第152章 159显露

  但是我们事先可要说好,如果真的要是100文的话,我现在可就不卖给你们了,扛着我就出去,采办被他说的直接就红脸了,然后解释的说道,我并不是那个意思,我已经做了几年的采办事,也非常的熟悉这方面的行情,这个买卖并不划算,大厨就笑了起来,收起了刚才自己脸上的笑容,十分不屑的打量着他说道,你这个差事到底是怎么来的现在大家心里都是很明白的,后厨这一块应该要进什么东西,可是我说了算的,这两位客人可是我的老主顾了,你现在就该做什么事就做什么吧,酒楼是花钱请你来做事的,不是让你在这里拿根鸡毛当令箭的,好的,那我们就进屋子里面去吧,那裁判十分怨恨的瞪了这两个孩子一眼,十分狼狈的离开了,那几个伙计也在他们在那里寒暄的时候全部都散开了,这边大厨转过了身来,对着他们两个说道,真的是对不住了,这个我肯定会要的,价钱也可以商量不,过我还有很多的事情想要请教你呢,咱们能不能够先进到屋子里面再说大,厨一直看着他眼神里面已经写满了十分诚挚的邀请,他这里看了少年一眼,见到少年并没有什么意见,于是就点头说道,那就进屋子里面再说吧,这里应当是一个会客的地方,有一张八仙桌,加上了十分简单的装饰,大厨亲自给他们两个人倒了两碗茶,然后去厨房里面拿了一些招待客人的小吃,趁着这个空隙,他就跟少年简单的介绍了一下和这个大厨相识的过程,上回在集市里面赶集的时候,他就是那个买野兔的人,当时自己曾经抛出了一根长线,想的就是要钓这样的一条大鱼,看到如今的这个样子,这鱼恐怕应该是已经上钩了,少年恍然大悟的点了点头,很快的大厨就已经回来了,手里拿着一碟豆子直接放到了桌上,这个是炒出来的黄豆,而且有了一些我放到里面的独家配方,配上茶水的味道是很好的,你们可以尝一尝,他这里点了点头,拿起了一颗黄豆,直接放到了自己的嘴巴里面,味道比自己家里炒的要好吃一些,又香又脆的,有一点点淡淡的辣味,但是比起上辈子吃的那些东西味道还是差了一些,没有等他出声的时候,大厨已经在他的面前坐了下来,迫不及待的说道,上一次我按照你说的那个方法做出来的兔肉,顾客非常的喜欢,简直就是供不应求啊,这几天来到我们酒楼里面的这些人都点名要这道菜,弄得这一段时间我们酒楼到处都想要去收购野兔,可是现在马上就已经入冬了,这个各地的猎户早就已经不进山里打猎了,所以野兔也不是很多,现在十分的缺货呀,他在这里面笑呵呵的听着并没有插嘴,于是大厨赔笑的问着他,说到你的手里还有没有其他新鲜的菜谱了,我也愿意再出一些价钱买你的那些菜谱,你看怎么样?

  他这里喝了一口茶,笑着说道,菜谱我的手里刚好还有一个,是什么样的呢?

  大厨非常焦急的问道,我的这个菜谱,不要说在这个镇子里面,就算是在咱们这个国家应该都是第一份的,就算是皇帝的御善房里面也未必能够做出这样的菜,听到他这么说,大厨的呼吸顿时就变得急促了起来,感觉坐也坐不住了,问道,你这是什么菜呀?

  对于一个一心扑在美食上的厨师来说,只有那些有新意的菜谱才对她有着致命的诱惑力。

  他这里笑了一笑,对着少年使了一个眼色,少年会意就走到了一旁把带来的那只桶拿了过来,揭开了盖子之后露出了里面的豆腐,大厨迫不及待的伸着脖子看着,这是什么东西啊?

  我以前从来没有见过,他坐在那里慢慢的喝着茶说道,大叔,你拿一块出来看一看吧,那大厨果然就拿了一块豆腐出来,用双手小心的捧着放在眼前,仔细的看了又看,然后又放到了鼻子旁边闻了一下,有一股黄豆的味道,可是看上去又软绵绵的,这到底是什么东西呢?

  这大厨一头的雾水问着他说道,他看了一眼桌子上的炒黄豆,说到这个东西大叔你每天都吃,只不过是换了一种模样而已,你难道说这个东西是用黄豆做出来的吗?

  这怎么可能呢?

  绝对是不可能的,这个东西是怎么做的呢?

