“没有酸菜？”作为北方人，龙泽韬对于杀猪菜中的酸菜一部分还是很想念的。199txt.
余乾看对方那表情，嘴角抽搐了几下，道：“我们自己家里有，不过，我们这边杀猪菜是不放酸菜的，白萝卜都是可以管饱。你要是想吃酸菜，我另外给你准备。”
“嘿嘿，行。那血肠就算了，我对那个没什么爱，我现在就想吃酸菜炖肉。”
“呵呵！”
余乾家养的猪，从一开始就按照余乾的交代不允许喂养任何饲料。就算一年养个十几二十头，方法也一样。这不是为了省那点饲料钱，主要是余乾比别人早知道放心肉的价值。
这事，当初交代的时候，那两位主要负责喂猪的大婶，还有些不理解，毕竟家里的粮食和其他东西再多，可与饲料相比，也是饲料便宜，再说养猪用饲料，猪长得快不说，瘦肉也多。一年他们至少能养两回。那卖出去也是钱啊！
但现在，天天看新闻，听传言，你再想说让两位大婶给猪喂饲料。算了吧，两位大婶铁定会用锅铲子敲你。
尤其是在家里的几个大男人，在断肉的时候尝过了集市上买的饲料养的猪肉和家猪肉之后，一致表示，还是家猪肉香。两位大婶，更是把家里每年养的二十多头猪，当祖宗一样供着。
可能也是余家喂猪的材料丰富，什么红薯藤，红薯，老南瓜，小米，黑面等，一年到头断不了顿。家里的猪养出来，总是比别人家的大，而且肥。
通常正月开始养的，到了十月份就有两百多斤了。
别人家的猪，到这个时候，也长不了多少，可他们家的猪，只要你继续喂，到了年底，三百斤只高不低。
前面两年，可能也有人笑话余乾家太抠门了，故意给长工找事做。他们家的猪，养出来也只能卖给街上的屠夫。
毕竟那么大的猪，谁买来当年猪杀了吃得完。
可现在，随着村里人越来越富裕，大多数人家不自己养猪，又对生活质量开始高追求，并能分辨出家猪肉和饲料猪肉的不同之后，就对家养猪的留了心眼。
然后一到年底，纷纷向养猪的人家订购猪肉。就是肉价比街肆上贵定也没关系。
可往年，一般还有一些人家嫌弃杀一头猪肉太多吃不完，愿意分卖出去的。现在却是越来越少。
人们生活好的一个象征就是家里每天不断肉。于是，谁家也不嫌弃多，尤其是自己家养的猪肉。人做成腊肉慢慢吃，也舍不得卖出去。
也因为这样，村里一些原本不打余乾家猪注意的人，元旦刚一过，就积极的往余乾跑，并和余爷爷商量买猪来杀。
不过，因为余乾家的猪实在大，村里过来买猪杀的人家，最少也是两户人家一起。多的不会超过五家。
余乾家乡这边，过年杀猪一般都比较早。差不多就是过了元旦，村里的屠夫就忙了起来。
今年的新年在二月份，元旦过后，至少还有一两个月的时间才过年。
所以，屠夫家没有人一窝蜂的去排队杀猪，但有些不在乎早晚的，元旦过后就开始杀猪了。
而到余乾家买猪的人，因为害怕余家将住卖给那些知道余家养家猪的肉贩子，事先订好了不算，也纷纷在一月中旬就杀猪。
余乾家的年猪是在差不多一月底的时候杀的。因为想到今年要和雇工分开过年，余爷爷做主，杀了两头猪。
两头猪，净肉差不多有六百斤。
不过，这些肉其中三百多斤，余乾家要自己留着的，因为余奶奶要做腊肉和熏肉。这是他们家的习惯了。
而余奶奶做的腊肉和熏肉，在余家包括雇工在内的人，早得到了一致的认同，所以，在分完肉之后，那些自己不打算单独开火的，一般都会将肉交给余奶奶，让她老人家和另外两家的媳妇帮忙，做成熏肉，好在以后的日子里面当零食吃。
除了杀猪，余乾今年还有一样需要在腊月做的事情。
那就是秃子山山顶的那个大水库。
当初那个大水库建立的时候，余乾也知道是自己一头热。在那山上，能不能蓄住水真是很难说。
可让所有人都没想到的是，在水库，在经过一年的时间，居然真的变成了水库。
也因为这样，当初付延华请教了余乾，在那水库里面放了不少鱼和莲藕。
现在经过两年的时间，这鱼和莲藕，怎么得也该收获了吧！
76
龙泽韬吃到了余乾亲手烹饪的杀猪菜,那做法虽然和他曾经吃过的杀猪菜不同，看上去也就是普通的酸菜炖墩子块儿五花和排骨，蒜苗红辣炒大块瘦肉，猪血块炖白菜以及几个解腻味的小蔬菜。
