仔细琢磨了一下,如果直播带货,自己的“八大碗”如果打折销售就有点亏,主要是有点对不起上门的食客。
最终决定还是二百八一套、一百四半套,不降价!
好东西就得有个好价格,这叫做物有所值。东西还没卖出去,“美食村”开业在即,就先降了自己的身段可不行。
这八大碗里鸡鸭鱼肉、山珍海货可都是实打实的、真材实料!又是咱们这几个正经厨子劳心费力的给定的口,还经过了各路神仙、大师的指点,绝对是一般饭店里吃不到的东西,就卖二百八一套,绝对值!
不到三百块,一整桌“八大碗”席面就能在家摆一桌,就没有比这个更值的外卖了,这年头连个汉堡都敢卖二三十块钱一个,而这八个大扣碗,哪个不比那干不次咧的汉堡强?!
而且,包装里面的那个青花大碗可是经过精挑细选的优质瓷,光那个碗你想买到,都得花上个十块二十块。
好东西就得有个好价格,咱们网上带货就不搞低价、低质糊弄人那一套,还得指着这个拳头产品来招揽客人呢。
再说了,堂堂的一位干部给咱们带货,价格弄得太低了,面子上也不好看不是?
......
刘领导听说张成万要求他帮忙直播带货,连个磕巴都没打,当时就答应了。
看着在镜头前口若悬河的刘领导,刚刚的担心就多余,都是领导了,那个口才是一般人能比的吗?他不去干专业带货都觉得屈才了。
直播带货这条路算是走对了,平台上面对以扶贫名义的直播有特殊的绿色通道和优惠政策,以政府名义出面联系起来就非常顺利。
不过这第一场的销售结果就不好评价,总的销售额是五万多块钱,卖出去了三百多份,还是以半套的为多。
想想也理解,大多数人第一次买,总要先试试水,买上半套,算是试用装了,花个一百多块钱,给过节的饭桌上就能添上四个菜,就算是上当也损失不了多少钱。
再说了,人家做直播的大小是个领导,那么卖力气的鼓动,不疼不痒的下上一单,权当是扶贫了。
而刘能兴对这个成绩就有点汗颜,他自己知道自己是怎么一回事,准备做这个直播之前,就怕数据太难看,就拜托了几乎所有的同事、朋友,到时候来直播间给捧捧场,甚至区里领导那边也做了些托付。
他自己数了数,到时能给面子来捧场的怎么也得有个二三百人。
现在结果出来了,第一场一共销售了才三百二十二份,合着都是自己人买的呗?
第二场直播就觉得不能再做了,再做就肯定露馅了,到时一场卖出去几十份可就太丢脸了。
于是下了直播后,刘领导就借口第二天单位有个会,就不想再来了。
领导忙,大家都理解,反正记者已经拍了照片,录了视频,据说能上当晚的本地新闻,这个宣传效果也就达到了,张成万肯定也不会再勉强领导,就手一指姚远:“第二场直播你来上!”
姚远就耍赖:“叔!别闹,我是个厨子,做这个直播可不在行,我看得你上!你大小是个村长,村长也算是干部,你不上谁上?!”
张成万的红脸庞就有点愁:“可是我也不行啊。”
“叔,你是男人,可不能说自己不行。”姚远在旁边就鼓励。
......
第二天的直播马上就要开始,张成万还在那里背台词,就把大家给愁的不行,你说你个大
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村长,怎么在镜头前面说个话都不利落。
眼看着赶鸭子上架是不行了,正想着临阵换人,让大学生村官赵杰上去试试,这时候,刘领导又来了。
匆匆赶来的刘领导意气风发,接过拾音器往衣领上别:“老张!你说我对你们红旗村怎么样?算的上是全力支持了吧,我那么重要的会议都给推了,颠颠的跑来替你出卖色相,以后我看你还有脸跟我掉链子、耍脾气、犟嘴!”
张成万在一旁卑躬屈膝:“领导您多支持,我以后肯定是您指哪我打哪,不说二话!”
刘能兴怎么又改变主意,去而复返呢?
主要是他回去以后,当晚就接了区里大官的电话,大官在电话给他一顿夸,夸他这个直播做的好,体现出了一位真正为民服务的官员形象,还说自己家也下单买了一份,让他再接再厉,把这个美食村项目扶持好。
大官还说了,已经通知了区里的同事们,要给他的直播多多捧场,甚至已经把这个“美食村”项目报到了市里,十一开业自己要亲自过来红旗村视察。
刘能兴今天不来接着做这个直播,他就是个傻子。
区里大官的号召力果然是不一般,第二天的直播就又卖出了三百五十份!
姚远看着几位厨子在连夜的打包发货,仔细看这些发货地址,就发现了一个规律,怎么这些个下单的都是一些政府单位、还有衙门口?寄到小区、居民区的订单并不多,多半的发货地址都是机关单位?
心里就不由得一动,我去!这才叫做歪打正着呢!那个刘能做直播,能捧场的肯定就是他们那一群同事朋友,那就都是他们这个圈里的人。
目前什么样的人群消费能力最高?不就是这些人群吗?
没想到请来了刘能给直播带货,居然还有这个效果!
