恋上你,厨子很忙
没等大刘回答,姚远就又补充了一句:“我说的盈利能力是指在把养老院自身的社会义务完成好以后。”
大刘微微笑着:“姚总,你是不是对养老院的盈利有什么误解啊?盈利能力可是跟养老院自身的福利性质成正比的!只有能盈利的养老院,才能给老人提供更好的条件和服务呀。”
大刘清澈的眼光看过来,似乎把坐在主位的姚远看了个通透,就有点尴尬:“嗨,我不是怕以后运营起来,大家管理理念不一样,提前说清楚不是更好一点嘛。”
小红英把姚远面前的饭碗也装满饭给送过来,顺口也就说道:“这个养老院我奶奶还惦记着住呢,我师父就是担心怕咱们以后干不好,让老人受罪。”
就乖巧,这个小徒弟收的,没毛病。
大刘点点头:“理解,养老项目现在是社会上的一个热门投资项目,但是有很多一味逐利的资本进来,确实做出了很多不如人意的事情,但是你们这个养老院不同,就看你们决定把最能产生利润的高端养老公寓限制在一定的规模,也就知道你们的初心了。说实话,你们做这个决定我个人是挺佩服的。”
大刘端起茶杯喝了口水,接着往下说:“规划中准备只建二十个高端养老公寓,说不定还是歪打正着呢,这些天赵杰陪着我,对平城的养老市场也做了些考察,二十套公寓房的销售难度并不太大,但如果真的做成了百八十套公寓,销售起来可能压力不会小。现在这个规模正好,存量有限,就能用上一些营销手段,年后可以先把宣传做起来,把销售团队也组建起来,争取在开业的时候来一个开门红。”
“所以,有了这二十套高端公寓打底,日后这家养老院的盈利能力不成问题。”大刘最后做了个结论。
好吧,这些这个大家早就都知道,姚远在那里还眼巴巴的等着大刘给报出个数字呢,比如每年盈利两百万或者五百万?可是大刘显然是不上这个套。
“大刘,我就有话直说了,如果给你的待遇跟你再鲁总的集团里一样,同样是每年六十万年薪,那么你对加入我们这个项目还有什么别的要求?”姚远直接把话挑明。
房间里一片安静。
大刘目光闪动:“我一个人恐怕也挑不起这个项目,需要带两三个管理人员过来,公司有没有管理股、或者什么别的员工激励政策?”
姚远想都没想就答道:“有!这个政策我一直在想,但是还没有什么结果,你觉得这个养老院再加上幼儿园,给管理层的股份放到多少合适?”
哈,人家大刘还没有上任,你就这么聊合适不合适?不过他现在的身份是顾问,这么问好像也没啥问题。
大刘沉吟了一会儿:“百分之五到百分之八,这个区间比较合适。”
“如果我给你百分之十的期权,其他工资待遇不变,你觉得你能不能加入?”姚远盯着问。
大刘脸上有些诧异:“姚总,你对这个百分之十有
没有具体的概念?这家养老院如果放权给我的话,按照我的思路滚动发展,两三年以后这个数字可能是几百万甚至会上千万!”
姚远脸上不动声色,是的,不意外,以前已经听过大刘反复讲过,如果以高端养老公寓销售带动发展的话,段时间内就可以复制成两到三家养老院,形成一定规模后,就可以立于不败之地了。
既然你有这个思路,就让你去撒开了尝试一把,这就是聘请大刘加入的初衷。
“百分之十的股份,这是我们对管理层的诚意,但是公司对项目的重大决策具有最后的否定权。”姚远又重复了一遍。
大刘也痛快:“那我就恭敬不如从命了!就当是我离开鲁总,又开始重新创业一把,也试着搏一个财务自由!”
一个养老院项目就让大刘实现财务自由?只能说怀抱理想的人还是挺多。
......
关鹏、鲁胖子再加上村里,每个股东从自己的手里让渡出百分之二的股份,剩下的百分之四从姚远手持的股份中让出,这样就凑了一个百分之十的管理股,持股权在刘军平、也就是大刘手里,这样大刘就成为了养老院的第五大股东。
当然这百分之十的股份只是由大刘代持,估计他还得让出部分给自己招募的管理人员。
而大刘也很是知趣,赵杰便是他第一个招募的对象,毕竟赵杰的身份特殊,代表着村里、也代表着公司、某种意义上还能传达镇里的意志,更特殊的是他跟鲁胖子的关系,有这么一个特殊人物在养老院项目里负责重要职位,大家也才能放心。
至于他们之间如何定岗、责权利如何再分配,就不是姚远要操心的事情了。
......
