第111章 包粽子

  江寒心里尽管纠结,可是,眼前的这个人是自己男人的妈,她已经低头承认错误示好了,自己还计较个什么?

  虽然,刚才,她说的那些话,的确让江寒伤心、难过,但是,她也不明就里。

  不知者不罪!

  江寒知道,换作任何婆婆听见那些事情,都不会淡定的。

  更何况林东妈历来活的硬气、强势,哪里会听的那些闲言碎语?

  所以,江寒在林东妈主动向自己示好时,也马上回应了她,并答应她明天和她一起去省城看林东。

  婆媳俩当即冰释前嫌,化干戈为玉帛。

  于是,婆媳俩吃过江寒做的烩面,两人就开始动手包粽子。

  其实,江寒哪里会包什么粽子。

  但是,各式各样的粽子她可是见过多了,也几乎全部品味过了。

  在她的上辈子,粽子早已不是只有端午才有的吃的东西了,只要喜欢吃,随时都可以买来吃的。

  嘉兴的粽子最出名,她吃过不少。

  在她的上辈子,几乎每周有两天早上都是吃的嘉兴粽子。

  什么板栗粽子,咸蛋黄粽子,腊肉粽子,鲜肉粽子,红豆粽子,红枣粽子……等,江寒几乎吃了个遍。

  而竹县这个地方,从古至今,好像大家吃的都是原味的粽子。

  这些粽子煮好后,只需把棕叶剥开,然后,粘上融化好的红糖或者白糖吃,甜甜糯糯的,让人口齿生香。

  但是,吃惯了大江南北味道粽子的江寒,总觉得,只做原味粽子过端午节,还是有点缺憾。

  她想了一下,这是她嫁到林东家过的第一个端午节,虽然,自己受了不少委屈,她还是想让这个节过的丰富点,与以往不同点。

  思忖一下,她就试着和林东妈商量道:“妈,我知道粽子还有其他的味道,我们可以不只包原味,还可以包蛋黄的,腊肉的……”

  江寒一口气说了一系列粽子出来,把大江南北的风味都说了个遍。

  林东妈一听,顿时像看“西洋镜”一样的看着江寒,问:“你是从哪里知道这么多味道的。我自打从娘胎里出来,我们这地方就是吃这种原味的。”

  江寒哪里敢告诉她真相,就掩饰道:“我是在报纸上看见的,说是江浙一带那边,粽子的味道特别多,味道也超好。所以,我想试试,多做几个口味的。你看行不,妈?”

  林东妈见江寒又开始和正常她交流了,赶紧道:“行,可以啊!但是,我不知道怎么做,你知道怎么做不?”

  江寒点点头,道:“不难的,其实就像做汤圆一样,只是里面装的馅料不同而已。我们可以把腊肉和香肠切成碎粒,包在粽子里面就行;至于蛋黄的,妈,你不是做有咸鸭蛋吗,我们把蛋黄包在里面就行……”

  江寒一口气说了好多种粽子的味道,听的林东妈口齿生津,蠢蠢欲动。

  婆媳俩当即一拍即合,一起开始动手准备做粽子的馅料。

  江寒刚到家里时的阴霾顿时被包粽子的气氛一扫而光。

  林东妈之前不知道要做腊肉馅料的粽子,就没有准备腊肉。

  听江寒说了后,她马上就从灶房里的房檩子上取下一块腊肉。

  因为天热,那块腊肉的表面已经生了一层绿色的霉。

  林东妈遂将腊肉用火钳夹着,放在灶烘里烧了一下,只听那块腊肉在旺火上,顿时烧的“滋滋”作响,然后,她把那肉放在热水里一洗,又用刀在上面依次刮了一遍。

  那块刚才还满是绿霉的腊肉顿时被洗的油亮亮的,特别的诱人。

  然后,林东妈就照江寒说的那样,将腊肉切成了碎粒。

  在林东妈忙碌的同时,江寒也没有闲着,她在准备好其他味道的馅料——什么红枣的,板栗的、鲜肉的、咸蛋黄的,都被她按照自己记忆里的样子弄好了。

  看着那些弄好的粽子馅料,江寒的心里不由美美的。

  这可是她第一次操刀做粽子,那种自己动手,丰衣足食的喜悦,让她的内心特别的激动和丰盈。

  那个年月,农村还没有冰箱什么的,就是城里面,也没有几家人有这东西。

  那个时候,冰箱和电视什么的,都还是奢侈品,是普通人家渴望而不及的东西。

  所以,江寒看着那些馅料,还是有点犯愁,怕做太多没吃完,放变质浪费了。

  林东妈一眼就看出了她的心思,就道:“东子媳妇,我知道你在想什么。没事,把你准备的馅料都做完,等会做好后,我用一个桶桶装好,把它吊在深井下,这样,可以多放几天。再说,做好后,也给你爸爸家送一些过去,给林东舅舅家那边也送点去,就不会觉得多了。”

  江寒听林东妈那样一说,一下子就放了心,就开始和林东妈包起粽子了。

  尽管,江寒还从来没有包过粽子,但是,她那么冰雪聪明的一个人,哪里能难的住她?

  只见她斜眼瞟了几下林东妈制作做的过程,马上就心领神会了。

  眨眼间,她就做出一个漂漂亮亮的鲜肉粽子来。

  林东妈看后,赞不绝口道:“东子媳妇,你硬是心灵手巧,做什么像什么!干什么都有模有样的——”

  江寒听着林东妈对自己的表扬,心情顿时大好。

  那些先阵流言蜚语给自己带来的伤害,顿时烟消云散。

  于是,婆媳俩说着话,你一个,我一个的做,就像比赛似的。

  一会儿功夫,桌上的大筲箕里,就堆满了小山似的粽子。

  等那些馅料包完,婆媳俩看着自己的杰作,不由美美的相视一笑。

  然后,林东妈就开始生火烧燃一口大柴灶锅,在里面放满了水,待水烧开,就把那些粽子放了进去。

  一时之间,灶膛里的木材火燃的旺旺的,蓝色的火苗在锅底四处喧嚣着。

  没过多久,就听见锅里“咕嘟、咕嘟”作响,水烟直冒。

  林东妈娴熟的揭开铁锅盖子,用铲子翻了一下,一股粽子特有的香味,顿时扑鼻而来,溢满整个屋子,连空气里都漂浮着粽子的香味。