最后还是安遇看不下去了，叫查尔斯管家端了杯冰水给他。
可转眼又见他拿着漏勺往麻辣牛油的锅里捞牛肉吃，安遇见状心里暗笑：这就是传说中的人菜瘾大吧？
而与此同时，安遇也已经把他的蘸碟给调好了。
“给，我jīng心给你调配好的蘸碟，放了不少香油和麻汁呢，解辣的，快试试吧。”
恰巧兰斯德尔刚刚捞上来一片满是红油的牛肉，他丝毫不带半点怀疑，直接就把这片牛肉放在蘸料里滚了一圈，蘸了半片牛肉的麻汁，上头还夹带着一片绿绿的香菜叶。
兰斯德尔非常豪慡地一口将这片牛肉给吞了，越是咀嚼眼睛就越是冒出亮光：“这也太香了吧！”
作者有话说：
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第75章[VIP]
几片香辣的嫩牛肉把兰斯德尔吃得满头大汗,那满满一杯冰水早就见底了，兰斯德尔试图从锅里再捞出滑牛肉来，却只能捞到已经煮至透明的苕皮——这是安遇放下去煮的,她的挚爱。
这又是一种兰斯德尔没见过的东西，明明下锅前见到的是浅huáng色片状的物体，当时他还怀疑过这东西是否真的能下肚，但没想到它煮熟煮透之后会变得透明起来。
安遇又涮了一片毛肚吃，另外捞了几根苕皮上来晾凉,目前为止,她注意到兰斯德尔只吃了牛肉、虾滑和金针菇，捞虾滑的同时还偷偷舀了两勺番茄浓汤到碗里。
眼看着大盘子里的毛肚所剩无几了,兰斯德尔见安遇吃得那么香，不知为何又想起了那香香辣辣的滑牛肉,忍不住向安遇发问：“这个牛的胃，真的有那么好吃吗？”
安遇被辣得直流鼻涕,她匆匆擦去人中的透明液体和鼻尖上的汗珠,又一次被慡脆的毛肚征服。
“好吃！”安遇重重地点了几下头。
见她如此坚定,兰斯德尔的内心早就已经开始动摇了，他犹豫着又问了一个问题：“真的不会有什么异味吗？”
“当然没有！”安遇给他打了十足的包票并且开始积极地劝说他：“你先尝一片试试说不定你就喜欢了呢？”
在安遇的诱惑下,兰斯德尔难免会对此心动，安遇顺势在盘子里挑选了一片切得最小的毛肚给他：“尝尝吧？”
兰斯德尔先前一直对安遇涮毛肚的行为表现出了极为qiáng烈的关注,完全是好奇并怂着，因此他几乎已经摸清楚了涮毛肚的套路——
他夹起这片毛肚，长时间跟着安遇一起吃饭，他使用筷子的熟练程度已经大有长进,因此现在夹着一片毛肚在锅中上下涮煮对他而言并不算是什么难事。
一下、两下、三下……兰斯德尔认认真真地照着安遇教他的“七上八下”原则涮着毛肚,第八下之后,那小片毛肚明显肉眼可见地卷曲起来，挂上油亮的汤汁，看上去无比诱人可口。
兰斯德尔喉结悄悄地上下滚动了下，尽管一瞬间脑子里有个声音告诉他那是牛的胃，是内脏，但他也只犹豫了一秒，随后便将这片毛肚在蘸碟中滚了一圈而后塞入口中。
入口便是烫口的热度，香味扑鼻而来，而麻辣接踵而至，明明是跟之前滑牛肉用同样的汤底和蘸料，但味道和口感却并不相同。
毛肚一口咬下去，那附在表面热辣的汤汁便随之迸溅开来，慡脆弹牙的毛肚本身更是将这份美味发挥得淋漓尽致，“咯吱”一下，那美妙的脆慡感觉直接从牙齿传输到大脑，带来极致的味觉和触觉双重体验。
美味！
从入口到吞咽的全过程，兰斯德尔脑海里只有这两个大字环绕。
都不用兰斯德尔开口反馈，安遇从他的表情就能够看出来他已经爱上毛肚这美味了。
兰斯德尔细细品尝完一片毛肚，回过神来忍不住就把目光投向盘中剩下的几片毛肚上，盯了几瞬，眼神又小心翼翼地在安遇脸上游移。
安遇正美滋滋地享受苕皮的滋味呢，煮透了的苕皮吸饱了麻辣牛油的汤汁，即使不需要蘸料也足够美味可口。
她可太喜欢这种软软糯糯的美食了，黏黏绵绵的，不仅口感好，还能在咀嚼时于唇齿间留下令人沉醉的香味。
吃完碗中晾凉的苕皮，安遇抬首再要从锅里捞苕皮的时候才注意到兰斯德尔那犹豫的眼神，等她顺着他的目光看到了盘中所剩不多的毛肚时，才反应过来他盯着她看的意思。
旋即她便笑了：“想吃毛肚啊？你吃就是了，看着我gān嘛？”
有她发话，兰斯德尔闻言眼睛都亮了亮，仿佛是阳光洒上海面一般，波光粼粼，亮得晃眼。