九指浪人看着豆腐，激动地喃喃道：“这翡翠白玉汤……少东家是怎么办到的？”
周哲笑笑，没有正面回答，而是把汤碗往九指浪人面前推了推，说道：“前辈先别问，还是先尝尝味道，看看我有没有成功。”
九指浪人满脸期待，抓起汤匙，缓缓地舀起了一勺没有豆腐与菠菜的汤汁。
当见到这有些粘稠的汤时，他满意地点点头。
“对对，那老婆婆做的汤，是有些粘稠的。当时我尝出来，她是往里面加了些藕粉。”
接着，他把勺子送入口中，轻轻品尝，又微微皱眉。
“少东家往里添加了什么？似乎不是藕粉的味道。”九指浪人开口问道。
周哲神秘地一笑：“前辈厉害，一尝就能知道我添加的不是藕粉。的确，我往里加的是我特制的一种材料。”
被周哲用来替代藕粉勾芡的淀粉，正是几日前从系统商城内购买的番薯粉。
九指浪人点了点头，又舀了一勺豆腐送入嘴中，接着闭上眼睛慢慢地嚼了起来。
嚼了两下，他猛然地睁开眼，左手激动地抓住了周哲的手臂，不住地点头。
“成了，成了，就是这个味道！”
说完，他自顾自地狼吞虎咽起来，眼角闪着亮光。
周哲在一旁默默地看着，脸上带着欣慰的笑意。
似乎是嫌汤匙舀着吃不过瘾，九指浪人索性直接捧起了汤碗，也顾不上烫嘴，大口滋溜着。
很快，一碗翡翠白玉汤便见了底。
九指浪人放下汤碗，意犹未尽地抹了抹嘴，对着周哲拱了拱手道：“少东家厨艺过人，没想到真能帮我还原这道翡翠白玉汤。不知这其中有什么奥秘，我试了这么多遍，竟都不得其法？”
周哲摆了摆手，用勺子舀起一点豆腐残渣，放到九指浪人面前，说他说道：
“其实这翡翠白玉汤并没有什么秘诀，它之所以能让前辈念念不忘，不是因为其中添加了什么佐料，而是因为这豆腐有别于我们平时吃到的豆腐。”
九指浪人点了点头：“正是，那种豆腐除了在那老婆婆处吃到，我这些年走南闯北，却从未再见到过一样口味的豆腐。
所以一直以来，我以为是其中添加了什么佐料，没想到竟是豆腐本身的缘故。”
周哲又解释道：“这叫嫩豆腐，比我们日常中吃到的豆腐要水嫩许多。”
接着，他又把嫩豆腐的做法简单讲述了一遍。
九指浪人豁然开朗：“原来如此，这石膏虽在在乡下郊区是常见之物，但从来没有人能想到它竟然还能用作食材的加工之物。
这般想来，那处在郊区的老婆婆，也是无意之中发现了其中的奥秘，只可惜这奥秘并未能流传开来。”
周哲点点头，接着又出言安慰了一番。
九指浪人意犹未尽地砸吧砸吧了嘴，毕竟，此刻已经过了饭点，而他也只吃了一碗羹汤而已。
周哲看在眼里，自然是早做了打算。
就在这时，郑丁敲了敲门，端着许多菜品走了进来。
“东家，按照您的吩咐，菜都准备好了。”
“这……”九指浪人面露惊讶之色，又是客套了一番。
当然，在周哲的“巧言令色”之下，最后主宾二人开怀大吃了一顿。
一个人解开了心结，另一个人知道对方是站在自己这一边的，这一顿饭，两人都吃得十分的开心。
当然，楼外楼的这些饭菜，更是让九指浪人留下了深刻的印象。
“果不其然，人外有人，天外有天。老头我期待明年的神厨大赛上，能看到你的身影。”临走前，九指浪人对周哲劝说道。
周哲拱了拱手，点头应了下来。
送走九指浪人，他又在酒楼内巡视起来。
九把刀李严毕竟是在大酒楼里工作过的，紧紧一个上午，他便与后厨内的其他厨师已经帮厨们磨合的非常不错。
而此时，王富贵、郑福等三个帮厨已经晋升为了初级厨师，可以帮忙炒制一些简单的菜品。
那剩下的几个帮厨就显得有些捉襟见肘了，毕竟除了洗菜、切菜、洗碗等杂货，他们还得时不时地帮各位大厨打打下手。
周哲当机立断，挂出了招厨师学徒与帮工的牌子，又去行老那留了信息。
随着楼外楼名声传开，前来应聘的人数明显比之前一次多了好几倍，而且从素质上看，更是有了质的飞跃。
其中，大部分是慕着周哲的大名，想要前来拜师学艺的人外。而且这些人原本就是有些底子的，在各大酒楼食肆有过相应的经历，不需要额外的培训，直接能上岗就业。
经过繁忙而又紧凑的两天面试工作，楼外楼后厨内补充了大量的新鲜血液。
经过简单的介绍与磨合，在赵德友的安排下，每个人都找到了适合自己的岗位。
只是稍稍令那些学徒失望的是，周哲并没有一上来就给他们教授各种神乎其神的厨艺，而是让他们从基本功练起。
才不是周哲懒惰，也不知道该教什么呢。
在他看来，当厨师是要天赋与基础的。当能力到达一定程度的时候，只需稍稍点拨，就能融会贯通，有醍醐灌顶之感。
另外，自从知道完成当前任务，系统会开放技能书商店之后，周哲便隔三差五地打开声望商城查看，哪怕他知道当前并没有到达商品更新的时间。
眼下，他只有一百多万的声望值。而他记忆里，当初看到过一把橙黄色的菜刀，要价一个亿。
虽然橙黄色比要求中最低的金色品级要高出一个等级，但他知道，以系统的尿性，金色品级的商品也绝对不会太便宜。
为了早日能够完成任务，这一百多万声望值绝对不能乱花，能攒一点是一点。
这些天过去，他也就刷新过一次商城，只可惜刷出来的用具，要么就是太贵，要么就是品级太低，不符合要求。
这天上午，周哲托着腮帮坐在柜台头，百般聊赖地望着门外来来往往的人流，坐等着开门营业的时间到来。
边上的舒窈安静地坐着，时不时侧头看看周哲，欲言又止。