第36章被算计了
回到家里,竹鼠先扔到顾长水临时用石头搭起来的笼子里,她就将昨晚上没用完的高汤拿出来,再把剩下的半边鸡脯肉斩成肉茸,放葱姜料酒和清水浸泡片刻,再用纱布包好鸡肉茸放进清汤里,下头灶上烧起旺火给清汤加热。
等到清汤将沸未沸的时候,她把大火改为小火,保持着汤面平静没有任何波澜。这样小火慢慢熬煮着,任由汤里那点为数不多的悬浮物都被鸡茸给吸附过去。
“这个过程叫吊汤,也就是给清汤进行精加工,这样精制过的汤是汤中上品,状若白水却清澈鲜香,这还是当初我爹被人接到省城去给人治病,看到那户人家里就是这么熬高汤的。我爹尝过一次之后,死活向人请教到了方法,等他回来我就学会了。”田欢认真的对顾长水解释,“而且那户人家吊汤都要吊两次,最终出来的高汤格外鲜美。不过咱们现在就这一片鸡胸肉,就只能吊一次,但味道也不错了。”
把看火的任务交给顾长水,她再去淘米,把野菜和小蘑菇也洗干净切碎了,和糙米拌在一起,撒上一点盐,然后封进竹筒里,上锅去蒸。
今天两个人都累了,所以只从地里掐了一把鲜嫩的小油菜,热水焯一下,再用盐和香油拌一拌,今天就这一个菜对付一下。
等到锅里冒出热气,也隐隐透出竹子和米饭的清香,田欢就揭开锅盖,顾长水把三只竹筒拿出来。
一刀把竹筒劈开,一股浓郁的香味立马扑面而来,两个人瞬时胃口大开。
赶紧一人拿起半个竹筒,再一人一碗精品高汤,配着爽脆可口的小油菜,两个人大口大口的吃了起来。
山间蘑菇本就鲜嫩可口,现在再和竹筒独有的清香混合在一起,更增添了几分勾人的味道。精品高汤更不用说,本来昨晚上吃面的汤头就已经很是鲜美了,结果今天的更上一层楼,鲜得简直让他们喝得停不下来!
吃到兴起,顾长水干脆把竹筒里的饭都拨出来拌在高汤里,然后端起碗呼噜呼噜的吃了起来。
不过有了昨晚上的经验教训,他今晚上没有吃太多,但还是有点撑着了。
所以吃完了,他们又绕着山脚下走了一圈,然后才回家睡觉。
家里有粮,暂时不用担心吃饭的问题,所以第二天第三天他们也都一门心思的扑在了捉竹鼠这件事上。
一天一天的,顾长水找洞、捉竹鼠的手法越发娴熟,最后一天竟然一天捉了十二只!
看着临时编制的笼子里那几只吱吱乱叫的竹鼠,田欢开心得不行。
“好了,这么多只,刮出来的油差不多能做出一瓶烫伤膏了。今晚上咱们抓紧时间把药做出来,明天就送去镇上。烫伤这种事情不能拖太久,不然再好的药都没用了!”
两个人一边计划着今晚的分工,一边提着竹鼠回到家里。
然而才刚到家门口,他们就看到了那三亩沙地里歪七扭八的小菜。
明天昨天还整整齐齐的小菜,今天早上他们出门前还看过,确定长势不错的。结果现在,这些小菜都被从地里拔了出来,扔得满地都是。
走进屋子里,就见大门洞开,屋子里的桌椅板凳全都被掀翻;装竹鼠的石头笼子倒了,里头的竹鼠全都不见了踪影;甚至他们挂在屋顶上风干的那只大猪蹄的绳子也被割断,猪蹄不见了!
田欢身形一晃,她顿时也气得双眼通红——
“一定是姜氏她们干得!”
顾长水见状,他也眼神一暗。
当即把装着竹鼠的麻袋放下,他拉上田欢。“走,咱们找他们说理去!”
“是该去找他们!”田欢连忙点头,不过她还事留了个心眼,两个人抓紧时间把石头笼子拼起来,竹鼠放好,这才朝着顾家那边去了。
结果谁知道,等他们到了顾家门口,顾家大门却紧紧关闭着。顾长水过去敲门,敲了半天也没人开。
可是他们分明听到院子里有人在说说笑笑,热闹得不得了。
他们是故意假装听不到呢!
田欢见状,她心里更加气愤。她都忍不住走上前去,抓起一块石头往顾家大门上砸了过去:“你们给我出来!我知道你们在里头!你们再不出来,我就砸了你们家大门!”
她哐哐哐狠砸了好几下,里头才传来一阵慢悠悠的脚步声,顾花枝过来开门了。
“你们干什么呢?是秋茶做好了?”她只从门后探出来一个脑袋,斜着眼睨着田欢两个人,阴阳怪气的问道。
这件事里肯定少不了她的推波助澜!
田欢一把抓住她的衣领就把她从门后给拖了出来。
顾花枝哪想到这个曾经的大家闺秀能干出这种事来?她忙想要挣扎,可已经晚了。她就只能扯着嗓子大叫:“来人啊!救命啊!田氏她要杀了我啊!”
“你放心,我倒不至于为了几亩地的小菜要你这条命。不过现在,你必须得给我们一个说法!”田欢咬牙切齿的说着,就将那一把已经蔫掉的小菜扔到她跟前。
顾花枝眼珠子一转。“你说什么你?你家小菜没养活这是你没本事,关我什么事?你本来就是个扫把星,克死你爷爷又克死你亲爹,还把田家的家业都给克倒了。现在这些小菜命不够硬,被你给克死了不也是应该的吗?”
“有胆子你再说一遍!”田欢怒火中烧,她捏着顾花枝衣领的手越收越紧。
两个人之间的距离那么近,顾花枝可以清楚的看到田欢眼底熊熊燃烧的怒焰,甚至就连田欢毛孔里透出来的怒气她也明显察觉到了。
她心里一阵发虚。可是想想她娘的交代,她还是梗着脖子:“我就说了怎么了?你就是扫把星,你娘也是一个扫把星,好好的田家就是被你们给克倒的!你们等着吧,现在你还只是克死了那些小菜,马上就该轮到你身边的人了!那些和你走得近的人,每一个都不会有好下场!”
田欢一只手慢慢举起。
顾花枝见状,她忙又大喊:“爹啊,娘啊,大舅舅二舅舅三舅舅,你们快来呀!嫂子她要打死我呢!”
她话音刚落,里头屋子里就传来一连串急促的脚步声。
马上,不止顾安和姜氏夫妻,还有几个五大三粗的男人也都从门后走了出来。
几个人在顾家大门口一字排开,瞬时威风凛凛的,威慑力惊人。
田欢见状,她心里忽的咯噔一下,手也松开了。
顾花枝赶紧飞奔回去告状:“爹,您刚才都听到了,嫂子她要打死我!”
顾安立马沉下脸。“水哥儿,青天大白日的,你们俩这是在干什么?”
他身边那个又黑又壮的中年男人立马冷笑起来:“还用问吗?他们刚才干了些什么,咱们在里头可都听到了!这小两口不简单啊,今天竟然跑到姐夫你们家门口来撒野了。姐夫你要是不好好教训教训他们,只怕下次他们就要蹬鼻子上脸,直接打进家门去了!”
“就是!要是姐夫你不忍心动手,那我们来帮你教训这对目无尊长的狗男女!”
说话间,几个男人摩拳擦掌,跃跃欲试打算动手了。
田欢见状,她顿时心里大叫一声不好——
这是姜氏母女的报复!她们也故意挖了一个坑,等着他们来跳呢!