十多年过去了，辰西少管所的住宿楼，依旧还是如同莫黎记忆中那般残破不堪。湖边，倒是竖起了高低不齐的防护栏。
因为临近春节，这里也挂起了几个红灯笼，算是讨个彩头。
少管所的厨头是个五十来岁的精干老头，见到厨房来了两个面生的帮手，他也没多问什么。直接把莫黎和林雅打发去洗菜剁馅了。
林雅知道莫黎的手沾不了冷水，也拿不了刀，便把他推到了一旁。
那个厨头，似乎见不得厨房里有人闲着，就把擀面的活计交给了莫黎。莫黎怔愣了半晌，倒也没有退却。擀面这事儿，他以前没少做。
莫黎擀面的手法，是跟着齐向远学的。因为当年，齐愿怀孕之后，就变得特别喜欢吃面食。齐向远外出巡演的时候，他和宋喻两人，就轮流给齐愿做面食。
后来，他的手艺，都快赶上街上面馆的面老板了。
说到面店老板，莫黎突然想了起来。那是一个矮小精干的中年男人。十多年前，看起来大概四十岁左右。
“想什么呢？快点干活。不然赶不上开饭了！”
老头对准刚扒了皮的鸡，狠狠的剁了一刀。由于力道太大，刀锋扎进了砧板的木板里。
这个画面……
莫黎倒是想起了一件有趣的事儿。
齐愿怀孕那年，宋喻经常去附近的寺庙祈福。临近齐愿的生日，宋喻在寺里求了个下下签。解签的先生，告诉他，要找一个1977年阴历7月7日晚上7点出生的，做了三十年面点的面点师傅，在她生日当天，做一碗长寿面。
说是那人，正好和齐愿命格相补，可以相互消灾。
全国那么大，做了三十年面点的面点师傅，倒是不少，但是1977年阴历7月7日晚上7点出生的，做了三十年面点的面点师傅，凤毛麟角。
三个月的时间里，宋喻辗转了二十多个城市，都没有找到符合条件的面点师。
后来，因为齐愿突然要吃面，莫黎又着急出门，就去对街新开的面馆，买了碗青菜肉丝面。那。因为新店开张，老板又有些迷信，当天的喜面都是一根没有被掐断的长面，希望当天光顾的人都长寿安康。
宋喻见老板的寿面做得好，便想着，退而求其次，抛开那些条条框框，让齐愿在生日当天吃碗寿面，讨个好彩头。
但是，老板是个怪老头。
他说，除了开业，不做那种伤手的寿面。
宋喻本想着，去拜托其他的面点师，但在某次的谈话中，他得知，这个怪老头就是1977年阴历7月7日晚上7点出生的。因为流年不利，所以在风水师的建议下，将面点搬到了这里。
知道这怪老头就是他要找的人之后，宋喻便每天拖着莫黎来给他做思想工作。
但之前，老板就是因为帮人做了寿面后，一直走霉运。霉运一倒就倒了三年。所以，无论宋喻和莫黎怎么说，他就是不松口。
老板本就是一级面点师，做面点的手艺自不用说。再加上，价格实惠，店里的生意很快就进入正轨。用餐高峰期，厨房里总是缺人手。
老板想招工，可是，对助手的要求太高，开的薪资又不高，一直招不到合适的人。
宋喻知道了，就拉着莫黎，在每天的用餐高峰期，去面馆打白工。老板是个精明人，见厨房有小工之后，就开始让招来的副手，出新的炒菜菜单。
一方面，丰富店内产品种类；另一方面，发挥副厨的长处。那个家伙，擅长的是炒菜。虽然论手艺，就是一个三流厨师。
店里的生意越来越红火，莫黎和宋喻在店里打工的时间，从最初的用餐高峰期，一直延长到了十个小时。
早上四点半，老板就会到厨房，对着他俩喊：“想什么呢？快点干活。不然赶不上开饭了！”
不过，在面馆做了两个月的白工之后，老板还是在齐愿的生日当天，给她做了一碗长寿面。吃完那碗长寿面后不久，齐愿就开始宫缩，被送进了医院。
两小时后，齐思远就出生了。
和医生预测的不同，齐愿是顺产，齐思远也很健康。
齐愿倒是相信了宋喻的说法，认为是因为老板的面带有福运，所以，她和孩子才会，逢凶化吉。出院之后，齐愿经常带着齐思远去那面馆玩。
客人不多的时候，齐愿就坐在临窗的角落里吹口风琴。齐愿的口风琴吹得很好，吸引来了一堆听曲的听众。
老板，趁机扩展了店面，发展了售卖饮品和糕点的业务。老板的面馆生意越来越好，半年后，他再婚了，他下落不明的儿子也被警方找到，日子过得平静而顺遂。
只是，齐愿去世后，老板因为孩子上学的问题，搬家了。
莫黎和宋喻就再也没有见过他。那个老板，很喜欢给齐思远做青蛙包子和元宝饺子。齐思远和齐愿不一样，不大爱笑。
但是，他笑起来，又会给人一种，全世界都亮了的感觉。
老板为了逗他笑，就不断的给他做形状各异的糕点，经过数十次的尝试，才发现，齐思远拿到青蛙包子和元包饺子的时候，笑得最灿烂。
厨房里有各种做包子的模具，其中一个模具，就是青蛙形状的。
莫黎越发的将这个精瘦老头和十多年前的面点老板联系到了一处。
许多年没有揉面了，手上的动作，到底生疏了不少。和那面团斗争了好久，莫黎才勉勉强强将面粉活成软软的一团。
“哎……你这动作，真的是……”老头看不过眼，撸起袖子，便又将莫黎赶到了一旁。
老头虽说上了年纪，但那双手，依旧灵巧。揉面的力道，都能赶上年轻力壮的面点师。
老头和面的时候，莫黎也没闲着。他找一旁的伙计，打听了一下，原来这个老师傅是半年前来的。好像是因为，他要找什么人，才到这里来的。
老头对这里一个姓齐的小孩特别的关照，经常会给他做包子。不过，那个姓齐的小孩，后台也挺不错的，在这里不久，就被安排去住单间了。
但是，那小孩，性格孤僻，身手也好，一言不合就和所里的刺头打架。所长为他，可是伤透了脑子。