清晨,天还没有亮透,迟伊沁便起床了。
她提了一盏灯笼,手里抱着黑白,走进了厨房。
里头的婆子丫鬟们看到她愣住了,最后忙给她搬了一张凳子。
“小姐可是饿了?饭菜还没做好,您先坐着稍等一下。”
迟伊沁摇了摇头,“今日我想亲自给祖父他们做顿饭,你们就当休假了。”
她们面面相觑,一时拿不定主意。
毕竟小姐这么瘦小,这么柔弱,看起来连铁锅都端不动。
老太爷和老爷马上就要上早朝了,若是迟了,她们挨骂是小,老太爷他们饿肚子就不好了。
思来想去,还是由着小姐来吧,毕竟太老爷他们什么都听小姐的。
他们闪到一旁,目不转睛的盯着,下厨这件事儿,也算是个危险活吧,他们要誓死保护小姐。
迟伊沁:“……”
她将黑白放在地上,仔细的洗了洗手,开始做饭。
没过多久,众人便傻了眼,干净利落,有条不紊,他们再不会对迟伊沁有任何质疑了。
不过,他们的眼神也从担忧变成了心疼。
京城的其他贵女,顶多也就会做个糕点,还只做那几个关键的步骤。
菜刀是万万不能碰的,有危险。
洗菜洗肉也是需要下人们代劳的,否则会伤手。
在看他们家小姐,从头到尾,烧火、剁骨头,都是一个人完成。
他们不敢想象,小姐以前的日子是有多苦。
只见迟伊沁选了一块瘦猪肉,用干净的铁锤在案板上敲打,手法也很有技巧性。
黑白缩到她脚边,困得不行。
它向来来黏她,与她就像连体婴儿一般,一刻也不愿分开。
迟伊沁今日起早了,它也就不肯继续睡了。
它的两只后爪爪盘坐在地上,两只前爪爪支着前半身,一副要与睡神抗争到底的样子。
没一会儿,他的眼睛就眯了起来,身子往旁边一晃,差点栽倒。
它用力的眨了两下眼睛,强装清醒,然后往前走了两步,继续保持之前的动作。
但很快,它的头有一点一点的往旁边垂下。
突然,它整个往旁边倾倒,瞬间翻了360度,又站定了。
但因为这样一个幅度,它撞到了她脚边,主人熟悉的味道就在它的鼻尖。
它蹭了蹭她的脚磕,终于放弃了挣扎,窝在她的脚上,睡熟睡过去。
迟伊沁笑了笑,手上的动作不停。
她动作很麻利,没一会儿就出来香味了。
她打开盖子,瞬间烟雾缭绕,众人深深吸了几口气,感觉肚子都咕咕叫了。
她怕惊醒了黑白,便让丫鬟们端给祖父他们。
等她将所有的菜品都做完,又简单收拾了一下,才抱着黑白去了餐桌。
她忙活了一个多时辰的成果,将饭桌摆得满满当当。
橙香酸奶蛋糕,黄灿灿的,橙香特别浓郁,软糯香甜,中间还镶嵌着果肉,特别开胃。
卫黛夹了一块拔丝地瓜,透亮的糖丝拉了老长,她看的眼睛都亮了。
地瓜切成小块以后,放入清水中煮两分钟,过一遍凉水后,外面裹上一层土豆淀粉。
五成油温下锅,中火炸三分钟。
然后熬糖浆,以一勺清水加两勺白糖的比例。
糖浆熬到微微泛黄时,下入炸好的地瓜,翻炒均匀。
拔丝地瓜外表呈金黄色,吃起来甜滋滋的,外层有点点脆,而包裹在里面的地瓜却是软糯香甜的,又因为糖丝的缘故,变得美味且有趣。
卫黛年纪不小了,但仍旧一股孩子气,这道拔丝地瓜,是她的最爱。
就拉丝这么一个过程,感觉够她玩一天的了,他的脸上挂着灿烂的笑容。
众人默默移开了眼,不忍直视。
“糖糖,这是包子吗?”容辰把筷子端的老高,却不敢夹。
“爹,这是蒸包,你快尝尝。”
蒸包是用饺子皮做的,里面有很多蔬菜、鸡蛋。
饺子皮蒸出来后晶莹剔透,里面馅儿的颜色都看得一清二楚。
容辰磨蹭了好久,才放入嘴里,一口一个,满满的香味,口感嫩生生的,特别过瘾。
众人对她的手艺赞不绝口,比平日里多吃了许多。
而容国易作为唯一一个没吃过她做的饭菜的人,惊讶欣喜了好一阵子。
他激动的拿起勺子,美食刚进嘴,他的眼睛就亮的不行,“糖糖,糖糖,这个馄饨比我以往吃的都好吃!”
“祖父,这不是馄饨,是肉燕,虽然它们长得很像,但做法和口感还是有很大差异的。”
肉燕和馄饨最大的差别,就在于皮。
肉燕皮是将瘦猪肉敲打成泥,然后裹上一丢丢面粉,擀成像纸张一样的薄片,切好。
然后包上馅儿,做成混沌的模样。
肉燕皮吃起来非常筋道,有韧性,连汤都是精心调制过的。
这道菜所有人都喜欢,汤一滴都没留。
容国易嚷嚷着要了好几碗,最后还是被迟伊沁阻止了。
早上不宜吃太多。
“祖父,你该上早朝了,糖糖在这里等你回来。”
他听了宝贝孙女儿软软甜甜的嗓音,很听话的放下了碗筷,感觉不去上早朝,都对不起糖糖。
“糖糖,你爹我也要去上早朝。”容辰不开心了,他的宝贝女儿怎么只看到父亲?
“祖父、爹爹,你们去上早朝,糖糖等你们回来,还给你们做午膳和晚膳。”她弯起三颗小月牙,嘴角的小酒窝出现了。
这般乖巧懂事的糖糖看得他们心都化了,恨不得将她装进袖管里,一刻也舍不得分开。
一想起那么长时间见不到他们的糖糖,心脏都不好了。
容国易的笑容突然消失,“不行,糖糖细皮嫩肉的,怎么能经常下厨呢?下厨伤皮肤。”
她伸出青葱玉手,扯过他的袖子,轻轻晃了晃,“祖父,糖糖见你们吃得开心,我也很满足啊!”
哎哟!
他的宝贝孙女儿怎么这么好呢?
这样的要求,还是处处想着他,他哪里还忍心拒绝呢?
“行行行,但你做饭时可要小心着点儿,热油啊,菜刀啊,可都危险着呢……以后还要好好保养保养手,多涂点那个什么霜……”
迟伊沁只是觉得好笑。
一个连厨房都没进过的人,在教她做饭。
一个最讨厌女儿家娇滴滴的人,此刻竟让她抹些护手霜。