但龙泽韬觉得,就这些菜的味道,他一辈子都不会忘记。
当然，为了感谢和表达自己非常喜欢这顿饭，龙泽韬把除了米饭以外的菜和酒全吃完了。
一大钵子的酸菜炖排骨和五花，一小钵子的蒜苗红辣炒瘦肉,再加上一大钵子的猪血炖白菜以及三盘小蔬菜……
余乾看着光光的连汤水都没剩下的钵子盘子，再看看龙泽韬丝毫没变的身形有点目瞪口呆。
这人真是海量啊！他记得他家的钵子是没垫底的吧？那一大钵子的菜,怎么的也有两三斤,三四斤了吧！小钵子的菜没有两斤也有一斤,还有几个素菜，就算今天他为了不被爷爷奶奶怀疑，偷懒用的材料都是空间直接运输出来的，可也没有好吃到让人撑死也要吃完的地步吧？
“你，没事吧？”余乾看着龙泽韬餍足满满的脸，怎么看也不像有事的，可饭桌上的东西，在他最能吃的时候，也至少能吃两顿的，这人怎么就这么能吃呢？
龙泽韬的确很满足，全身心的满足，他甚至觉得余乾给他做的菜有某种意想不到的作用，所以他现在有一种被内力在无形之中渐长的感觉，全身暖融融的。
内力？
您没看错，的确是内力。不过，现在的我们通常叫它内劲儿。想想龙泽韬之前是干什么的，要是连点内劲儿都没练出来，也混不到现在了。更何况，在中国武术上，这东西本来也不是什么稀奇的。
“我没事。”龙泽韬缓过了体内气息欢快激动暴涨的时间，小心的将其按捺住，才微笑着看向余乾，“我家小钱儿真棒，做的饭菜也这么好吃。”
嘁！
余乾白了某人一眼：“你之前又不是没吃过。”
“呵！之前是吃过，可是已经好长时间了，都忘记了。”
算了！余乾知道自己绝对说不过龙泽韬，看看那人四平八稳的坐姿，好心的询问：“……需要饭后消食吗？”
饭后消食？
龙泽韬瞄了一眼窗外皎洁的半月以及幽深的星空。觉得余乾的主意不错。不同于城市的灰蒙蒙的让人烦躁的夜空，这里的夜空，沉静美丽的总是容易让人走神。
“需要，可是我一个人的话，还是算了。”
“今天不是怎么冷。”余乾瞄了一眼屋里，想着孩子们刚睡下没多久，这中间应该不会醒。而且既然说了饭后消食，自然不能让人一个人去，看看时间也就是九点多，“我们去山上水库走走？”这会儿村里大多数人还没睡，往村子的方向走容易引起村里狗的注意，还是上山比较好。
“行。”龙泽韬笑了，然后起身，并伸手将余乾也拉了起来，“来了这么多次，我还真没去过山上。”
“其实也没什么好看的。”余乾一边说，“你等下，我拿个外套。”
“恩。”
余乾家现在的房子与秃子山相隔不过十几米的距离，经过修饰的秃子山，这几年已经是完全的焕然一新。尤其是春夏秋的时候，山上郁郁葱葱的样子让人都回忆不起来曾经的秃子山面貌了。
秋末那会儿，山上的各种坚果收获，虽然没有想象中的多，但每种达到上千斤的收入，已经开始让这秃子山名不副实了！
“山上种的都是一些坚果树，你小心些，树上有刺。”余乾在龙泽韬拉着他上山的时候说。他们走的这条，是故意开辟出来的路，但一不小心，还是会被路边的山枣子，山楂或是其他的坚果树上的刺给勾住。
对于龙泽韬来说，这样几十米高的山，根本不算什么。不过他很喜欢这山上清凉清新的空气，以及现在的气氛。
“没事，我注意着，你注意脚下就好。”龙泽韬用手电筒给余乾照路，“这些树看上去都不大。今年有收获吗？”
“恩。”余乾一边走一边回应，“前两年就有了，只是很少，几十斤，几百斤的样子，今年比较多，每一样几乎都在一千斤以上。”
“我看屋里堆积了不少粮食，怎么没卖？”
“……”怎么没卖？余乾沉默了半晌，斟酌了一番才道，“我觉得我们山上种的东西，比其他地方种出来的好，味道就很不一样，要是按照一般的东西卖出去有些亏。”
“……”龙泽韬听了余乾的话仔细的回忆了一下，这一个月来，虽然就今天吃了一次余乾做的饭，但自从余乾知道，他每天忙到很晚，几乎没吃晚饭之后，总是会在厨房特意给他留一些当天的饭菜，什么板栗烧鸡，芋头烧肉，锅盔馍夹肉等，听余乾说，那些都是他奶奶做的。从今天的饭菜上看，龙泽韬也相信了这个说法。不过，不管是余乾，还是余奶奶，龙泽韬都不得不承认，这里的饭菜，就是比普通的好吃。“如果真是这样，你有没有意向与正华合作？”