  这可是我的独家秘方,绝对不外传的,大厨不说话了,整个人十分震惊的站在了那里,这个时候他站起来说到,这个东西就算是皇帝他都有可能没吃过呢,大叔,今天就算是你有口福了,见你这里的厨房用一下吧,大厨立刻就会意过来,于是整个人又十分激动的说道,厨房就在隔壁这边,请吧。

  大厨领取的那个木桶在前面带路,这丫头背着双手跟着他的身后,步伐十分的轻快,少年也扛起了那只大黑狗跟着大厨的后面,这三个人一起来到了厨房里面,厨房里面有几个伙计,还有刚才的那个采办,见到大厨竟然亲自领着这两个人进到了厨房里面,他们都很惊讶,小姑娘,厨房就在这里了,你想要做什么就自己动手吧。

  他点了点头,挽起了袖子,接过了大厨递过来的围裙直接系上,大厨问着他说道,需要一些什么调料和配菜呢?

  我来准备吧,他想了一下说道,各种各样的调料以及清水等等,是大厨亲自为他打起了下手,厨房里的这些伙计们,包括采办,见到这个大厨竟然会破天荒的亲自给一个小女孩打下手,感觉都是目瞪口呆的,大家的心里都十分的不明白,这个酒楼里面的顶梁柱大厨怎么会对一个农村来的小姑娘如此的有礼貌?

  这个小姑娘到底是什么来头?

  有什么了不起的地方呢?

  大家的心里都充满了疑问,直到这锅里传来了声响之后,才打断了他们的疑问,眼睛都看着他在那里操作,只见他手里拿着两块白嫩嫩的东西,到了菜板上,拿起了一把刀,用手掂量了一下这把菜刀之后,她的嘴角就勾了起来,真的不愧是大酒楼呢,这菜刀拿起来不是很重,而且刀身十分的明亮,可是看起来就是锋芒毕露的,真的是一把好刀,在手里拿着这把菜刀舞出来了一个十分漂亮的刀花之后,手起刀落,大家还没有来得及看清他是怎样下的?

  倒在豆腐早就已经轻轻的切了两下之后,仿佛是一阵风一样,瞬间便被切成了一小块一小块儿,同样大小的豆腐整整齐齐的放在了菜板上,真的是好刀法呀,大家的心里都是暗自赞叹,都说是外行看热闹,内行看门道,大厨他本来就是一个精通厨艺的人,见到这样,更是眼神当中流露出了赞许的神情,少年静静的站在后面,他被厨房里的这些人都要高出一大截,就算是站在了人群之后,他也能够清清楚楚的看到那个丫头的动作,他的眼光里却是一片柔和的神情,眼睛里面洋溢着十分自豪的神采,这个丫头真的是了不起,不管到了哪里都是能够如此的出众,真的是好样的,这里大厨亲自按照他的吩咐,将所需要的东西都准备好,大叔,今天我要做的这道菜,每一道工序你可都要看仔细呢,大叔连忙的点头,伙计在那里面烧着火,锅里的油现在已经是烧的响了起来,他在油的里面放入早就已经切好的这些调料,快速的翻炒了一遍之后,立刻摇起了一勺子辣酱接着翻炒,有一种热辣诱人的香味儿直接就散发了出来,他准备好的东西都倒进了锅里,然后把豆腐全部都倒了进去,放入了适量的调料之后,还一边的对着站在一旁的大厨仔细的讲解着,大厨听得也是十分的用心,不时的点了点头,这个豆腐是非常的娇嫩,要是翻炒的时候,力道不用太大,应该是慢慢的推送,他仔细的讲解着,还做着示范给大叔看,旁边的人也都是非常仔细的看着,但是看他们那个模样,仿佛是在闻着那已经飘出来的十分诱人的味道,就连他之前还对着他们十分鄙视的采办,已经也是忍不住往她的旁边靠近了两步,他这里慢慢的炒了几下之后说到可以出锅了,拿过了大厨送过来的盘子,把这豆腐小心翼翼的都盛了出来,每一块豆腐的颜色看上去都是金黄诱人的,并没有破碎,放在盘子里面看上去十分的漂亮,大家都围拢到了这盘菜的旁边,就连一直在外面做事的人,都已经被香味给吸引了过来,厨房里的人现在已经是很多了,她的周围被大家所注意的焦点,他在那一盘豆腐上又滴上了几滴油,然后又撒入了一些香菜,拿起了一双筷子递给大叔说到,大叔你尝尝看吧,