多难受。”
“吵死了丨，”
玛莉亚柳眉倒竖，但大概是注意到法兰奇与约翰的目光，连忙干咳两声。
“……换句话说，如果是碱性就会变成蓝色对吧。
那又怎么样？现实中就有玫瑰以外的蓝色花呀。既然如此，问题不就只是‘蓝色的花是碱性但玫瑰不是，而已吗？”
“不过呢，绝大多数的植物体液都是酸性。”
“……咦？”
“正确说来，细胞的胞器之一‘液胞，花卉的色素集中在这里内部，是PH值5左右的酸性环境。
液胞是酸性，但是花青素在酸性环境不会变成蓝色。好啦，玛莉亚索尔兹伯里同学，你要怎么解释这个矛盾？”
玛莉亚敲起眉头，右手抵着下巴I沉默数十秒之后，她突然抬起头。
“刚刚是说1单独呈现蓝色J对吧。
意思是‘只，有花青素不行？比方说，还需要其他物质，让花青素在酸性环境也能维持蓝色？”
“就是这样。”
博士露出赞许的表情。“原来如此，失礼了。你似乎和外表不一样，脑袋很灵光呢。”
“这话是什么意思啊？”
博士没理会瞪着自己的玛莉亚，迳自说下去。
“靠着世上众多研究人员的努力，我们得知花青素要在酸性环境下呈现蓝色，似乎有两个重要的因素。
一个是镁和铝之类的金属离子。另一个叫做‘辅色素，，是无色的辅助性分子。透过和它们结合，似乎能让花青素在酸性环境下也维持安定的蓝色以上这些，是目前已经明了的机制。”
“如果是碱性，那么不结合也可以；但如果是酸性，就非结合不可……？”
“细节不清楚。真要说起来，就算在碱性环境能显示蓝色，只靠花青素本身也无法呈现鲜艳的蓝，还会随着时间褪色*
）
接下来是推测的部分想让花青素呈现‘鲜艳而且安定，的蓝色，可能需要藉助金属离子或辅色素的力量形成某种立体结构，遮蔽分子内有关呈色的特定部位，使其免于受到周围氢离子与水分子的影响。碱性环境下由于氢离子较少，只靠花青素还能支撑到某种程度，但稳定性有极限：…或许是这么一回事。”
变得难懂了。大概是注意到玛莉亚与约翰的表情变化吧，博士微微一笑。
“不过嘛，详细的理论可以先放旁边。花的蓝色来自花青素；花青素会因为碱性变蓝；要产生理想的蓝色花，需要让花青素和金属离子、辅色素结合先理解这些就够了。”
“蓝玫瑰过去之所以不存在，是因为缺了花青素、金属离子、辅色素其中之I原因是这样吗？”
对于涟的问题，博士摇摇头回了句“很可惜”。
“不是其中之一。是全部。
在玫瑰的花瓣里，既没有用来呈现蓝色的花青素，也没有让颜色安定所需的金屣离子或辅色素。开出蓝色花朵所需的关键，玫瑰这种植物一个都没有。”
让花变蓝所需的关键，全部都没有……？
“换句话说”
约翰举起手。“如果要让蓝玫瑰诞生，必须将有关这些东西的基因全部装进去，是这个意思吗？”
“大致上来说是。
虽然我先前用‘呈现蓝色的花青素，这个说法，然而实际上属于花青素的物质并非全都能呈现蓝色。支配花色的花青素主要有三类，它们的基本分子化学式各自为C15H02（0H）4、C15H702（0H）5、C15H602（0H）6，但能够呈现蓝色的只有第三种，也就是以C15H602（0H）6为基本单位的分子‘飞燕草素，与它的醣苷。”
博士拿起粉笔，在黑板上写下类似流程图的东西。
C15H02（0H）4一天竺葵素（黄）
<-
C15H702（0H）5矢车菊素（红）
<-
c15h602（oh）6i飞燕草素（蓝）
陌生的名词变多了。括弧内写着颜色，大概是指呈现该颜色的色素吧。
“然后呢，玫瑰里面没有飞燕草素正确说来，是没有合成基本分子C15H5020W6的能力。”
博士指着最下面那一列。“其他有蓝色花朵的植物具备特定酵素先假设为A吧能以c〗5H702（OH）5为起点，进行C15H702（0H）5C15H02（0H）6的反应，或者多跳一步，进行C15H02（0H）4ic15h602（oh）6的反应。但是，玫瑰没有这种酵素A。
“为什么啊？”
“不知道。这就是所谓‘只有神知道，的事啦。
如果用学术性的说法，就是‘进化过程中做出这样的取舍，，但要找出它的意图则是白费力气。生物不是‘希望变成这样，而进化。是偶然免于灭绝的种族，回头一看才发现模样已经和过去不同。所谓进化的本质，说穿了也就只是这样。
言归正传。玫瑰里没有用来合成C15H02（0H）6的酵素A。因此，它无法产生执掌蓝色的飞燕草素，只能产生天竺葵素与矢车菊素黄色与红色的色素。玫瑰大半是黄色或红色，理由也在于此。”
“那白色、黑色、粉红色又是怎样？”
“白玫瑰别说飞燕草素，连天竺葵素和矢车菊素都无法产生。黑玫瑰只是凝聚红色素让自己显得像黑色而已，实际上接近红玫瑰。粉红也是红玫瑰的一种，这种则刚好相反，因为色素少所以成了淡淡的粉红色。
就像这样，产生的色素量与比例，会决定玫瑰的颜色。”
“这些色素的量和比例，是怎么决定的呢。”
对于涟的提问，博士回了句“重点有两个”，并且竖起两根手指。
“但是这不限于玫瑰，每种花都可以这么解释
其一，各色素的基本分子c15h802（oh）4、C15H702（0H）5，或是C15H602（0H）6的生成量，以流程图来说就是‘纵向，反应的程度。
另一个，则是这些基本物质到各色素的反应程度。这部分则是流程图的‘横向，反应。实际上，三种‘横向，反应，全都由依植物而有所不同的对应酵素当成B
支配。‘横向，反应的优劣，掌握在酵素B支持哪一条路线上。
这些纵横反应的平衡，会决定花朵的色素含量，也就是我们看到的颜色。”博士在先前的流程图上加笔。
B
“cl5HS02（OH）4一天竺葵素（黄）
A
B
C15H702（0H}54矢车菊素（红）
A<，Brcl5H602（OH）6i飞燕草素（蓝）
玛莉亚就像看见不共戴天之仇一样，瞪着记号加的流程图。
“我有个问题。”
约翰再度发问。“三种‘横向，反应都由同一种酵素B支配……代表只要c15h602（oh）6存在，玫瑰也能产生蓝色素吗？”
“一点也没错。理解得很快呢。
换句话说，缺乏酵素A，就是阻碍玫瑰呈现蓝色的瓶颈之一。要制造蓝玫瑰，首先必须克服这个问题。
于是我们”
“从其他植物里抽出产生酵素A的基因，放进玫瑰的基因