已做成高端茶楼,出入者虽非尽皆锦衣华服,起码都是些品味情调拿捏得游刃有余者。但店员并不阻拦田铁,反而会将他引向固定的座位,沏一盏飘着淡香的清茶,任他自由来去。
而田铁也越来越习惯了山外的生活,他接触最多的人就是周卡和桑榆,而心里也将他俩人当成自己的朋友。
从小封闭在大山深处的田铁没有朋友,也没有与人交往的任何经验,因缘分相识的周卡和桑榆自然成了他的朋友,同时他也明白了周卡怎么会跟派出所的人那么熟识,是因为周卡无意中帮助他们破获了一起凶杀案,而且后来还经常被请去帮忙参与一些神秘案件的侦破工作。而第一次和周卡接触的就是孙波,于是以后每逢重大奇特案件,孙波必请周卡帮忙,而周卡发现田铁虽然没习过功夫,也没有培训过专门的搏击格斗术,但他身手矫健,反应灵敏,更有惊人的洞察力和忍耐力,而这种本事是他无数次用生命在血腥中穿梭,用区区肉身在野兽的尖爪与利齿下换来的。
而这次沈玲的刺猬人案件,虽然真凶已经搜索成功,但终究让凶手脱逃,本来以田铁的手段,伏击的技巧,凶手从窗户跳出来的时候该是万难逃脱。但奈何凶手伸手抛撒经过炼制的子母草果实,田铁为了护住桑榆才没能追击嫌犯,加上嫌犯身手也是了得,最终让他侥幸逃脱。
三人回到仙塘镇后,心里都揣着遗憾,尤其是周卡和田铁都暗自责怪自己经验不足,否则定不能让嫌犯走掉。桑榆看出两人的郁郁,于是三天两头来周卡的家里找两人玩耍,想排解两人的不快,但她还有另一个目的,一天到晚吵吵着要开饭馆的田铁给她做好吃的。
除了拥有从父亲那里偷学来的大铁锅炖野猪,炖野兔,炖山鸡的绝门手艺外,田铁还从牛罗锅那里学到了祖传的清炖羊肉手艺,另外还怂恿孙波帮忙从卤肉店老板那里学到了卤肉的绝技,这下三大拿手好菜在手,开个饭馆绰绰有余。
田铁对食物的理解就像他对动物身体的了解一样,熟悉而精通,他知道动物身上哪块肉松那块肉紧,那块肉嫩哪块肉柴,将肉放到锅里该用什么样的火,放什么样的作料,肉出来会是什么味道,他都能熟练的控制。
因此桑榆虽然喜欢周卡,但更喜欢田铁炖的各式各样的肉食,为此她每天清晨跑步,为的就是不长胖,然后可以肆无忌惮的大吃那些让人宁愿肥胖也要往嘴里送的美味肉食。
田铁目前正在与一家服装掉老板谈价格,准备把店租过来装修一番开个饭馆,所以这段时间没去山里打猎。一般他回山里的木屋基本都要呆个几天甚至一周的时间,手气好几天就能捕到很多猎物,运气不好一周只能捕些野兔山鸡。
这段时间可让桑榆有了口服,每天不重样的吃,今天清炖羊肉,明天爆炒野兔,后天开始惦记着卤野鸡,每天吃的小脸油光闪闪,纵使周卡强烈抗议她这种罗裙渐瘦终不悔的行为,但桑榆依旧乐此不疲,享受着美食在舌尖上流转翻滚所带来的无以言表的感受。她总说即便控制力强悍如铁,也无法抵挡田铁的三样拿手美食,她总是如此安慰自己,一步步的被一盆盆的肉食包围,被或浓郁货清香或芬芳四溢的味道弥漫笼罩。
肉毕,喝一盏田铁亲手从山里采摘来的,又辛苦背下来的深山清泉煮的清茶,简直如神仙一般享受,桑榆少有的把自己的精力从周卡身上转移出一部分,周卡发现这种变化也乐得耳边清净了些。