鲁胖子的老爹要来,顾冬雨的父母也要来,姚远老爹和张叔的战友也有几位要过来度假,这个年一下子可就热闹了,四个小院这回算是能都住满人了。
当然,关鹏的院子有点冷清,自从跟孙雅欣分手后,人家孙雅欣走的毅然决然,把小院里的个人物品一收,就搬回了自己家住,只留了关鹏自己形单影孤,住在那么大的院子里,看着就可怜。
顾冬雨曾经劝过孙雅欣几次,但是丝毫没有效果,但是关鹏用了歌厅里的妹妹传授的招数,终于有了效果。
他把手机里面孙雅欣的微信当成了可以倾诉心声的树洞,每天不厌其烦的在那里唠叨,从当初是如何跟宋佳分手的,到自己一个人带孩子的不易,又反复解释了自己跟宋佳之间早就已经划清了界限,以后不可能再发生什么,那次的见面只是为了孩子,是凑巧了。
看到孙雅欣还是没什么反应,干脆就每天重复车轱辘话,从每天早上起来问安,再到每天工作都有什么内容,自己又拿下什么项目,公司里又有了什么变化,事无巨细,想起什么都往微信里说,一直到晚上临睡前还会再加上一句“晚安”。
孙雅欣那边毫无动静,既不回话,也没有把关
鹏给拉黑。
直到年关将近,关鹏把家里孙雅欣养的含苞欲放的水仙花拍了张照片,给发了过去,说了句花都要开了,回来过年好不好?孤单寂寞冷呢。
终于才等来了几个字的回信:明天过来接我吧......
嘿,歌厅小妹诚不欺我,人家出的招数果然有用!
这个年算是能过圆满了。
……
但是也有人心里忐忑过不好节,常洪亮就是当中一位,下一场厨艺比赛轮到他出场了,对阵的是绿廊西餐的墨西哥总厨雷阿让。
本来他在仔细分析了各个参赛对手以后,觉得最大的可能对手会是香阁酒店的何大厨,因为两个酒店的规模等级差不多,算得上是同一个体量的单位,这样捉对厮杀会比较有意思,没想到赛制安排出来了以后,自己的对手变成了这位西厨。
这就有点压力了,不是怕厨艺不如人,而是跟个西厨比赛就输不得!
堂堂中餐,怎么也不能输给那个蛮夷的西餐是不是?
可是的是,这个比赛赛制实在是有点奇葩,只能提前不到一个小时的时间才能知道本场比赛会用到的食材,这么短短的时间内就得规划好自己的三道出品的内容。
而且赛会方还给人为的设置了不少障碍,看过了电视转播,就知道,一个臭豆腐就让国宾馆的栾波输的无比冤屈。人家那是国宾馆,如果一个厨师长能让臭豆腐这样的食材进入了餐厅,那才叫做失败呢!
结果就输在了一道炸臭豆腐上。
对了,还有最要命的可能是第三节的甜品环节。
西厨做甜品有着巨大的优势,一般的中餐厨师可是根本没法和人家比,偏偏在这个赛事中,一道小小的甜品跟主菜所占的分数一模一样!
这就对中餐厨师有点不公平。
“这一期没有盐,那么下一期肯定是不给油了呗!”常洪亮这么猜测着,眼光就追着自己的老爸。
常万山手一挥:“一边去!别说我不知道,就算知道也不能告诉你啊,下一场的评委我避嫌,担任评委的是平城酒店的你范大爷。”
范厚德,国家特级厨师,五个一奖章获得者,第一代国宴大厨设计者,居然也被平城电视台请来了做嘉宾。
好吧,从自己老爷子这里得不到些帮助,咱还有别的招数,作为赛场的红旗村厨房那可是咱们自己哥们的厨房,这就叫做主场之利,不用白不用!
抓起电话就给姚远拨了出去:“远儿,你在哪呢?明天你哥我可是要比赛了,对手还是个墨西哥人,这都到了节骨眼上了,你丫可得帮兄弟一把吧?”
对面是一个小姑娘接了电话:“我师父开会呢,您是哪位呀?”
大狗就暴走:“你问我是哪位?我是你大爷!”