而到了第四年之后,每年也不是就只有那一种灾害的,算是混合灾害了。gān旱、冰雹、沙尘bào这些灾害是一直混合着持续的,人类的生活苦不堪言。
穆清想到以后,就觉得生活艰难。于是用杯子蒙住头,然后倒在chuáng上叹息……心里想着,希望自己的准备还很充分,能够让自己度过这些灾难。
第二天,穆清被穆姥姥叫起来了,此时已经快要十二点了。君昭他这个月没有回家,主要是外面的雨吓的有点儿大,他回去也不太好走路,他爸妈也让他多陪陪穆清。
所以,他现在正在厨房给穆清做甜点吃。
穆清观察到,整个家里,每个人的脸上都洋溢着幸福的微笑,她很久没有见到家里人这么开心了,仿佛整个人都放松了,充满了希望。
她大概也能猜到是为什么了什么,无非就是因为今天没有火山爆发,所以他们都认为末世已经要结束了吗?
可是她才不会告诉他们,末世并没有结束,并且以后可能一年比一年要难过。她上一世也是从这种心态上过来的,很是理解她们的。
就让她们开心一段时间就好了,等这股子雨一直不停,他们就该明白什么了。到时候,希望她们还能这么开心,穆清心理有些坏坏的想。
她不愿意bī迫家里人成长,希望他们能够有自己成长的轨迹和路线,慢慢地长成自己的生存之路。
中午,为了庆祝末世的结束,所以做了一大桌子的菜。
因为这段时间真的太热了,气温已经接近了60度,算是破了纪录了。所以他们饭桌上的菜都是十分清淡的。
比如桌子上的炒荷兰豆和小油菜就是这样,吃起来十分的清脆慡口。
荷兰豆是从后院摘的,是最近穆姥姥种出来的,算是她的得意之作,这段时间也是独得她的恩宠的。
想要做一道好的荷兰豆,材料一定要新鲜,准备一个满盘量的荷兰豆。
微微打开水龙头呈细水流状,取荷兰豆,在水流下先将两面洗净,然后先将带蒂的一端掰下来,顺势将内部(带豆的一侧)的硬线扯下来,然后在掰下来另一端的尖尖,顺势将外侧的硬线扯下来。这两条线是炒不动的,很影响口感。
将择好的荷兰豆泡在凉水里备用。起锅烧水,在水中加入一勺盐和少量油。烧开后,将荷兰豆倒入进行焯水。再次开锅一分钟后,立刻用漏勺捞起放在菜筐中过凉水冷却保持脆度。
调制淀粉水,用小碗,接半碗水,加入一勺盐、一勺半土豆淀粉、半勺jījīng搅拌均匀。
取三瓣蒜去皮,横向切成薄片。开大火起锅烧油,油温七成热时,加入蒜片、少量花椒和少量掰开的gān辣椒炒香。接着加入淀粉水,炒到整体粘稠且冒出小气泡时,将荷兰豆从凉水中捞出直接下入锅中。
保持大火翻炒至均匀(若喜欢较软口感的话可以多炒一会儿)即可出锅,当然,穆清吃这种青菜都是喜欢脆脆的口感的,所以只需要翻炒一下就出锅就好了。
出锅前可将蒜片和辣椒挑出来改善口感,如果有耐心的话也可以吧花椒挑出来,但是要注意可以开很小的火保持加热。对于川省的人,这一步是必不可少的,最近虽然是吃的清淡一些,但是总的还是都放了一些辣椒的。
穆清最后将盘中粘稠汤汁倒入米饭中,味道咸香解馋,她多吃了两大碗饭!
吃完饭之后,他们一家人坐在一起聊天,果然聊的就是对以后的猜测,也算是开了一个小会。
因为穆清吃的有些撑着了,所以这个时候靠在沙发上,静静地听着大家说话,她倒是不怎么说话。
“今天没有火山了,是不是要结束了啊?”穆姥姥是最开心的,他们那一辈的人最害怕的就是各种天灾,因为天灾就意味着要挨饿的。
“不清楚,上面也没有下发什么文件。”穆妈摇头,“反而还下发了不能松懈的文件,也不知道是个什么情况。”
穆清听到穆妈的话,心里道,这当然是政府知道未来的情况。现在的科技手段,还有那么多的专家,要是连第二年的洪水都预测不出来的话,还有什么用呢?
只不过,即使是知道,现在也是不准备说的。毕竟,还只是预兆而已,等到真的要出现了,那么才会说出来,顺便组织大家避险。
她没有记错的话,她两个弟弟现在上学的地方就是县城一个大的避难点。毕竟,那里地势高,而且之前有很多的教室和宿舍空了下来,算是很好的避难点了。
“那这么看来,还是不能松懈的。”家里的会议一般都是穆妈和穆姥姥说话,男人们是没有话语权的,所以说话的还是穆姥姥。
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