与周卡的警告相比,田铁则完全满足桑榆的口腹之欲,听取桑榆的建议,及时改进工艺水平,力求做的更专业。
今天答应桑榆做清炖羊肉,上次的清炖羊肉被桑榆指出有点油腻,既然是清炖,“清”字除了有工艺简单的意思,更主要的是要清淡,清淡首要戒油腻,戒重口。所以田铁思考后决定改进工艺,去油去膻,辅以最普通的白萝卜更能中和羊肉的温性。
羊肉是田铁上山从山窝里一户山民家中购买而来,纯正的放养山羊,不喂饲料,运动多,身体壮,吃野草,饮清泉,啃食野生中药材长大,肉质一等一的鲜美。
自从周卡成为田铁的独家经销商后几个月,田铁就从山脚集市搬到了田铁位于店铺后面山上的院子里,那里是周卡的仓库,是周卡奶奶的房子。
房子分上下两层,每层各三间,下层靠左侧的一间就是厨房。而那里最近成了田铁紧锣密鼓锻炼手艺,向着厨神靠近并野心勃勃欲取而代之的修炼场所。
周卡和桑榆在楼上客厅没心没肺的打电动游戏,房间里惊叫连连,桑榆的尖嗓门显示着她正在被虐的没了尊严。
电玩的惨败并没让桑榆对厨房铁锅里的清炖羊肉的热情有任何的削减,厨房门缝里渗出的阵阵香气早将桑榆的思绪牵到楼下厨房。
一会功夫田铁叼着烟慢慢走上楼来说:“肉好了,自己去盛。”
桑榆扔下打了一半的对战游戏,小跑下楼直奔厨房,田铁懒洋洋的坐在地上捡起桑榆扔下的手柄跟周卡对决。
一局还未结束,楼下传来桑榆惊艳的叫声,呼来嚷去,仿佛只有如此才能吃得更爽,周卡笑道:“吃个饭大呼小叫,真是吃货中的精品。”
田铁嘴角叼烟盯着屏幕嘿嘿笑着,手里噼里啪啦按得正欢,桑榆在楼下喊:“你们两个再不来我可就连锅端喽,今天的羊肉可好吃。”
见楼上没动静,桑榆喊:“今天的羊肉可好吃,白萝卜也特好吃,对了,你加的是黄豆还是绿豆?能提味么?”
田铁噼里啪啦按得正欢的手突然停住,扭头看了周卡一眼,周卡见有异样扭过头疑惑的看着田铁。
田铁眼里慢慢溢出惊恐,嘴角香烟的烟灰噗的掉落。
周卡瞳孔收缩不可思议的问:“你没加豆子?”
田铁和周卡两人几乎同时飞身而起,直冲下楼,桑榆正坐在餐桌前喝着碗里的汤,鼓着嘴巴奇怪的看着惊恐的两人,她咕咚一口咽下汤说:给你们剩着呢。
田铁声音有点打颤问:“肉里有豆子?”
桑榆点头指着碗底说:“对,豆子硬嚼不烂,我就直接咽下去,肉好吃,汤也好喝哦,你太厉害了,可以出师开店了!”
田铁一把抄起桌上的白瓷碗,只见碗底的汤水中有一颗油亮的黄绿色豆子,周卡一把拉起桑榆焦急的说:“快,快吐出来!”
桑榆在周卡近乎粗暴的拉扯下心里一阵惊慌忙问:“怎么了,周卡?”
周卡说:“这些豆子你不眼熟么?那是……”
桑榆瞬间惊惧凝结,略一思索已知周卡所说,忙问:应该是碧绿色才对啊。
周卡说:“也许是遇热变色了。”
桑榆只觉得天昏地暗,立时蹲在地上干呕起来,田铁忙道:“抠嗓子能呕出来,周卡立刻蹲下将自己的手指不由分说捅入桑榆喉咙处,桑榆呕了两下哇哇的吐出那些刚刚费力咀嚼吞咽进去的清炖羊肉。”
地上一片污秽,但周卡两眼只在满地的汁水里的食物残骸中寻找黄绿色豆子,但是里面竟无一颗。他脸色煞白喃喃道:“已经生根了!你吃了几颗?”
桑榆眼角满是惊吓的眼泪:“有四五颗。”
周卡扭头脸色铁青,急对田铁说:“快,快去医院洗胃!”