自己的出品自己心里有数,只要是买过了一次,心里绝对会惦记上这个味道,而且这个人群平常迎来送往的交际比较多,自己的产品设计之初就考虑了它作为礼品的属性,从包装到内容都能拿得出手,吃完了还能留一套不错的瓷器大碗,就没想到,借着直播带货,居然就直接撬开了这块大市场。
六百多份的销售量并不算多,但是影响力够,这就开了一个好头,看来以后这个直播还是需要接着做!
......
第三场直播就没了,因为今天已经到了十月一,是“红旗美食村”正式开业的日子。
张成万一宿都没睡好,他已经接到了通知,区里大官会陪同市里的大大官一同来视察,还不让声张,不让搞什么开业仪式。
早早起来的张成万换上一身新西服,就觉得浑身不自在,就打电话把姚远也给早早的提溜了过来。
姚远一看见张成万穿在身上那一身像是偷来的西服。就憋不住笑:“怎么了这是?光听说今天是美食村开业,怎么叔你穿的像个新郎官,这是还要娶个新媳妇咋滴?”
张成万气恼的把西服一脱:“还不是听说市里的大大官要来,你婶子逼着我穿这身,这还是当年我结婚时候购置下的衣服呢。”
“叔、婶儿,你们平常不看新闻吗,看看新闻里人家都是怎么穿?有没有干净点的夹克,拿出来给穿上不就得了?你一个村长,穿身洋装算个啥?”
一句话就提醒了张村长,指着自己老婆子就发牢骚:“我就说穿这个别扭呢,都赖你!”
衣服解决了,可回头还是愁,你说那么大的领导要来,还不让弄什么仪式,
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那咱们弄个什么仪式来欢迎呢?
姚远就莞尔,这么大的张叔,原来也是怕领导,人家都说了不要弄仪式,就别搞那些个虚头巴脑的了,正常该怎么做就怎么做,不是都商量好了嘛。
有人负责对接那些个戏班子,有人负责引导客户,客人来了就是看戏、看热闹,完后就是吃呗,就像试营业这几天一样,不过提醒一下,今天可就没有那个八折优惠了!
“可是大大官来了怎么办啊?”
“叔,你是不是傻了?大大官来了有大官陪着,大官还有刘能陪着呢,由他们这么陪着,到时你想跟大大官说句话,恐怕都轮不到你,你就在人家身后当个跟屁虫就得了。”姚远就恨铁不成钢,看见大官就腿软,这就是所谓的官场?
“那要不要先跟村民打个招呼?”
“不要!人家大官摆明了就是想来微服私访,你跟村民说了倒显得不自然,得了就这样吧,我厨房里事多,先回去了。”姚远把话说明白了,转身就往外走。
张成万就气,嘿,你个小兔崽子,这算是什么态度?!
不过他说的好像有道理,该怎么办就还怎么办吧,就当没有这回事就好,那个刘能电话里不是也说了,要保密嘛。
想通了,就不那么闹心了,端起老婆子早就放在桌上的棒碴粥,吸溜吸溜的喝了起来。
......
姚远经历的开业仪式也不算少了,有的餐厅开业张灯结彩、锣鼓齐鸣,又是领导致辞,又是剪彩仪式,弄得挺正规,挺像模像样。
有的餐厅则不太注重形式,挂个条幅,再给上门的客户来个什么打折优惠,就算是开张大吉了。
不过姚远还真没经历过一个美食村的开业,估计经历过的人,可着这个平城就没有!因为咱这个“红旗村美食村”,在整个平城那是蝎子拉屎独一份!
所以村子一开业,就能引的市里的大大官来视察,那就一点都不新鲜!
不过得赶紧赶回厨房做一些准备,不出意外的话,大大官肯定会来这个藏在背后的中心厨房来考察。
厨房里没有什么值得藏着掖着的,但是这是个机会,可得把握住,这个机会对于一般的厨子来说并没有什么用,但是对于一直给了自己大力支持的常老爷子,那就不一样,得赶紧找个理由把常老爷子给骗来。
把常老爷子给骗来以后,就让他在厨房坐镇,一是能给厨房内部提提气,毕竟是开业大吉呢。顺便也能提高点厨房在外人眼里的档次,像是这种考察板钉板的会有记者跟着,回头会上新闻,在新闻里一看,这件中心厨房有常老爷子这号的大师坐镇,那肯定会觉得不一样,这就是又一波重磅的免费宣传呢!
幸亏张成万这一早的折腾,自己才得到信,现在才六点多,请老爷子过来肯定来的及!
抓起电话先给大狗打过去,让他先给老爷子垫个话。
等了个十几分钟,怕大狗说不清楚,就再给老爷子拨过去,电话一通老爷子直接就开口:“姚远啊,叔得谢谢你,这么露脸的机会还能想着我,别的不多说,我再约上魏大厨、林大厨这就出发,八点前就能到,你给我们留一口早点啊,我就吃你说的那个喜事面!”
简直就是完美!
姚远放下电话,长嘘一口气,也不知自己何德何能,一个失了业的厨子,今天一打电话就能请来三位大神级的大厨,来给自己站台,这不就妥了嘛......
(本章完)