首页 > 其他 > 公主娘子晚上见

第304章

  一直等了十好几日,等得他又担心又心焦,一想起他家世子为公主的病哭得声嘶力竭的样子,小竹子也忍不住偷偷哭,于是那些日子他晒得碳黑,瘦得脱了形也顾不上了。

  一直到夏旅思派的人来给他送信,说是花神医已经到了,给公主治了病,小竹子这才匆匆往回赶。

  小竹子一边哭,一边说,夏旅思也听得心酸感动,主仆二人说着说着便蹲在地上,抱头相对痛哭起来。

  段泠歌听见了哭声赶紧出来看,无奈地笑着拉起她抱在怀里哄:“别哭了。这不都好好的吗,小竹子也回来了,阿思应该高兴才是。来,姐姐给你擦擦,不哭了。”

  “哦~”夏旅思打着哭嗝点点头。

  就剩下小竹子一个人还蹲在地上哭得稀里哗啦,他抬头一看,长公主殿下待他世子如此温柔,哭一哭就哄起来了,他一边哭还可以一边gān了这碗狗粮——小竹子哭得更大声,哇哇大哭起来。

  小娥看着这gān瘦瘦的小竹子,平日只见他笑嘻嘻狗腿子的模样,现在看他哭成这样了不禁生出两分怜惜来。小娥把帕子递给小竹子:“诺,帕子借你,可别哭了,气都岔了,我给你拍拍吧。”

  没想到小竹子转移的目标,接过帕子胡乱抹一把再麻溜塞进自己怀里,然后抱住小娥的腿哭起来:“小娥妹妹,我可想死你了。”

  夏旅思一看忍不住破涕为笑:“得,见个人就想死了,你这小竹子的头还挺大,想那么多人。”

  “行吧,我决定了。为了庆祝小竹子回来,为了庆祝公主娘子的身体大好了,也为了庆祝蓝陌成了好事。我给你们弄一桌好吃的吧!”夏旅思笑眯眯的大手一挥,就这么决定了。

  于是这日柳园又张灯结彩热闹起来,夏旅思亲自去了厨房,召集了段泠歌的御厨和柳园的大厨子在厨房忙碌了一两个时辰。最后一桌菜终于上桌了。

  夏旅思摆了一个长宴桌,她和段泠歌坐在上座,蓝陌和房翠娇、小娥和小竹子依次坐在左右下座,众人都围着一桌子菜流起口水来。

  小娥笑着赞:“嗯,好香啊,味道真鲜。”

  小竹子咽着口水说:“世子,这些菜确实从未见过,从未吃过,都是些什么名堂?”

  夏旅思笑,她在一个素白色的陶瓷碟子里夹起一块浸在金huáng色汤汁中的白色薄片,稍微在酱油碟子里沾了沾,放在段泠歌的碗里。

  “这道菜叫做:白灼牛双弦。所谓的牛双弦就是牛胃中最厚的一块,牛肚的这个部位没有杂膜,也没有筋络,牛双弦的取材部位十分苛刻讲究,一头几百斤重的牛,最多能取出一斤左右,洗净除去边角,一头牛出品不过几两,制得菜品不过这一小碟。”

  “主人家吃菜当真讲究,房翠娇竟是闻所未闻。不知这牛双弦有什么奇妙滋味。”房翠娇满眼欣喜。

  “牛双弦口感十分慡脆鲜美且牛味足,洗净后改刀切成薄片。因其结构简单,不需腌制,只需最简单的以水白灼,在水中翻滚汆烫,顿时片片略微卷翘、洁白如纸。盛在碟中淋一勺高汤吊其滋味,最后筷子夹起在酱油中一沾,入口时慡脆弹牙、细腻嫩滑。”夏旅思笑说。

  段泠歌斯文地夹起菜尝了一片,浅笑点头:“确实是鲜美慡口,吃起来弹牙有嚼劲,趣味十足。”

  “好吃,太好吃了!牛杂下水竟然也有如此珍贵好吃的食材。”小竹子夹了一块又一块。

  蓝木问:“拿这道菜白白绿绿,摆成得这么漂亮却又是什么?”

  夏旅思笑说:“这道菜叫做玉簪田jī腿。是取田jī腿去骨,再取最鲜嫩的一段芥兰,趁田jī腿筋又软又弹,把它轻轻一绕,绑在鲜嫩绿的芥兰上炒熟。鲜翠甜嫩的芥兰搭配白嫩香滑的田jī腿,名为玉簪田jī腿。玉簪,就是对那截芥兰的jīng巧形容。”

  “这菜当真太jīng细了。名字也取得好。”小娥笑着拍手。

  “那是的,今日这桌菜的特点,新鲜、清淡、珍稀,以最新鲜最特别的食材,用最简单的方式烹饪,还原食材最本真的滋味。大厨子的刀工、烹炒的火候掌握到最jīng妙处,不容一丝差错,才能炒出一道最完美的菜。”

  “而菜的名字,更是相得益彰。比如对“鲜”字的形容,像这道豉汁炒鲜鱿、鲜菇炒牛肉、生炸妙龄rǔ鸽、游水鲜桂鱼。一听起来,就觉得食材新鲜、生猛美味。或者用动词形容描述画面感,比如这道手挞鲮鱼饼、生滚海鲜粥、啫啫生肠煲,菜名一出,滋味自来。”夏旅思笑着顺手揭开了一个瓦煲。

  只见开盖瞬间,酱色鲜香的猪肠在煲里滋啦作响,汁水咕咚地沸腾着冒着泡,在瓦煲的边缘滋滋着一小圈细密的水泡,爆出来四溢的香气。