这一幅画,总算完成。
摄像师和女记者,看到徐欣作画之后,就一直在他的旁边,从未离开过。
他们看到的不是制作面点的过程,若是一个艺术创作的过程!
“哇——”
看到徐欣直起腰,女记者发出了一声惊叹,“我感激真的像是看到了一个真实的草莓园。”
因为徐欣作画的时候,采用的是一比一的比例,关键是绿叶栩栩如生,上面的小刺甚至闪烁着精光。
底部铺着的一层土豆粉,就像是真实的泥土似的!
难怪女记者如此惊奇,这个画面,就好像是把一块田垄连同着一株草莓挖到了瓷碗上面!
他们是最后完成的队伍。
这一个叫做清晨的草莓,端到了餐桌上,与其他四个队伍的作品一起,呈现在了评委的面前。
有的队伍用面点制作了一个花篮,里面的糕点像是一个个苹果;
有的队伍制作的糕点像是一条鱼,竟有几分真实感;
有的队伍做成了小猪的模样,烤的金黄,变成了烤乳猪……
欣喜家常菜馆,看起来很复杂,一堆土上面,有一株草莓,结了鲜红的果实,绿叶上挂着晶莹的露珠。
“这是糕点吗?”
有评委居然一下子没反应过来,看着“清晨的草莓”这个作品,根本不知道哪一个地方是面点。
“这些一滴滴小水珠,是水信玄饼,不过做得比较小。”有人笑着提醒。
“哦——”
不少人刚才就有疑惑,现在才恍然明白过来。
原来这些散落在绿叶之上的露珠,就是糕点,晶莹剔透,在灯光下闪烁光芒,稍不留神,还真以为是一滴滴水珠。
一时间,每一位评委都对这一个作品刮目相看。
再看另外其他四个作品,糕点的模样做得像水果也好,像动物也罢,都是形似,不过稍微一看还是能够发现与真实的参照物有很大的不同。
比如那那一篮子苹果的糕点,外形与苹果又七八分相似,不过表皮少了一份光泽,细看就不行了。
偏偏这一份清晨的草莓,一开始居然骗过了个别人的眼睛。
“我一开始以为这一颗颗鲜红的草莓才是糕点。”有人打趣道。
“这个怎么吃?”有人不解道。
徐欣连忙站出来,简单的介绍自己的自己的作品:“水信玄饼在制作过程中,没有加入糖,所以各位可以凭自己的喜好,用水信玄饼蘸不同的佐料来吃。地下铺着的一层黄土模样的东西,是土豆粉,还有碎花生。还有这里,‘清晨的草莓’这几个字,也是用红糖水绘制的,也可以当做蘸料。”
经他这么一说,大家这才明白,原来这一大盘东西,地下铺着的每一件物品,都不是装饰品,而是都有其作用!
“不错,我试试。”
有人用筷子夹了一颗晶莹剔透的水珠,没有蘸佐料,放入口中,入口即化!
“嗯!”他喜上眉梢,惊呼道:“不完全是没味道,有一股子淡淡的果香味!”
他又夹起一颗水珠模样的水信玄饼,沾了沾红糖水,依然是入口即化,清清凉凉,还有一股子淡淡的甜味。
连吃了三颗之后,这位评委有些意犹未尽,眼睛带着硕大磁盘。
作为评委,作为知名的大厨,有些人喜欢挑毛病,以此彰显自己的本领。
不过这一个作品,看起来很优秀,缺点的话……
他眼睛一亮,指着上面的一片绿叶:“你们在挑选装饰品的时候,也要用心!一个好的作品,不仅仅是厨艺好,摆盘优秀,每一个细节都很重要!比如这个草莓叶,你们挑选的时候,一定要看仔细,你们看看,这一片叶子,上面都烂了,有好几个洞呢。”
在他手指的地方,确实有一片草莓叶,上面出现几个小小的破洞,破洞周围已经泛黑,明显是叶子开始腐烂了。
“下次注意点。”
他伸手,想要把这一片烂叶子摘走,一面影响观感。
“嗯?”
他的两根手指,在草莓叶上一夹,居然没有把叶子夹起来!
草莓叶子在他的手指尖下,一分为二,中间留下了一道划痕。
在他的指尖,也沾上了粘稠的绿色的果酱!
“这不是真的草莓叶!”他惊呼道
他的脸刷的一下变得通红,显然他觉得自己出糗了。
本来是挑毛病,结果发现是自己老眼昏花了。
周飞燕看到这一幕,也大为惊奇,站起来低头仔细观看盘子上面的每一片绿叶。
不看不知道,一看吓一跳!
刚才他也以为上面那些一片片点缀的绿叶,是用草莓叶铺在上面。
现在才发现,这些草莓叶,全都是不知名的颜料绘制!
这一手绘画功底,简直叹为观止!
他抬起头,诧异的望着徐欣:“这是你们画的?”
一开始这些评委都在厨房里面溜达了一圈,后来就走出了外面,通过屏幕观看。。
外面的屏幕,只看到徐欣始终弯腰低头,却没看到他身体遮挡之下的动作。
每一片绿叶,都是徐欣一笔一画描绘出来的。
女记者和摄像机刚才一直对准了徐欣作画的过程,刚才就惊为天人。
“是他画的!”女记者有些激动地替徐欣解释,“他是一名厨师,但是他把厨艺和绘画完美的结合在了一起!我从未见过这样厉害的年轻人!”
徐欣坦然的接受了大家钦佩的眼神,“我倒忘了跟各位评委解释了,水信玄饼下面的绿色叶子,使用各种果酱绘制,也能作为蘸料,请放心食用。”
经过大家这么一番折腾,所有人这才反应过来,原来那些绿叶,是画的!
他们纷纷站起来,仔细观看上面的叶子。
“别用糕点去蘸这个酱了,破坏草莓叶的形状。”
“这么好的作品,可惜是用果酱制作。这要是画在纸上,绝对是一副好作品!”
“可惜了,这里有一片叶子被破坏了。”有的人看着刚才被被划掉一部分的一片叶子,觉得这一幅画有了一丝缺憾。
每一个人都拿出手机,对着这一个磁盘咔咔的拍照。
看到几位评委如此迷恋的样子,另外四个参赛队伍的厨师们,此刻心里是越发冰凉。
雕刻、摆盘,本身在厨艺里面就占据着很大的分量。
好的厨艺作品,其中是蕴含着很高的艺术成分。
他们这些大厨,经历过许许多多的厨艺大赛,国内国外,各种菜系的比赛,见过千奇百怪的厨师。
却从来没见过这样一位厨师,能够把一片片草莓叶,画到如此精致,几乎没人能够分辨出来的地步!
这就是艺术!
“清晨的草莓。”
看到大家逐渐冷静下来,周飞燕从沉思中回过神来,望着这一个他都无法完成的作品,百感交集。
“一环扣一环,一层之外还有另一层,你这个年轻人,真的让大家大吃一惊!”
他伸手指着徐欣,满眼赞赏,感叹道:“唐老的眼光,果然看人很准!”
“谬赞了。”
大家这么赞赏,徐欣有些不要意思,给大伙鞠了一躬。
“我觉得我是没什么资格来评判这样一个艺术品。”
周飞燕这话,把“清晨的草莓”这一个作品,拔高到了与他在厨艺界同等高度的位置,“来吧,大家也别犹豫了,直接评分。”
一百分。
这是这次厨神大赛,唯一一次的满分作品。