一把。
猪下水的做菜方法有很多,能一个人忙活,还来钱快,不需铺面就能营业的,那就烧烤了!
这年代尤其这荒远偏僻的小县城,还没有人开烧烤摊,倒是个好商机。
“嗯,这成。”张振国脸上浮现出少见的崇拜,媳妇脑袋瓜还真非一般人,十几分钟就想到让人眼前一亮的好主意。
烧烤嘛,以前媳妇给大家伙烤过,把木头燃烧成碳,再把铁架子支好,接着把串好的牛ròu啊猪ròu啊搁上去,等发出滋滋的声响,把盐巴撒上去再烤会儿就能吃的。
那令人心醉的香味,张振国一回忆馋虫迅速被勾起。
得到了老倌的同意,杨小娥紧皱的眉头松开,开心得如同得到一块糖的小孩,“嘿!那就这么定了!明天就去找老婶说!“
这天晚上,杨小娥把开烧烤摊子需要的东西都一一写在本子上,比如烧烤炉,刷子,盘子,架子,夹碳火的夹子,小刀,其中每个器具的用途都悉心交代。
烧烤用的调料,包括盐巴,孜然,辣椒粉,花椒粉,其中孜然杨小娥特意打上星号必须准备,有孜然才有烧烤独特的味道。
此外,烧烤主打猪下水,如猪肚,大肠,小肠,荤素搭配营养互补,韭菜和豆腐皮不可少,烧烤用的碳,搁山上把树木截成段,挖窑子点燃烧到一定程度,再把泥巴或沙土封闭空气进入,即可制作成碳。
这一天晚上,杨小娥都趴在桌子上写写画画,画麽,担心老婶老叔不晓得器具长啥样,自己怀孕也不能陪着一块去挑选购买。
考虑到这年代还没有普及烧烤,别说县城,市区恐怕也买不着,念及此,杨小娥把所需器具更加详细画出来,并且细节加文字解说。
第二天早上,杨小娥和张振国吃过早点,八九点钟时,收拾收拾昨晚写了满满半个本子的烧烤制作及器具,再提去供销社买来的鸡蛋和红糖,顺带去探望李美翠。
杨小娥心里是拒绝跟李美翠接触的,到底三妹做的事情伤到人家,如今下落不明,作为姐姐和姐夫,俩人有责任多点关爱。
只是俩人才提东西走到院子时,小梅突然气喘吁吁地跑进来了,俏脸煞白,像是被啥子给吓到,看到杨小娥就喊,“杨老板,不好了,赵姨,赵姨……”
杨小娥心里咯噔一下,急急问,“赵姨怎么了?”
按照前两天计划,今天是赵金芳摆摊子出售卤猪下水的日子,这是个喜庆日,两口子还准备等会从王秀花家里出来,就去市场那边探探情况呢,咋个小梅这幅害怕神色呢?
”出,出……不好了……“小梅是个十五岁娃娃,第一次经历这种事情,直接吓懵了,再加上气喘吁吁,一段完整的话都讲不出来。
杨小娥可急坏了,“你倒是说啊。”
张振国倒是沉着冷静,安抚道:“别急,你慢慢说,深呼吸,吐出来,对。”
小梅吸气又吐出来,终于说出来了,“赵姨出事了!杨老板,赵姨出事了!!”
杨小娥心一下子提到嗓子眼儿,吓坏了。
张振国脸色凝重,忙问,“赵姨出啥事了?”
“我听赵姨请的小工说,一个小时前她说肚子疼,没多久去了厕所,然后拉肚子,一直拉不停。“小梅道。
“现在呢?”
“在医院!”
“是不是吃坏东西了?”
“我不知道啊,那小工说很严重,想着赵姨也没啥亲戚,认识的就我,所以跑铺面跟我说了。“
张振国看了眼媳妇,安抚道:”你在家里等我,我去医院看看。“
“诶,我也去。”杨小娥道。
“不行,你在家等我消息。”张振国说完就跑出去了。
小梅这会还有点喘,磕磕巴巴地道:”杨老板,那我,那我回铺面照看了。“
“嗯。”杨小娥点点头,小梅走了后,她也无心去王秀花家里了,搁院子里来回踱步,心里忐忑不安,就怕赵金芳出个啥意外。
好在张振国晓得媳妇在家担心,走了半小时又回来了,到家门时,看到媳妇在院里来回走动,俏脸上尽是担忧。
张振国立即加快步子跑过去,喊道:”小娥。“
杨小娥转过头来,终于见着人了,她都准备要出门上医院亲自打探了,这会眼里溢出泪花,“赵姨呢?咋样了?”
一个劲拉肚子,别是吃坏了东西或者中毒啥的吧。
张振国伸手扶住媳妇双肩,面色凝重地道:“赵姨刚洗胃返回病床,医生说,是误吃了洗衣粉导致。”
“洗衣粉?怎么可能?“赵金芳可不是个啥子,能把洗衣粉当成白面?
“就是。”
“那赵姨有没有说其他的?”杨小娥不信,赵金芳能做出这种低智商事情来。
“怀疑是王秀花做了手脚。”张振国有心隐瞒,但媳妇是个心灵的,这会终于讲出来。
“啥?”杨小娥惊得像头顶炸了个响雷,尽管做足了心理准备,这事不简单,可没想到竟然是老婶动了手脚??
张振国点头,“昨天王秀花去找过赵姨,赵姨说只是聊聊,但我猜是为了卤下水的事,因为今天王秀花已经在市场卖卤下水了,挂的牌子标着王姨卤味,而赵姨那边,今天早上说吃了昨晚熬的米粥,接着就拉肚子,还呕吐。”
为了证明赵金芳没撒谎,出了医院张振国特意跑市场一趟,果真看到王秀花的摊位,桌上摆着一桶卤下水,招牌跟赵姨卤味就差一个字。
杨小娥一听,立刻就火冒了,抬脚就朝门外走。
张振国懵了一下,“你干啥去?”
杨小娥头也不回地道:”给赵姨讨个公告。“
媳妇这性子,平常瞧着温顺得很,看被事情惹火了也是不管不顾,张振国立刻关门跟上去。
两家就相隔一百米距离,平常媳妇挺着大肚子散步慢吞吞跟个蜗牛,今天脚下跟生了风,张振国出门时都看到媳妇已走入李家院门了。
杨小娥气冲冲走进院门,李参军搁院里拿锄头填平泥巴地,这几天听收音机说有雨,他一回村子就得好多天不过来,生怕闺女出门上厕所时踩不平滑到伤到孙子。
再加上婆娘今早上市场卖卤下水,李参军有心等她回来问问生意咋样。
这会干着活儿,忽然院门被人嘭地推开,李参军给吓了一跳,抬头看到杨家二丫头气呼呼走进来,李参军心里一晃,“小,小娥。”
“李美翠,你给我出来!”杨小娥喊。
“小娥,你要干啥?”李参军凑过来颤声问。
杨小娥理都不理,直接往里屋冲去,没看到人,又转身朝边上房屋走。
李参军赶紧丢下锄头,三两步跑过去伸手拦住。
杨小娥立刻转头,眼里冒着要杀人的鬼火,大声喊,“李美翠呢?!