与正华合作？
余乾想到正华集团下的各种产业，他知道自己的药膳山庄想要开起来不是那么容易，至少山上的药材，一两年内就凑不齐。
但家里的很多粮食，就是他的生意坐起来，他的一个药膳山庄是绝对消耗不完的。
可，自己家里的这些东西，随便卖给一家酒店，而对方又不能重视它们的作用，就算对方能高价买了自己的东西，又能高到哪里去？
龙泽韬见余乾迟疑，心思一转，立刻明白了他的意思，笑道：“最近龙泽衍在筹划，准备将村子往南去的那片山全部都包下来，做一个高品位的度假山庄。”
“……”这里？高品位的度假山庄？“那山里虽然原本是个旅游区，可风景实在不怎么样，并且我们这边富人可不多？”
富人不多？
龙泽韬轻笑两声：“这你就错了，这个城市，看似陈旧，但你也别忘记他本身历史名城的身份，潜在富人可是不少的。可能自古以来，到这里的人都非常低调，所以现在潜伏在这里的那些人也很低调。但高品质的消费，从来都不缺人闻风而动。”
“如果真那样的话……”余乾想了想说，“我可以免费赠送你们一下，让你们拿去试验一下。”
“呵！好。”龙泽韬明白余乾的意思。毕竟，就算余乾自己觉得山上的东西好，可在眼下的世界，没有数据显示，大多数人还是不会相信的。而如果这山上的东西，的确是像余乾说的那样，那么……
龙泽韬心里一些思绪风驰电掣。
两人说话间，已经到了秃子山被夷平的山顶。
现在的秃子山山顶，因为常年有人活动，在加上每年秋冬的时候，余家都会对这里的荒草进行了一番收拾，所以，这会儿借着天空皎洁的月光，几十亩的土地，一目了然。
“这里本来是想做个大水库的。”余乾看着山顶的好几个大池塘，想到之前的想法笑出来，“动手之前没觉得什么，动手之后又觉得有些异想天开。所以，之后就变成了现在这样。”
“这样挺好。”龙泽韬环视周围，到了山顶，似乎离月亮更近了，山上的一切，不用灯，也能看的十分清晰。“说明这山里并不缺水。这些莲藕要什么时候挖？”
“过几天吧。”余乾看了一眼山顶小屋的方向，“我们去那边坐坐。”
“好。”
“这水池我一开始并没抱什么希望。”余乾一边走一边说，“只是没想到，真弄成了，现在山上的坚果树，不到非常干旱的时候，也不用浇水。水池里面，被付延华和瞿向前两个筹划了一番，放了不少种类的鱼，也种了莲藕，都两三年了。我们准备今年看看鱼的长势。”
“付延华？瞿向前？”
“哦！那是我之前雇佣的两个军人。这几年真是多亏他们了。”
“呵呵！”龙泽韬忽然轻笑出生。“怪不得。”他还说，怎么余乾家的那几只狗跟特别训练过似地，还那么熟悉。换个人，估计还真避开不了。
“怎么，你认识他们？”
“恩。”龙泽韬没有否认，但只是简单的说，“曾经在一个部队呆过。”
“……这世界可真小！”
“呵呵！小钱儿，你应该说，这是缘分。”
“……”
“不过，既然你说，这几年，多亏他们，我还真的找个时间去谢谢他们。”
“算了吧。”
“不能算，反正，我们早晚是要见面的。难不成我的小钱儿这是想将本大将雪藏？”-
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从秃子山夜游回来，因为龙泽韬的提醒，余乾决定晚一年对山上的鱼进行收获。毕竟，就算他收获了，那么好的鱼和莲藕，他也没处卖出好价钱。要知道，过年这会儿，鱼和藕这东西，集市上到处都是，就是贵，也最多一两块钱一斤，贱卖的很。
今年的话，他们最多就多捞一些鱼多挖一下，送给关系好的人过个年好了。其他，还是等明年借正华集团的手，卖个好价钱。
再说，自从那天龙泽韬知道付延华和瞿向前的存在了，就一直在琢磨着是不是见见两人。他没和余乾具体介绍三人的关系，但也不能否认，付延华和瞿向前的确曾经和他是一个部队的，不同的是这两人是他的下属，是他的兄弟。曾经他们出生入死很多次。
直到一次任务的时候，因为叛徒的出卖，瞿向前差点被人一枪毙命，而付延华更是失去了一只脚。