。
赵曼又问道:“您这一大锅油,
会不会用了好几年了。”
大爷丢进去一根油条,又丢进去一根,头也不抬:“咋了,炸多少次不都还是油吗,有啥不能吃的,我这一锅油要反复筛,多筛几次就不会变黑,但凡锅里面有一点残渣都要给舀出来,明白了不?”
说罢手法熟练的拿着个筛子舀,一点点残渣都能过滤出来。
当然这个年代的人可没有油不能反复加热过滤的说法,油要是少了就往里面添加进去新油就得了。
看来真是陈年老油条。
不过这油里面没有什么油齁味儿,不像是炸过很多次的老油。
即便这样这油条还是要少吃。
等什么时候能买到便宜的油了,咱们自己炸来吃。
正这样想着肩膀被人给拍了一下。
赵曼一回头,见到是韩景瑜,这一看他就是把人给弄丢了,赶紧回来找的,没想到招满这边已经闹完一回合了。
他也没有吃早饭,看见赵曼正站在油条摊前面,就走过去,正好锅里面的油条翻了个滚,橙huáng喜人,油香味四溢,勾的人口水都要流出来。
“你吃过早饭没有。”韩景瑜摸摸肚子,他是真的饿了,这样的油条给他吃五六个绝对没有问题。
可把正在跟老头聊天的赵曼给吓了一大跳,一回头看见是他马上拍拍胸口:“你gān什么,吓死人了都要。”
韩景瑜准备掏钱,见到赵曼已经徒手把锅上面沥好了的油条抓在手里了,皱了皱眉说:“你给了钱没有?”
老头:“这是你对象?”
赵曼点点头,油条正好塞他手里:“给你。”
现在八点半,还没有吃任何东西的韩景瑜已经是饥肠辘辘了,咬下去一口,油条的香味儿往嘴里钻。
老头这才正眼看他,年轻的军官,站得笔直笔直的,样子又帅气又挺拔。
说话的语气都没有刚才那样拽了:“哦,还真是你对象啊,这小姑娘对你不错,先给你吃,小伙子你有福气了。”
“那倒是,你自己还没吃?”韩景瑜注意到赵曼是把第一根油条都给了他了:“你自己怎么不吃。”
赵曼:“我看你比较饿。”
老人看了赵曼一眼,心说这女孩还真是个狡猾的,一看就能把这个军官拿捏的死死的。
果然看见
韩景瑜朝赵曼看过去的眼神还真是傻乎乎的。
这油条的味道有多好呢,韩景瑜也是来到京市以后才吃过。
那会儿给韩老将军当勤务兵,老将军的夫人人真是不错,每次家里买油条肉包这些都会给家里的勤务兵和司机保姆都尝尝。
他一个乡下来的小士兵,如果不是被韩老将军选中,此刻也不知道去到了哪里。
他也没有机会读大学,命运也会截然不同。
第五个油条也下了锅,老人家弯腰擦了擦手上的面粉,从底下抽出来两个杯子,倒出来两杯豆浆道:“请你们喝。”
这豆浆是用新鲜huáng豆鲜榨出来的,这玩意儿赵曼也很久没有吃过了,猛的一口下去,吃到了一嘴的糖jīng味。
她皱了皱眉:“这豆浆是挺香的。”可惜了糖不太好。
新区也有磨子,但是也没见有人卖豆浆,可惜了这么好的豆浆的都是工业糖jīng。
可她不喜欢大把人还是很喜欢工业糖jīng的味道,这个年代白糖非常稀少,为了让jī蛋糕和豆浆甜到大众都喜欢怎么办,就只有加工业糖jīng。
工业糖jīng一直沿用到她生活的那个时代,只不过后来的商贩加糖jīng却不是因为糖这么珍贵的东西很难买到了。
糖的主要制作材料是甘蔗,这年头吃饭都吃不饱,怎么可能有地方种甘蔗呢。
再过几年就好了,她跟自己说。
再过几年粮食产量提高了,就会有富裕的地种油菜,种甘蔗,到时候就不用吃个红糖都要扣扣搜搜的。
再过几年能够打破西方的封锁,能够进口大豆和玉米,就有足够的豆油跟玉米油,豆粕跟玉米渣还可以养猪,到时候就有足够多的油可以用,也有肉吃了。
人的肚子有了油水,补充了足够的蛋白质,就不需要吃这么多碳水化合物。