第432章
火寻澜不由得微微皱起了眉头，询问道：
“稻神，你这是什么意思？”
稻神朝着火寻澜意味深长的笑了笑。
“火寻澜，我这是字面意思。”
“你不是很聪明的么？”
“自己慢慢去琢磨啊！”
稻神那双黑白分明的眼眸中，似乎透着几分挑衅的意味，让火寻澜有种气恼的感觉。
稻神的性格在异兽群体中，都算得上是比较活泼的那种了，所以整个人的表现也显得有些情绪化。
而当初稻神在刚刚进入到渝州城的时候，就和火寻澜发生过些许冲突，所以这两人总会拌嘴。
“稻神！”
“吃你的冰糖湘莲吧！”
“这么好吃的冰糖湘莲还堵不住你的嘴么？”
洛虞瞥了眼稻神，不由得轻轻的敲了敲桌面。
“嘿嘿，洛虞姐你别气恼。”
“我这就吃，这就吃嘛！”
稻神在听见了洛虞的提醒之后，还略微有些不好意思的朝着洛虞吐了吐舌头，模样显得俏皮而可爱。
“哎呀，不得不说洛虞姐的眼光真好！”
“这冰糖湘莲吃起来真的好甜呐！”
“洛虞姐和秦老板在一起之后，每天都能吃到这么香甜的美味佳肴，真是让人羡慕啊！”
秦歌将花菇无黄蛋端上来的时候，正好听见了稻神的调侃，于是忍俊不禁的回答道：
“稻神你要是想吃冰糖湘莲，只需要带足灵晶来末日餐馆找我就行了，这又不是多么困难的事情。”
“如果你懒得走路的话，完全可以在通讯设备里下载黑狗送餐，直接让我们家的小狗子给你送过去就行了，躺在家里都能吃到甜滋滋的冰糖湘莲！”
稻神本来只是想打趣洛虞和秦歌的，没想到竟然被秦歌扯到了黑狗送餐的外卖平台上来。
于是在秩序殿堂的众人注视之下，稻神只好将黑狗送餐下载到了自己的通讯设备上。
等到稻神刷了两遍黑狗送餐上的菜肴内容之后，这才将注意力放在了秦歌端上来的这盘菜肴上。
“对了！”
“秦老板你这盘菜肴叫什么名字来着？”
“看起来似乎还挺漂亮的样子！”
稻神打量着摆在她面前的那盘菜肴。
在她印象中，湘菜不就应该是猛烈的辣味，和满盘的辣椒堆砌起来的菜肴么？
怎么眼前的这盘菜肴，看着竟然没有半点辣椒？
而且，这盘菜肴的造型看起来也非常的漂亮。
白玉般的圆形瓷盘里，摆放着六个白白嫩嫩的鸡蛋，这些鸡蛋围成一圈安安稳稳的躺在胖子李。
在鸡蛋的表面还浅浅的交织着淡黄的芡汁。
但在那淡黄的芡汁衬托下，越发显得鸡蛋的本身的颜色白净纯洁，如同美玉般没有丝毫的瑕疵。
特别是在末日餐馆的暖橘色灯光照耀下，显得鸡蛋更是浑润通透，如同精心雕琢的艺术品般完美。
而那被切成花瓣形状的花菇，则是层层叠叠的铺陈在雪白瓷盘的中间，仿佛盛开的鲜花花蕊似的。
那些摆在圆盘周围的鸡蛋，就像是浅白色的花瓣，由内而外的绽放着属于花菇无黄蛋的美丽。
在圆盘的最外层，还围拢着层峦叠翠般的碧绿是欲滴的小油菜，就连小油菜上的水珠珠都泛着晶莹剔透的光芒，使得众人都不舍得动筷子。
秦歌见这道花菇无黄蛋把众人都震慑住了，脸上也露出了得意洋洋的笑容来。
“这道菜叫做花菇无黄蛋。”
“也是湘菜里的传统特色菜肴，只是因为做工费时费力，而不经常出现在百姓的餐桌上而已。”
“但花菇无黄蛋这道菜在厨师圈子里还是很出名的，我记得当初花菇无黄蛋还被评选为十大经典湘菜呢，是属于不辣的湘菜的典范！”
对的，湘菜其实和川菜也有异曲同工的妙处。
在川菜里，也有开水白菜这种需要费时费力的素菜，看起来寡淡无味但实际上蕴藏着万千美味。
类似于开水白菜这种素菜，就好像是疾风骤雨之后的温暖阳光，能够安抚食客的情绪。
就连国宴级别的宴会场所里，也欠缺不了雕刻成花朵形状的开水白菜。
在湘菜里，除了用狂风暴雨般的辣味来轰炸之外，也有用温柔的素菜来安抚口腔的时候。
比如，这道花菇无黄蛋就是其中的翘楚。
花菇无黄蛋的做法，听起来其实也挺简单的。
就是花菇切好了以后，和没有蛋黄的蛋白摆放在一起，单单从名字上就能够看出花菇无黄蛋这代菜肴的食材，这也是湘菜的特色。
湘菜的菜名都比较直接，没有多少幺蛾子。
说是冰糖湘莲，那里边的食材就是以冰糖和湘莲的莲子作为主打的。
说是永州血鸭，那就是在永州地区比较流行的血鸭，里边的鸭血和鸭肉都样样齐全。
说是剁椒鱼头，那菜肴里边的食材就是剁椒和鱼头，基本上不会出现其他乱七八糟的东西。
所以花菇无黄蛋，也是花菇和无黄蛋作为主要食材的，名字上听着就想是寻常的小吃似的毫不起眼。
但这道菜对于火候和手艺的要求都很高。
需要把生鸡蛋的下端敲一个小孔，将蛋清和蛋黄取出。
用特殊的手法去掉蛋黄，留下蛋清。
然后在蛋清中加入蛋黄等量的鸡汤、猪油、盐、味精等，又注射入空蛋壳里。
再放到蒸笼上蒸熟，剥出来后仍然是一个完整的蛋，却没有蛋黄。
再加以花菇等调料烹制，这才形成了一盘花菇无黄蛋，这也是秦歌为什么不愿意做花菇无黄蛋的原因了，因为实在是太耗费时间和精力了。
也不知道兰婧雪那妹子是在哪个犄角旮旯里翻找古书，才找到这道花菇无黄蛋的名字的。
秦歌将花菇无黄蛋介绍了一遍之后，悠悠的叹息了两声，目光还时不时的瞟着坐在墙角的兰婧雪。
“我还以为在如今的蓝星，没有多少人知道花菇无黄蛋这道菜的名字了，没想到还是逃不过啊！”
或许是察觉到了秦歌那埋怨的目光，兰婧雪也小心翼翼的夹起了个无黄蛋放进碗里。
“嘿嘿！”
“秦老板你就认命吧！”
“我找出来的菜名，那可都是在旧世界的资料里精挑细选出来的，有好些菜肴连图片都没有呢！”
“就算是最为齐全的资料上，也就仅仅只有短短的名字，我也只是纯粹的想考考你而已！”
“没想到，你还真的能做出来啊！”