jīng瘦汉子听的带劲，又问：“晚上是怎么个说道儿？”
李三爷道：“晚膳和晌午差不多，但从主食到菜都不能是一样的。这夜宵是莲子羹，绿豆汤，香饽饽，糟子糕，太师饼，家常烙，馄饨抄手也是个个不含糊。”众人”诶呦喂”的一声赞叹，直说当王爷比当神仙还快活。
其实这好多民间吃食，流复有些连名字都没听过，更别说吃了。这李三爷道听途说再随口编上几句，就是个天南海北的胡chuī。
正听着隔壁说话，突然楼上包厢里冲出个人来，抱着栏杆就是大哭，里头气势汹汹的追出两个跟班模样的人要拉他，那人哭着喊道：“再bī我，我就打这儿跳下去。”
所有人都转脸去看，那说话之人是个十三四的美少年，长衣粉绣，梨花带雨，垂发稍乱，光是那婉转之音就令人不由一怔，再仔细去瞧只觉肤洁血荣，骨柔肌腻，真真是个美佳人。流复正暗叹原以为杜聘最是yīn柔美艳，不想世间还有这样尤娆的人物。
此时一个穿缎子的男子恨着张脸出了房间指着少年道：“不识抬举的东西，老子玩你还玩出脾气来了，你他娘的算什么东西。”说着”呸”了一口道：“你今天不从这跳下去，老子打折你的腿！”
流复问绱舴楼上的少年是什么人，绱舴眯缝着眼一看道：“定是戏园子里的相公，看不清腰牌，不知道哪个园子的，瞧着现在戏园子不开张，便出来陪客人，不知道怎么就撕破脸了。”
有走堂的赶紧上楼调解，”郑五爷”长”郑五爷”短的说好话，那郑五爷怎肯听别人说话，硬要扯那少年。
走堂的没法子，就对少年道：“秦小相公您这唱哪一出儿哟，可别砸场子了。”
那秦小相公抹着泪说：“他非要我敬他皮杯，我不肯就要扯我衣服，不带这么祸害人的！”大家这才看见他衣带已经没了，衣服是散开的。
那郑五爷恼羞成怒大骂道：“下作的东西，你今天不死在这，老子跟你没完！”又冷嘲道：“你连我府里扫茅厕的奴才都不如，你死了也白死！”
那走堂的也劝秦小相公道：“咱在哪行儿就吃哪行儿饭，何必砸了饭碗儿？”
流复听那郑五爷说话粗鲁难听，直皱眉，就问：“什么是敬皮杯？”
彼薪身处深宫哪里听过这市井下流话，也摇头不知。绱舴趴在那直扒菜掩饰，含含糊糊说，不是好话还是不听为妙。
这敬皮杯就是用嘴含了酒去喂人，嘴对嘴的喂下去，还不许漏一点，那些làngdàng子都爱这么玩相公。
原来这戏园子里的相公和倡馆的伎女类似，只是都是男子。他们出身贱籍家中贫苦，又不能读书科举，所有田地也有限制，无法自立更生。那些长的相貌清秀的男孩儿幼年被父母卖到戏园子的师傅手里，每日苦练身段嗓音。等十二三就上台唱戏，下了台就陪客人饮酒作乐，所得钱财尽数归了师傅。
这当相公不是一辈子的行当，毕竟年岁大了，身段硬了，嗓音粗了，谁还看的上？大多运气好的二十岁之前被恩客赎了身，没人赎身的只能靠其他法子攒钱赎。而这些相公为了多得两个子儿赎身，客人说什么就做什么，别说用嘴喂酒，就要了身子也是容易的。
这秦小相公虽貌美，但衣着普通，看着不像是那些自个赎了身成了名的红相公，不成想现在还有这样傲气的人。
红相公就是指那些只卖艺不卖身的相公，反之称为黑相公。
流复又问：“为什么这些人要叫相公作陪？”绱舴大致说了相公的来历，又说很多富人觉得让倡女陪宴实在有失礼数很不雅，又不方便带着女子抛头露面，所以用这些相公既有美貌又不失礼，便渐渐好起男风，最后普遍于世也就寻常了。
流复就笑了问他：“你可也找相公作陪吗？”
彼薪一直思索贱籍之事，听流复这样问也抬头看绱舴，绱舴问了个脸红又不好欺瞒，就道：“倒是和畅秀园的几位相公相熟，从前偶尔去听曲儿罢了，也不出来的。”
上头吵得正欢，一独坐雅座的老人取了个汤勺敲了敲碗，所有人都安静了。刚刚伺候他的小二脸色一变，躬着身站在一边，有些惶恐。
京城里的人最有规矩，这吃饭不能敲碗，三岁孩子也知道，但在酒馆里这又有说头。客人吃饭敲碗就是对酒馆的伺候不满意，不管什么原因，伺候那人的小二就得卷铺盖滚蛋。当然小二也就是背着铺盖卷从客人面前走过，再出店门到街上逛一圈，最后从后门绕回来。但这是从小酒馆到大酒楼都守的规矩，真正是把客人当爷伺候。